味噌ラーメン、と餃子（双方とも幅広い種類がある。
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味噌ラーメン、と餃子（双方とも幅広い種類がある。
）の専門店。
なんとお昼のみスタミナラーメン（カレー）が食べられる。
特味噌は濃厚、ラーメンは全体的塩味強目の細麺な感じか。
チャーシューは小振り薬味ネギはちょっと贅沢。
珍しく餃子を注文はもちもち皮で美味しいかった。
漫画少しあり。
営業時間短め。
餃子の自販機あり。
23年6，11月訪問時 kelly price:girlfriend
朝から嫁を会社に送ってから洗車。
朝8時から洗車できるガソスタはありがたい。
それから三橋公園でウエイトトレーニングしてからの清河寺温泉でサウナ。
帰り道のサ飯(サウナのあとの飯)は数年前に1度行ったことがある『えちごや』。
住所的にはここもまだ三橋になるのかな。
三橋は広い💦◾ラーメン半チャーハン 850円(税込)◾肉ニラ餃子(3個) 200円(税込)面白いことにラーメンには味を濃くするラーメンダレも付いてきます。
薬味のネギも小箱を置いてくれて大盛にできる嬉しさ😁しかしここのラーメンは美味しいですね。
好みの味です。
ここの麺は好きだなぁ🍜✨チャーハンは全然『半チャーハン』じゃないですね。
丸っきり1人前の量です。
チャーシューは入ってる感じはないけど美味しい😋餃子も3個から注文できるのはありがたいです。
餃子もラーメンも種類が多い。
なぜ数年空いたんだ俺は❓️❓️これから間違いなくローテーション入りの愛すべき町中華です😎✨※駐車場にえちごやの自販機があってチャーシューともつ煮を買っちゃいました。
味噌ラーメンに刻みネギがタッパ別盛りでついてくる。
餃子は確かに肉汁の旨みが際立つ。
スタッフの方全員が、笑顔で丁寧な素晴らしい接客でとても明るく、笑顔が絶えずとても気持ちが良かったです。
また、声も大きく良かったです。
このお店の料理の品質、接客を考えるとそれ以上にコストパフォーマンスが非常に優れており、非常に素晴らしいと感じました。
大変素晴らしいお店でした。
本日はありがとうございました。
来店時はラーメンとチャーハンを必ずたのみます。
チャーハンは好みの味でラーメンスープも懐かしい気持ちになります。
店員さんもとても感じの良い方です。
ラーメンに追いネギなどサービスしてくれます。
定期的に食べたくなる味です!年末のチャーシューも美味しい!
平日のランチで利用。
ラーメンは醤油ベースであっさり美味い。
焼肉丼(豚丼)付で800円。
子ども連れでも、小上がり(お座敷)あるので、利用ができます(^^)
現金のみです。
西大宮駅から歩いて5分くらいのところにあります。
ちょうどイオン西大宮店の裏手から抜け道沿いにあります。
ラーメンは昔ながらの醤油ベースで麺は中細縮れ麺の卵麺だと思います。
チャーシューはしっかりした中にも油の美味しさが際立つ物で、美味しいです。
そして半チャーハンは少し色の濃い仕上げになっていて味もしっかりついて美味しいです。
いわゆる街中華と言った雰囲気のお店です。
駐車場も目の前と向かいにそれぞれあり駐車場は困らなそうです。
「えちごや」というので新潟の雪解け水を使用した餃子が人気のお店です。
新潟ベースのラーメンかもしれません。
ここは昔から通ってます、娘さんと、息子さんが跡を継ぎ、一生懸命切り盛りしてます、また娘さんとお婿さんが加わりさらに美味くなりました♪これからも定期的通いまーす♪
味噌ラーメンと餃子に力を入れているお店。
餃子にはいくつか種類があり、餡や皮が違うものでした。
味噌ラーメンも辛いものからシンプルなものまであり、美味しかったです。
駐車場がありますが住宅街の中に5台程、しかも抜け道として使われているので停めるときは注意です。
昼ランチのしょう油ラーメン・半チャーハンセットを注文。
味噌ラーメンを推してるようだが、２種類あり、おじさんには訳わからなかった。
昔ながらの中華そばが、細麺で美味い。
ネギ入れ放題、特製スープなるモノがあった。
味変だろうか。
チャーハンは、油ベチャベチャで、得意じゃなかった。
混雑時は相席になる昭和の町中華ですね。
ただし、味噌もしょう油も新潟ラーメンじゃないですよ！
国道近くの住宅街にあるラーメン屋さん。
駐車場は路地を挟んで４、５台分。
店内は狭め、テーブルと小上がりのみでカウンターが無く、ややグループ向け。
メニューは手作り感溢れるファイリング。
横開き縦読みなのがスゴく読みづらい。
オススメの大辛ラーメンを注文。
名前の割には辛さはそこそこ。
激辛好きなら物足りない程度ですが食後に汗が止まらない程度の味付け。
味噌は辛味に負けない程度に強め。
中華麺はオーソドックスなまっ黄色。
トッピングは味噌にしてはやや少なめ、ただ後入れ用の刻みネギがあることを考えるとまぁまぁ一般的な量。
