思ったよりレベルの高い駅そば屋さんです。
【船堀そば 文殊】• そば定食 600円(そばorうどんu0026天丼orカレーor鶏丼)『鰹枯節一番だしの蕎麦と濃厚カレーの定食』人気立ち食い蕎麦チェーン店の船堀店。
船堀駅から徒歩約1分の場所にある「文殊」さんに行ってきました!今回はそば定食でそばとカレーを注文。
そば定食はメインをそばとうどんから丼ものは天丼とカレー、鶏丼から選べます!そばは鰹枯節一番だしを使用しているつゆがとても香り高く絶妙な塩梅で蕎麦は熱々のつゆに入っていてもコシを感じさせるしなやかな蕎麦でかけそばがシンプルに美味しかったです!カレーは濃厚な口当たりでスパイシーさとほんのり鰹出汁が感じられる味わいでご飯に良く合って美味しかったです!船堀駅を降りた瞬間にフワッと鰹出汁が香って誘われるようにお店に入って朝ご飯を食べてました!平日は6時から、土日祝は7時から営業していて朝ご飯にもぴったりです!
船堀駅改札出て右側すぐにあります!頼み方は外の食券から買います!店の外のガラスにはメニューの写真が貼ってあるから見てから決めるのもありでしょう!中で働いてるお店の方、丁寧に対応してくれて初めて行っても心配いりませんでした!立ち食いスペースが4か5、椅子が5?くらいあり、料理も時間を掛けずに早めに出るのですばらしいです!また船堀に行った時は行こうと思います!お店では春菊蕎麦を推してました!!
鰹節の香るしっかり目の出汁が、細めの蕎麦にマッチしてとても美味しくいただきました。
塩味が強めなので、出汁を最後まで飲むと喉が乾きますが、つい最後まで飲んじゃいます。
ここの蕎麦はうまい!温汁がたまらなくぐー!逆にもり蕎麦だとうまさが半減する!かけそば系が美味しいところって冷たいのがもっとグーっ!なイメージなのになんか不思議!サイドメニューのカレーも真っ黒で魅力的よ!
かき揚げそば390円を注文。
食券を渡す際にそばかうどんかを聞かれます。
食券渡してからそばが出てくるまでは1~2分程度で、ほとんど待たせません。
かき揚げはタマネギがメインのモノで、少なくなったらその場で揚げて補充しているので、いつでもサクサクのかき揚げが乗ってます。
そばはあまり香りは感じませんが、適度な歯応えがあり、ちょっと薄目のそばつゆと合います。
自分はかき揚げを蕎麦つゆにタップリつけて、クタクタになったのを蕎麦つゆと一緒に食べるのが好きなので、最初に蕎麦つゆに漬け込んで食べてます。
江戸川区船堀の「船堀そば 文殊」へ。
店外の券売機にて「海老天そば」と「いなり」の食券を購入。
入店し威勢のいいお兄さんに渡します。
3分ほどで出来上がり。
では、いただきます。
少し濃い目のお汁にツルッとおそば。
フニャフニャ海老天がいいですね。
ごちそうさまでした。
2020/09/17 夕方冷やし山菜そば数多くの立ち食いそば食べてきました。
結論レベル高い!!夏場は特に冷やしがあまかったり、麺のコシがなかったりするのですが、ここは味付け前にそういった基礎のレベルが高い!(タイミングがよかったのかな?)船堀なんていう田舎にはなかなか来ないですが、身近にあったらちょこちょこ行っちゃうと思います。
立ち食いそばの店の中では偏差値マジで高いです。
おっちゃんたちも心なしか職人感あります。
オススメ!
改札出てすぐのところにあります。
食券は外にて。
今はすぐそばにアルコール消毒液も置いてくれています。
バス待ちのときによく頂いています。
蕎麦は細打ち汁は鰹が効いてる飲みやすいものです。
基本的に茹で立てを出してくれるので熱いです。
それがたまらなく美味しい。
天ぷら、天玉、春菊、とろろ、イカ天、ちくわ天、ほうれん草。
どれも美味しいですよ!ほうれん草は温泉玉子入りでお得な気持ち。
店内はティッシュは無いので口を拭きたい方はポケットティッシュ持参を。
ゴミ箱も無いので悪しからず。
個人的には稲荷のボリュームも好きです。
紅生姜効いてて、稲荷からのそば汁が堪らない!
都営地下鉄新宿線船堀駅の駅ビルの一階にある立ち食いそばの店です。
そばは細細切りでツルツルと食べやすい麺。
汁は鰹節の香りがしっかり。
天ぷらはサクサク。
とろろは粘度高くねっとり。
立ち食いそば店としては上質なものが提供されています。
それでも値段は立ち食いそば店レベル。
かけは300円です。
コストパフォーマンスは最高です。
平日は朝6時から夜11時まで開いています。
期待しない通りの普通の立ち食い蕎麦。
香りも腰も弱い。
クリンネスもなく、すえた臭いがする店内。
客席側に粉の袋を置いて置くとか理解できない。
店員さんも雑談してる暇があるなら掃除したほうがいいです。
浅草、両国、亀戸、馬喰横山などにお店があるいわゆる駅蕎麦普通のチェーン展開してる立ち食いそば屋とはレベルが違うと思います鰹の出汁が効いてるし、自家製の細めの蕎麦は食感と喉越しがとても良い通年で冷やしが食べれるのもいいですね冷やし春菊天をどうぞ。
かき揚げそば¥380にトッピングでナス¥80。
味は薄目でちょうどいいです。
そして、そばがらーめんみたいな細麺で変わっていました。
もう少し太めの麺が好み。
この値段ならまた来たいですお店の雰囲気も良かったです^^
ストレート麺。
棒ラーメンのような感じです。
味は普通。
店内は小汚ない感があります。
ティッシュとゴミ箱を置いてくれたらいいのになぁ、と行く度に思う。
前の蕎麦屋がいまいちだったので期待していました。
冷凍から生そばになり、天ぷらも随時揚げているので売り切れがなく、美味しいです。
麺はだいぶ細いので「ざる」だと好みに合わない方もいるかも。
あとカレーライスは蕎麦屋のカレーではないです。
欧風濃厚カレーなので蕎麦屋のカレーを望む向きはやめておいた方が良いです。
美味しいですが。
前の蕎麦屋が美味しくなかったため文殊に期待していた。
しかしマズい。
馬喰横山のお店は美味しいのになぜここはマズい?圧倒的に出汁がマズい。
というか旨味がない。
丼が熱いのにお盆は使ってくれないし最低。
二度と来ない。
名前 |
船堀そば 文殊 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5658-5066 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 6:00~23:00 [土日] 7:00~21:00 |
評価 |
3.6 |
イカは🦑置き去りだけど安定した味わいでうまいです😋