懐かしい感じの 背脂ちゃっちゃ系です。
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魚介和風ラーメン！油濃くなくとても美味しいかったわ😋
いつもは夜営業のようですが、コロナの影響からか2021年3月7日まではお昼から営業しているようです。
注文した味噌ラーメンは、トッピングのネギが少しピリ辛で、とっても美味しかったです！友人のつけ麺も1口貰いましたが、煮干の味がしっかりしていてこれまた美味しい。
チャーシューもとろとろの味玉も文句なし！また食べに行きます。
懐かしい感じの 背脂ちゃっちゃ系です。
ご主人は、足立区西新井の【涌井】らしく30年くらい前に、行列に並んで食べた記憶が甦りました。
美味しいです。
定休日は休みですが、実質的には不定休です笑電話してから行った方が賢明です。
味噌ラーメン大盛りを完食。
中太麺で、背脂チャッチャッで熱々。
寒い日には最高。
(火)(水)以外の18:00～26:00で営業なので、深夜族にはもってこい。
チャーシューもとろける。
急いで食べたら、口の中をやけどした。
気を付けて。
塩チャーシュー頂きました！背脂系は苦手なのですが、こちらはさらっと美味しかったデス。
塩、醤油、味噌、和風(魚介だし？)と選べるので飽きずに色々食べる楽しみがありそうですが、細麺が…もう少し太めの方が好みかなぁー。
20年以上来てます。
また食べたくなる味です。
食券を購入、麺の堅さ、背脂の量など自分の好みに合わせて作ってくれます。
具も好みに合わせて食券で買えるのも嬉しいです。
ずーっと醤油派でしたが、最近は味噌派。
コクのある味噌に太麺が合います。
器が熱々で、食べるテーブルまで置いてくれるのを待ちます。
手は出してはダメです。
ぜひこの美味しさを‼️
券売機の左上隅のばっ玉ファイブ(1000円)を注文しました。
ネギたっぷりで美味しかったです。
ただ、麺が細麺なので最後の方は少し伸びてしまいました。
今のままでもめちゃくちゃ旨いけど、中太の縮れ麺だとまた良さそうだなと思いました。
しおばっ玉ファイブ(1000円)。
うまい！背脂の程よいガッツリ感といっぱい乗った具のおかげで満足感かなり高め。
食べてて飽きない。
オススメです。
【ロケーション】JR総武線下総中山駅より徒歩１０分、東京メトロ東西線原木中山駅より徒歩１０分【外観】産業道路の東側から来るとお店の看板が目に付きやすいが、西側から来るとあまり目立たない。
【内観】カウンターのみ１０席くらい【接客】１０数年前に行ったときは店員同士が言い争っててあまりいい印象を受けませんでしたが、久しぶりに行ったら普通でした。
【味】しおばっ玉ファイブを食べましたが、なんか昔より出汁が薄いように感じました。
かえしではなく、あくまで出汁です。
それでも結構美味しくいただけました。
【その他】一時期営業日時が不安定で足遠のいていましたが、最近は安定して営業しているようで何よりです。
昔からあるお店で、ばっ玉ファイブは具沢山で食べ応えある量だと思います。
麺は醤油は細麺ストレート麺味噌は太麺です。
値段は少し高めだと思います。
他の投稿にもありましたが味噌らーめんはもう少し具が入っていたら良いかなぁと思います。
やはり親父さんが経営していた頃と比べると少し味が落ちたという印象もあるとは思います。
美味い！また来ます。
営業中の筈なのに臨時休業的な詫び紙もなく閉まってた。
二度と行かん。
昔親父さんがやってたときは旨くて行列も出来てたが腰が痛くなり弟子が引き継いだ。
それから残念ながら味が落ちた。
平笊で麺をあげる職人店が今じゃ麺茹で機です。
赤い看板が目印です。
スッキリした内外観。
食券での注文。
味たまネギの醤油ラーメン。
魚の香りが軽くありながらも動物スープと背脂チャッチャッな感じが◎!!!店主のおじさんも無口ながらてきぱきてきぱき。
今度は味噌味を!醤油、塩、和風、つけ麺の味のラインナップのようです。
駅からちょっと離れている穴場。
近辺に有名店/高評価店は幾つもあれど、ここに勝てるのは一つ二つしか思い付かないかな。
美味しいのに深夜までやっててくれてとても幸せ。
味噌ラーメンがオススメです。
| 名前 |
らーめん ばっ玉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-302-8155 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～3:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
味噌ネギラーメン。
豚骨ですがあっさりです。
味噌は太麺。
ごちそうさまでした。