美味しいは美味しかったのですがややスープの旨味が少なかったかな。
辛味と味噌のコクで補われてはいましたが。
味噌系にしては割とリーズナブルな価格帯は好評価。
メニューも味噌ラーメンだけでも複数あってサイドメニューまであわせるとかなりバリ豊富。
近所にあればリピートしたいかも。
餃子は旨い。
スーパーみそラーメンは、見た目は濃いのにダシが足りないのかなんだか知らないけど味がしない。
餃子は旨い。
何を食べても美味しいですが、紫蘇餃子は特に絶品です。
ここの特性味噌ラーメンは味が深く美味しい。
メニューが豊富で全部美味しい！餃子もテイクアウトできて利用させてもらってます。
店員さんも親切です。
「特製みそ」は濃厚かつ少々辛め、「スーパーみそ」はかなり薄めのスープ（他コメントにあるように味噌汁に似ている）。
美味しすぎて写真を取り忘れてしまいました。
特製みそラーメンをいただきました。
大げさかもしれませんが、近郊ではなかなかない味で味噌にコクがあってとても美味しかったです。
中太ちぢれ麺で味噌とよく絡み歯ごたえが抜群でした。
ここの店の売りは餃子です。
肉ニラ餃子が特に美味しく、宇都宮・浜松・佐野（←意外と知られてませんがラーメンと一緒に良く注文されています）の餃子を数店で食べたことがありますが、この３つの地域に負けないくらい美味しい餃子でした。
にらの風味と肉の愛称がよく、香りが口に広がります。
一口食べた後は、風味と肉汁が口の中で満たされます。
もちろんお腹も。
「うまい」、この一言に尽きます。
ごちそうさまでした。
本日は2回目の訪問。
前回は特製みそラーメンだったのでスーパーネギ味噌を注文。
縮れ麺にピリッとしたスープが絡み、少食の私でもあっという間に完食してしまう旨さでした。
街中華という書き込みが多いですがラーメン通でも満足できるお店です。
チャーシュー最高⤴️
駐車場あり。
スーパーみそラーメンを食べた。
旨かったです。
一瞬迷ったかと思ったが、緑色の建物が目印。
醤油ラーメン¥500、スタミナラーメン(醤油)¥600、スーパーみそ¥650、特性みそ¥850。
大盛り+¥100。
税込みの値段。
スーパーみそと特性みそはどう違うのか聞いたら、スーパーの方があっさりとのこと。
特性みそは、有料で更に味を濃くすることが可能。
醤油ラーメン(写真)は細目の縮れ麺。
なかなかに旨い。
ネギが別タッパーで来たので、ネギ嫌いの人には朗報だ。
スーパーみそは、くるまやラーメン程のコックリさはないが旨いラーメンだった。
ドデカイ白い丼に入れられて着丼した。
センスがカッコイイね。
餃子は1番上に書いてあったのにしたが、すみません、好みじゃなかったです。
壁には辛さの順位?みたいのが貼ってあり(写真あり)、辛さを競っているらしく、そういうのも楽しい。
餃子(各種色々)サイコー！
餃子美味しいですよ。
大きくて、値段もそこそこで満足できますね。
味噌ラーメンを注文拘りの味噌らしいがスープが味噌汁のよう。
タレに対して割りスープの割合が多すぎるのだろう。
麺はスープを吸わず、スープに絡まない。
スープを飲みながら麺を食べても変わらないのできっと味が薄いのだろう。
きっと今回は本来の出来では無いと信じたい。
ボリュームはあるのだが味が薄くて食べるのに苦労した。
次は味濃いめ(割りスープ少なめ)で頼みたい。
安定の街中華。
幼い頃から食べてます。
餃子が美味い！水曜日が定休日との事。
昔から通ってたんだけど最近行ったらバージョンアップ!餃子の種類が増えてた。
チーズ餃子をいただいた。
絶品。
つけ麺は緑色ですが、クロロフィルという体に良いものが入っているそうだ。
ここの餃子(大)を食べずして、餃子を語ることは許されない。
ギッシリ餡にモチモチ皮。
麺類は個人的にスタミナラーメン太麺をオススメ。
お店は味噌を推してます。
メニューが豊富。
私が死ぬ直前に、最後の晩餐するなら「えちごや」の餃子とスタミナラーメンがいい。
2019年は、通い続けて30周年。
美味しかったです。
特性ミソ最高😃⤴⤴
| 名前 |
えちごや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-623-6338 |
| 住所 |
〒331-0052 埼玉県さいたま市西区三橋６丁目１７４３−８６ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
街の中華屋さん。
駐車場🅿️はお店通り沿いに4台。
向かい側に4台。
店内はテーブル席が5卓だったかな。
座敷で2卓オススメは餃子はニラ餃子🥟美味かっです😊特製と味噌ラーメンがあって迷う😵今回は味噌ラーメン🍜を食べた←昔からの味噌ラーメンらしい。
特製は北海道味噌を使用連れとスープの飲み比べみての感想としては昔からの味噌ラーメンは味噌の味が強い感じがしました。
特製はまろやかな感じかなー男の人はラーメン🍜は大盛りがいいかもしれません😊