ウナきの佃煮が美味しい。
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ウナきの佃煮が美味しい。
えび佃煮が美味しい。
わかさぎはボリュームがあり食べ応えがある。
こんな感じです⤵️😞
水田稲作が広がる小見川や佐原、潮来には、淡水の魚を美味しく食べる文化が発達している。
すずめ焼きはタナゴの串焼きである。
串のタナゴは大きさが大から小へと綺麗に並んでいる。
鮒も頭から甘辛く臭みなく甘露煮にされている。
非常に美味しいし、日頃取り忘れがちな微量栄養素もしっかり取れそうな感覚がある。
新しい土地でその土地の土を食べて育つ魚を食べると、その土地と同化した気分になる。
21世紀の食事のあり方の参考になる。
水郷名物 すずめ焼き(川魚の佃煮、焼物) ここのは、芳ばしく風味豊かでおいしい。
| 名前 |
高岡すゞめ焼店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0478-82-2348 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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衝撃をうけました！佃煮ってこんなに美味しい物だと知らされました。
それくらい衝撃をうけました🤭物凄く美味しかっです！かなり穴場でなかなかわかりにくい場所で素通りしそうな場所でした。
観光などでこられた方などは是非お土産にお買いお求めください。