まぐろが美味しかったお家に帰ってきたようなあたたか...
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ある意味、大衆寿司店と言えよう。
味のある店、友だちの輪とも言える店。
まさに、隠れ家的な存在である。
高級鮨店にはない、楽しみが味わえるだろう。
親父さんも、親しみやすい。
一人前おまかせで頼みました、イカ、ブリから始まり中トロ、大トロは至福の甘みでした！他も日によって違うとは思いますが、ウニやアワビなど贅沢に食べれました。
厚めに切った刺し身がとても美味しかったです。
ネタが新鮮!!美味しいよ。
他のレビューにあるとおり古き良き昭和のお寿司屋さんでした(^^)美味しいのは勿論、大将が飾らない気の良さで、常連さんとのアットホームな雰囲気も良く、入りやすいお店でした❕穴場中の穴場！再訪必至❣❣❣❣
分かりにくいけど良いん。
別の店で顔馴染みのお客さんから聞いて、随分と前に一度来た御店です。
まだレビューを始める前だったので、美味しかった記憶が有るので再訪。
場所は解りづらい所です。
栄町の通りの裏通りの更に裏。
大〇一家さんの事務所の前の広場(空き地？昔は公園だった記憶が…)の向こう側に在ります。
日曜祝日が休みで、ランチはやっていません。
営業時間は18時～３時迄だそうです。
店内カウンターが７席位？(数えるのを忘れてました)小上がりが奥に在りますが、小上がりと言うか座敷ですね。
相当旧いカラオケセットや時代を感じさせる置き物等が置かれ、流れる歌は演歌です。
まさに古き良き昭和の寿司屋です。
千葉界隈は、こう言った寿司屋が残っているから好きです。
年期の入った大将が一人で切り盛りしている御店です。
握りの御決りは一種類のみで2000円。
その日のネタで内容が変わるみたいですね。
とりあえず一人前を握ってもらいました。
《海老》大振りの肉厚。
美味いです。
ブラックタイガーじゃないような？何にせよ美味いです。
酢には通してないかな。
《いか》歯応えが有りますが、サクリと噛みきれます。
甘いですね。
、《玉子》握ってない半切りのが二つ。
硬めで甘いタイプです。
言えば握ってくれるでしょうね。
《アワビ》アカ鮑、またはマダカ鮑ですかね。
個人的には固いけど甘味が強いクロ鮑が好きです。
しかし、寿司で生のを使うなら、柔らか目のアカが良いでしょう。
黒は蒸しには良いですがね。
《中トロ》二個出ました。
脂の乗りが程好く、厚めの切り方で良いです。
《カニ》ズワイガニの足です。
品質はピンキリですが、此方のは最高級ではないですが、美味しいです。
回転寿司などの水っぽい物とは明らかに違います。
《ウニ》ミョウバン臭さや変な苦味は無いです。
もちろん、最高級ではないですが、充分に美味しいです。
ただ、巻き方が雑ですかね。
海苔の質は良かったです。
パリパリでした。
《鉄火巻》此方も巻き方は綺麗ではなかったです。
しかし、鮪の質は良くて、海苔の質も良いので、美味しいです。
毎回一人前では足りないので追加をしました。
《赤貝のヒモ》多分、私の寿司レビューを何度か見た方は『またか！』と思うでしょうね。
赤貝のヒモとタコが好きなんです。
剥いたばかりと言っていただけあり、鮮度抜群です。
味、歯応え。
共に最近では最高でした。
《タコ》多分ですが、国産ではないですね。
モーリタニアかモロッコのタコでしょう。
しかし、歯応えが有って悪くないです。
と言うか、品質のイマイチな国産を使うよりは美味しいです。
《甘海老》お勧めを聞いて頼みました。
鮮度が良いですね。
臭みもなく、甘くて美味しかったです。
《初鰹》生姜で頂きました。
此方もお勧めされたネタです。
戻り鰹の脂の乗りも良いですが、鰹本来の旨味を味わうなら初鰹ですね。
良い鰹で美味しかったです。
これだけ食べて3000円。
大変御安いです。
なお、知らない人がけっこういますが、寿司で一貫は二つを指します。
昔ながらの寿司屋で一貫と頼むと二個出ますので、種類を多く食べたいなら、一個と注文した方が無難です。
一応此方の店は確認してくれたりします。
忙しいと確認しないかもしれません。
ガリも中々の品質で、寿司に合います。
酢は軽く効かせた感じで程好い加減。
シャリも固すぎず柔らか過ぎず。
まあ、酢と固さは好みですから、人によって変わるでしょう。
仕事帰りの勤め人や、栄町や富士見町界隈の関係者が、同伴や出勤前退勤後に通う御店です。
隠れた名店と言える御店ですが、惜しむらくは、お碗が付かない事でしょうか。
別注で頼めば作ってくれるかもしれません。
ただ、それを差し引いても充分に満足出来ました。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした。
えび、中トロ、玉子が美味しいです。
めっちゃいいネタでアワビもついて、特上が2000円はお得です。
美味しい🍣は、おすすめです✨親方も、楽しい方です❗
| 名前 |
志のぶ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-222-8718 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～3:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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まぐろが美味しかった🍣お家に帰ってきたようなあたたかい雰囲気に包まれるお店でした✨