この時は年に2回の定例の飲み会です。
値段は高めですが蕎麦の風味を味わうことができ、とても良かったです。
注文受けてから蕎麦を作っているので食べるまでに時間かかりますがそれでもこの蕎麦食べれるのであれば待てるほどの美味しさです。
また天麩羅も絶品でした。
次は牡蠣の蕎麦湯で煮込んだ料理を食べてみたいと思います!
十数年来のファンです。
コロナ禍でなかなか行けず、家族の誕生祝いで久しぶりに来店しました。
近隣の店の入れ替わりが多い中、繁盛しているのが美味しさの証!お二人の丁寧な接客も心温まります。
随分前のレビューになりますが、この時は年に2回の定例の飲み会です。
毎回その時の旬なお店をメンバーの既訪問店の中から選んで6人で予約して利用する美食倶楽部的なスタイルです。
この時は蕎麦屋もとおかを選定しました。
こちらの特徴は、①旨い蕎麦、②蕎麦粉を追加してあるドロっとした蕎麦湯を使った焼酎の蕎麦湯割り、そして③ワインにも合わせられる料理、を提供してくれる事です。
生ビールなどで乾杯して、白ワインとオードブルをいただき、中盤は赤ワインで肉やチーズ、後半はお新香などで焼酎の蕎麦湯割りを何杯もいただきご馳走さまでした。
なんちゃってグルテンフリー生活中にお蕎麦食べたくなったので十割蕎麦探して見つけたので訪問。
十割そばの複雑さはご主人ににお勧め頂いたように塩で味わった方が感じることが出来ました🎵
お年寄りご夫妻が行っているようです。
十割とニ八を食べましたが、出てくるまでに時間がかかりすぎ。
天婦羅もあげているのに熱々でない。
直ぐに持ってきて欲しい。
田舎のおじいちゃん家のような建物で落ち着いて食事できます。
こだわりのお蕎麦で、まずは塩で頂きます。
天ぷらもサクッと揚がっていて美味しいです。
ただ、出てくるのはすごくすごく時間がかかります。
お蕎麦屋さんにおおいですが。
それでも行く価値あります。
ディナーで伺いました。
蕎麦屋で天ぷらを食べようと思わないのですが、ディナーで蕎麦を食べようとすると、せいろ蕎麦はなく、何かしらの天ぷらがついてくるようで、食べたくない天ぷらを食べる羽目に。
メニューの下調べが足りませんでしたね。
天ぷらを必須にする理由ってなんなんでしょうね。
客単価上げたいが故と捉えられても仕方ないと思いますよ。
ディナーは十割蕎麦だけだそうですが、長い麺で打ってるんでしょうが、茹でた時に切れて5cm程度になっていて、食べにくいですし、喉越しの良さは皆無。
麺も太めで、十割打つ技術ないのであれば、二八をしっかり打って提供した方がよろしいかと。
天ぷらの提供温度も、ぬるかったです。
一言多い接客も気になりましたし、よく言えば家庭的な店内も、悪く言えば雑然としている。
居心地が良い店とは感じませんでした。
他の人にオススメするかと問われれば、他にも美味しいお蕎麦屋さんあるので、間違いなくこちらのお店は挙げないと思います。
二八蕎麦、十割蕎麦共に今まで食べたそばの中でも一番美味しかったです。
十割蕎麦はお店によってはボソボソになってしまうが、みずみずしく蕎麦本来の旨味が味わえ、塩で頂くとこれまた旨い!蕎麦湯も蕎麦湯のためだけに作られてるとのことでこれまた一味違い、思わず全部飲み干してしまった。
提供時間が遅いとのコメントも見かけるが、私の時は空いていて待ち時間はありませんでした。
しかし、待っても食べる価値のある蕎麦だと思いますし、店主に聞くと長年立川でお店をされていて、還暦を機にご自宅を改装され、ご趣味の延長のような形でお店を続けられてるとの話。
他のチェーン店等のサービスを求めるようなお店ではないですし、長くこの味を食べさせて頂きに行かせて頂くお店と感じました。
また食べにいきます。
日本家屋をそのままお店として使用していて、店はこの家の老夫婦が切り盛りされています。
家にいるような感覚で落ち着いて食事ができると思います。
また、旦那さんは美味しい蕎麦のいただき方を教えてくれ、奥様も何気なく声をかけてくれ、田舎にいるような感覚に近いかもしれません。
メインの蕎麦はとても美味しいです。
正に「もとおか宅」と云うべきプライベートゾーン。
蕎麦自体の品位は、店主の拘りに比した結構な出来で、風味食感とも大変好感の持てる五ツ星。
汁は色が濃いので、一見かなり塩辛い様に見えますが、大変良い味わい。
価格(税別)だけを見ると、この品位で二八が700円、十割は900円であるから、まぁ納得価格の範疇といえます。
難をいえば、平均的蕎麦屋の量よりやや少な目140gという点が二ツ星です。
大盛200g設定もあります。
天もりを食べました。
塩が岩塩で美味しいです。
そばを少し量が少ないですが、食感よく、汁も江戸蕎麦っぽく濃くて美味しいです。
普通の一軒家を改築した感じがよいです。
名前 |
蕎麦もとおか |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-645-3311 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:30,17:30~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
住宅街に突如現れる『蕎麦』の看板、でもどう見ても一軒家、その不思議な光景の先、勇気をもって潜り抜けると非常に美味しいお蕎麦が頂けます『蕎麦もとおか』様です。
八王子駅を降り、八王子専門学校様がある方面に向かうと住宅街があるのですが、その住宅街に突如現れる『蕎麦もとおか』様。
木製の看板と、提灯、旗がなければ、外観は完全に一戸建てです。
入店すると、内観も一考建て。
広い1Fスペースに、木の素敵すぎるテーブルと椅子がドドドドン!と鎮座しております。
『特選辛み大根蕎麦1210円』をオーダー、サーブ頂くと、お蕎麦が竹の筒に盛られていて、店内の観葉植物、立派なテーブルと調和している盛り付けです。
まず、そのまま頂くと、『ううううううう旨い!!』これは美味しい。
豊かな蕎麦の旨味、甘みを感じる素敵なお蕎麦です。
そして大根おろしと一緒に頂くと『!!!鮮烈!!!』、非常に鮮烈な辛みが口の中から鼻に抜け、その辛みの奥にお蕎麦の旨味や甘みがゴゴゴゴゴゴゴとせり上がってきて、これはすごい。
まさに、『辛み蕎麦』、「辛い」「そしてうまい」、箸が止まらない・・・。
店主様曰く、お蕎麦と同じ茨城の農家様で作っていただいている『辛のすけ(しんのすけ)』という種類の大根さんで、特別におろしそばのために作っていただいているとのことでした。
量が多いお蕎麦が食べたい方、濃い味の漬け汁にビチャット浸けていただきたい方には向かないかと思いますが、辛み蕎麦がお好きな方、そして辛い辛み蕎麦を頂きたい方にはお薦め『蕎麦もとおか』様。
店舗というよりもお家で頂いているような内観外観とワンオペご主人様の優しいお声、お人柄と相まって、非常に素敵なお時間を過ごさせて頂きました。