ニボだくラーメン♥最高幸せでした。
煮干しラーメンでは上位かと。
初見では駐車場の止め方がわからない。
テキトーでよいのかな?
写真はつけ麺中華麺の平太麺が美味しかった!スープは具がゴロゴロっと入ってて食べ応えあり。
魚粉もクセがなくてスープに微妙なアクセントになってて良き!麺との相性抜群でした。
他も食べたいしまた来たいって思えるお店だけれども、駐車スペースだけが難点。
濃厚魚介豚骨と中ライス食す。
スープは天一のようなとろみのある濃いスープです。
魚介の風味がするので味は天一のとは別物ですが。
この濃いスープが太麺に絡んでスープの美味しさをより味わえます。
トッピングはメンマ、刻みネギ、キクラゲと、チャーシュー2種(バラとロース?)柔らかいチャーシューでこれもまた美味しい。
とろみのおかげか最後まで冷めること無くラーメンが楽しめます。
あと、中ライスが結構多いので嬉しい。
他のメニューも食べに行きたいです。
ラーメン屋さんです。
駐車場はありです。
店の横に4台ほど駐車が可能です。
店内は、カウンター席が10席ありました。
注文方法は発券制です。
壁にメニューと番号の紙がはっており、希望メニューの番号をおすと発券される仕組みでした。
メニュー名だけで写真とかがなく、ラーメンのイメージが全然できなくてわかりにくかったです。
事前に、グーグルマップや他のサイトで麺屋わかなのラーメンの写真を確認することをオススメします。
今回は「つけ麺」の麺1,5玉で注文しました。
あつもりは可能だったのであつもりで注文しました。
食べてみて、濃いめの魚介のスープで美味しかったです。
麺もあつもりで頼んだので最後まで熱々の麺で食べることができてよかったです。
個人的には濃くて良かったですが、人によっては塩っぱいと感じるかもしれません。
食べたあと結構喉が渇きました。
次はラーメンのメニューを食べに訪れたいです。
食券を買って着座してチケットを渡してオーダー。
初めてだったので迷ったけど「濃厚魚介とんこつ」を食べました。
平打ちの太麺がドロドロのスープにしっかり絡み付いて美味しかったです。
テーブルには胡椒、七味があるのでお好みで。
自分は香りは胡椒、辛みは七味の八味で食べました。
今日のランチメニューは、中華ソバとトン丼でした。
中華ソバの方は、通常メニューのものから、焼き豚が1枚減ったものでしたが中華ソバ+トン丼で、プラス¥50は大変お得だと思います。
煮干し思いの外思いの外で満足だった豚めしがうまい煮干し出汁が苦手な人は注意。
中華そばとつけ麺を頼んでしましいました。
美味しそうだったのでつい。
とても美味しかったです。
笑迷惑かけてしまってすみません。
また利用したいです!
ニボだくラーメン♥最高幸せでした。
超絶旨かった‼️お気に追加だよ~‼️
県内では数少ない化学調味料を使用せず旨いラーメンを提供する店です。
初めて訪れてみました。
入口脇の食券販売機にあるメニューのなかからみそラーメンを選択。
ニンニクがほどよく効いたおいしいラーメンでした。
魚とんそばをいただきました。
非常に強いとろみのついた魚介スープにはいった太麺のラーメンですですが味は思ったより濃すぎず、食べやすいものでした。
とろみの付き方で好みが分かれそうにも思えます。
具材は刻み玉ねぎ、ねぎ、メンマにチャーシューです。
チャーシューは塩っ気が強めで、どろどろの魚介スープより普通の醤油ラーメンなどに合うのではないかと思いました。
量的な不足はありませんが、見ていると丼ものを追加注文している方が多く見受けられました。
作業が丁寧なためか混雑状況に関わらず提供までの時間がやや長めです。
時間に余裕を持って来店しましょう。
支払いは現金による食券制で、他の支払方法は利用できません。
駐車場は店舗横にある入口の脇にある2台分ほどのスペースで、あとは空きスペースを探して停めるようなかたちになっているようです。
アパート等の駐車場に駐車しないように注意しましょう。
駐車場は、道路に面してわかり易いのは隣のアパート用なので、NG。
裏手に駐車スペースがあります。
ラーメンは味だろ!と心得て入店しましょう。
味は好みだろ!と割り切って頂きましょう。
麺は好きなタイプです。
煮干しドロ系ラーメンの人気店です。
魚介好き必食のラーメン。
