蕎麦の香りが味わえて美味しかったです。
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おそばが食べたくてGoogle mapsで検索して見つけました〜！とてもこだわりのある美味しいお蕎麦でした😋そういう美味しいお蕎麦は【蕎麦湯】も絶品‼️隠れ家的お店ですが立石に来た時は寄ってもらいたいお店です。
蕎麦の香りが味わえて美味しかったです。
天ぷらは外はカリッと中はしっとりしていて、久しぶりに美味しい天ブラを頂けました。
ありがとうございます。
せいろを頂きましたお一人でお店されてるせいか、ちょっと大変そうお蕎麦は大変美味しく頂きました ごちそうさまでした。
交通事故の後遺症の影響で、前のような営業日程や品数で営業をしていませんが、今出来る仕事を精一杯やっています。
国内でわずかしか収穫されない在来種のそばを地下水を使って打ち上げたそばは香り高くて美味しいです。
グルテンフリーをテーマにしており、使っているつなぎは馬鈴薯のデンプンと米粉を使用しているとの事です。
以前は10割そばを提供していたようですが、そばの細さの影響でつなぎを使った方が茹で上げた時にそばの風味が残っているそうですし、独特のコシとのど越しがあります。
青砥駅周辺第二弾はこちらのお店を選びました。
通りから一歩入った住宅街にあり分かりづらいかもしれませんが、一度は行ってみたいお店だとは思います。
徒歩2分の所にパーキング(25分200円)もあります。
さて店内に入ると6人掛けのテーブルとカウンター4席ありますが、カウンターは日用品置き場化していて使われていません😢12時過ぎに行きましたが先客1名のみでした。
コロナ対策で体温を測ってもらい、冷たいお水と温かいコーヒーが選べます。
店主から「特にメニューとかはなくて、もりせいろそば、鴨せいろ、かけそば、鴨南蛮そば、、、、」いろいろ言われましたが、もりせいろ大盛にしました。
待っている間に納品業者の方が来て、しばらくお休みだったとか、これから鴨を中心にやっていくとかいろいろお話されてましたが、茹であがったお蕎麦がお水出しっぱなしで放ったらかしにされていたような気がします👀まぁ〜先客のお蕎麦だから我慢しましょう😅それと店内はTVやラジオ一切ありません。
換気扇の音のみでいたって静かです。
さぁ肝心のお蕎麦ですが手打ちとあってコシがあり美味しいです。
麺つゆもちょうど良いと思います。
メニューに、出せ無いメニューが、有る時は、客に、言うべきです。
これは店主の義務もう少し、お客様目線で、商売して下さい。
蕎麦の味は、客を舐めるな！ここの客は、友達か、身内のコメントだと思う。
知らない客は、食べログを、信じて来てしまいます。
立石に、旨い蕎麦は、1件有ります。
１度行くべき行く価値ありです。
2019年年末で閉店だって！
落ち着いた雰囲気の店内で 美味しい蕎麦に舌鼓♪
「さくらうち」ってたまたまググったらでてきた。
行ったことないにのにクチコミ投稿しちゃった。
ホント、美味しそうだなちきしょー。
かつしかシンフォニーヒルズ近く、住宅街の小さなお店ですが、美味しいお蕎麦と野菜天盛り合わせで1000円と良心的でした。
柚子切りトマト切りスイカ切り等季節を蕎麦生地に合わせたものもいただけます。
ご主人お一人で切り盛りされてます。
細めのお蕎麦と汁が合います。
拘りは👍蕎麦に対する愛情、味に対する追求は素晴らしいものが有ります。
蕎麦の風味を殺さない反しと出し汁、七味は店主自ら調合。
味の足し算はイイねが🌟５つです。
文化的でとてもすばらしい、一流のお店です。
店主はまだ若いのですが、修業したところが超一流。
水やそば粉など細かなところを一つ一つにこだわって完璧に仕上がってます。
そば通の方は是非食べるべきです！
こだわりを感じるそば屋さん。
現在はランチのみ営業、夜は予約制のようです。
普通に美味しいです。
| 名前 |
さくらうち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3696-0918 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～15:30 [土日] 12:00～16:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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十割蕎麦で検索したらヒットしたお店。
こじんまりとして清潔感あるお店です。
ランチお勧めの天丼セット。
蕎麦、そばつゆ、浅漬。
美味しかったです。
立石、🎯のお蕎麦屋さんでした。