どろどろのスープに麺がよく合います。
食券のメニューが見づらいのと、駐車場が少なくどこに停めたらいいのかわかりづらいのが難点。
1度行ってみれば分かるので2回目以降は気にせずラーメンに集中できるはずです。
辛つけがおすすめです。
四度目の訪問で、やっと入店(^^;;一度目、二度目は14時頃着いたんですが、スープ切れ!三度目は臨時休業、四度目は夕方の回転ダッシュで行きましたが、午前の営業でスープ切れ…メニューが豊富で迷ったのですが、「ニボだく改」の太麺をオーダー。
ナンバーを押して食券を購入するシステムです。
店内は2箇所のカウンターのみで、12名程度しか座れません。
12時頃着いたのですが幸い行列もなく、一人だったこともあり待つことなく着席。
商品名通りの濃い煮干し出汁が特徴ですが、こってりではなく、しつこくない煮干し感です。
エグさも全くなく、魚粉のザラザラ感もしっかり味わえます。
太麺は、モチモチ感と食べ応えをしっかり味わうことができます。
太麺好きの私にはドストライクですね。
私は太麺を選んだのですが、このスープには細麺が合うような気がしました。
次回は細麺を味わってみたいですね(^ ^)しかしスープ切れもある人気店なのに、この豊富なメニュー。
制覇するのにどれだけ時間かかるのかな?(^^;; 気長に通うしかないですねε-(´∀`; )
年末帰省の時に寄りました。
パンチのあるメニューに恐る恐る注文しましたが、店員さんは優しかったです。
ラーメン、つけ麺、煮干し麺、を家族全員別々に頼んで試食会しましたが、全てが美味しいです!特につけ麺は全国区レベルと思われます!岩手もラーメンもレベルが上がって来ているのを実感しました!
魚介豚骨系スープが意外とこってりしておらず優しい味わいでした。
ラーメンセット 中華そばu0026ミニ丼(豚飯)食べました。
煮干が効いてましたね🎵スープの色が濃く見えたので味が濃いかなとそんなことはなく細めんと良く合い美味しくいただきました。
ミニ丼は汁だくで食べたかったな❗店の中はいたってシンプルな造りでした。
はじめてドロ系食べました。
最後の一滴まで美味しく食べれました。
ライス小が無料サービスだけど、それでもお腹いっぱいにならない量なのがホシマイナス1。
煮干し系のラーメン屋さんです。
入り口は横から。
味噌ラーメンいただきました。
美味しかったです。
麺のスープはかなり濃厚で、好みが分かれるように感じました。
濃い味が好きな人には合うかも!?
こだわりのラーメンだなと感じました。
店主1人で切り盛りしているのか、調理もレジもこなしていました。
調理人がキレイではないお金を触るのは、清潔感を感じられませんでした。
まだ、食べてないけど、通る度にスープのかおりがしてお腹が鳴る。
人気ある店。
岩手県のラーメンベストテンに入る見たいですよ。
煮干出汁とか濃厚魚介とか、是非お出かけ下さいませ。
私は好きですね。
駐車場が狭いのですが。
お店の入り口が少し分かりにくいが、味は文句なし。
魚介のスープなのかな?美味しいけれど麺とスープの絡みが悪い気がします。
それぞれの単体での味はバツグンなので期待を込めての星4
メニーの数も多く何回か通いたいと思います。
とにかく旨いし、店主のこだわりが感じられる店です!
本日おすすめメニューの、ミニ丼ラーメンセット680円を食べたのですが、そのミニ丼とは、ニンニクを醤油で炒めた焦げた黒い物体でした。
聞くところによると、黒い物体はチャーシューも混ざっているようです。
チャーシュー暗くなるまで炒める?初めての食感でした。
ごちそうさまでした。
さぁて、盛岡まで裏街道の和賀線を帰ろ~と。
20分後、、、ウッ。
下っ腹が。
同僚に「コンビニある?急いで?!」『うん、15分くらいであるよ』「あ~助かった😅」その繰り返し5回。
やっとこ我が家へ。
今もまだ調子悪い。
もう花巻には行きません。
名前 |
麺屋わかな |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:30,17:30~20:30 [火] 定休日 |
評価 |
3.8 |
自分は背脂煮干しラーメンを食べました。
出汁の美味しさと背脂のバランスが良くスープ全部飲み干しました。
とても美味しかったです。