至ってノーマルなとんこつ正油ラーメン。
本格的豚骨そば まりぼ / / / .
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お昼時に到着。
15分ほど外で並んで待ちました。
なかなかの人気店。
麺は柔らかめで多め、スープは豚骨しょうゆです。
コッテリはしていなく、あっさり。
チャーシューの全部のせとネギチャーシューを頼みましたが、トッピングのニンニクにお値段がある事に少し驚きました。
味は昔ながらのお味でした。
コッテリ好きの私には少し物足りなかったかも…。
ご馳走様でした。
日曜12時すぎに行って20分ほど並びました。
メンマラーメン¥750皆さん麺が柔らかめとの意見が多いですが、私は柔らかめも好きなのでそのままオーダー。
もやしとニラがシャキシャキで、麺もちょうど良かったです。
チャーシューはとろとろ。
後半は初めてお酢を入れて味変お酢の酸味は抑えつつ、豚骨スープがあっさりに変化しました。
とても食べやすく最初から最後まで美味しく食べられました。
坂戸駅から徒歩2分のまりぼさんでチャーシュー麺をオーダー。
自家製麺と豚骨が効いたスープは平成初期のラーメンの味わいがして美味しかったです。
私的に醤油がもう少し効くと、更に美味しかったかも。
昔から変わらずこの味を出しているなら凄いお店です！埼玉は坂戸のら「まりぼ」でラーメン。
若干香る豚骨臭。
本格的豚骨とはいうけど背脂が結構浮いた東京豚骨と謳うお店が多い印象のスープはしっかりとニンニクが効いてて美味しいです。
しなやかな麺は硬め推奨。
トッピング類も主張が強くなくスープと交互に食べると美味しい。
次回はニラトッピングしたい。
唐華のような辛味を入れると奥の方に吉祥寺ホープ軒本舗を感じます。
遠くて行きにくいエリアですが、近くに寄れた際はまた訪問します！ごちそうさまでした。
チャーシューが好き。
ネギは結構辛め。
細めの麺で、普通でも麺が多いので大盛りは注意。
『具材をカスタマイズでき、自分好みの麺顔に！』『コリコリメンマに、シャキシャキニラ狙い！』『チャーシューが柔トロで、うまっ！』坂戸中央地下道をくぐり抜け、車を走らせます数年ぶりの再訪で、シャッター待ち11時45分開店、即入店厨房ビューカウンターに着座、ご主人お元気そうです「親切第一」と文字入りのエプロンつけて作業されてます過去データーの復習をして、メンマ入りラーメンをベースに、ニラを追加して、「麺硬め」を忘れずに注文しますさあ、サーブです！麺顔は、圧巻なのは、メンマとニラで埋め尽くされていてること！スープは、豚骨ベースの醤油味に、黄金色で適度に背脂が浮いていますこの背脂がうまさを増すんですよね！麺は、自家製麺、細麺ストレート スープによく合います！このお店の麺茹での特徴は、結構柔らか仕立てなので、「麺硬め」を注文して正解です具材は、メンマ、ニラ、チャーシュー、もやし、のり、ネギメンマは、20本ほど！メンマ入りとしても、かなり楽しめる本数です！やや硬めでコリコリして、メンマ好きにはたまりません！このメンマだと、酒のつまみにしても良さそう！次回タッパーを差し出してみよーかなぁ～！ニラは、ガツンとくるニラ独特の苦味がにあって、いいですね！ニラと題名にないと4、5ヶしか入っていませんが、トッピングのニラは、大量入ります！チャーシューは、1枚トロットロと柔らかくて、うまい！こんなにうまかったかな？って思うほど、チャーシューもうまさが増し進化しています！他に、もやし、のり、ねぎもやしは、かるく湯煎したあと、冷水でしめているのか食感がいいですのりは、三角形の小さなのり、定番の味です！ねぎは、刻みねぎ少々、隠れています「ぼけぼうしネギ」と箱に書かれたネギを使用ボケたくないので、次回のトッピングはネギ(辛)で決まり？かなり満足感があるラーメンでした！次回は、うまかったチャーシューをトッピングか、チャーシューをメインにしようかなぁ～！また、来ま～す、ご馳走さまでした！
坂戸にある行列の出来る人気ラーメン屋さん🍜店内はカウンター席とテーブル席かあり、昔ながらのラーメン屋さんといった感じです😃店内清潔感あり、店員さんの接客も好印象です👍スープは〝豚骨ベースの醤油味〟となってます🐽〝あっさり〟な感じですがコクもあり美味しい👌麺は〝細麺〟の自家製麺です💨〝玉子入りネギチャーシューメン〟【大盛り】いただきました🙏大盛りは2玉位ありますね😳ドデカイどんぶりでくるのでビックリしました💦ここの〝チャーシュー〟は絶品ですよ👍とても柔らかく、めちゃくちゃ美味しい💨初来店でも〝チャーシューメン〟にする事をオススメします😃ネギも辛めで美味しい✨玉子は基本は〝ゆで卵〟です。
＋50円で味玉に変更可能💨駐車場は店舗のあるＴ字の路地を左に進んんだマンション前2台スペースがあります🚘だいたい停められてるので期待しない方がいいです😌店舗前に駐車してる方もいますが、そこが駐車場かは微妙なトコです😅店舗の横にコインパーキングあります🅿️
ネギらーめんにんにく入り中学時代から20年以上通ってるお店です。
昔はそんなに混んでなかったけど今では並ぶようになりました。
美味しさは昔から変わらないのですがブームで火が付きましたかね。
うまいね！！パーキングは隣のパーキング使えば大体無料でいけるんじゃないかなぁ！！麺は柔らかめですね。
味はしっかりしててしっかり深みの感じられるスープでめちゃくちゃうまいですね〜。
にんにくもいれたいけど、入れられない日もありますね。
(個人的にだけど。
)卓上にあるスパイスを使って後半戦も味変をしながら楽しめるスタイルでとてもよきです。
時間も結構長くやってくれていて行きやすくて助かりますね。
20年前学生の頃よく行っていて、その後もちょいちょい坂戸に行った時は訪問してます。
味はずっと変わらないですね。
背油系なのにあっさりしてる豚骨醤油。
ニラ美味しいので必ずトッピングしてます。
麺は標準は柔らかいので硬めにしてます。
味に物足りなさを感じたら化調の味に慣れすぎてるかも。
坂戸駅のすぐ側にあります。
大盛りはかなりボリュームがあるので、初めての人は普通の量がいいかも。
坂戸に来た際に時々寄ってます。
背脂が浮いた豚骨ラーメンですが、食べやすく、豚骨の濃厚さも感じることができて、個人的にはすごく好みです。
麺は柔らかめなので、少し固めオーダーのが、最後までいい感じに食べられるかと。
辛いネギが入ったネギ辛ラーメンが好きです。
味玉つけても850円とコスパ良いです。
高校生の時初めて母に連れてきてもらったラーメン屋さん。
背脂がたくさん浮いてて、食べるのを躊躇った記憶があります…しかし食べてみると見た目とは裏腹な食べやすい味。
自分的に好みな柔らかいストレート麺。
それに絡みつく絶妙な味のスープ。
そして食べ応えのあるチャーシュー、鮮やかな色のニラ、味を飽きさせないメンマ。
どれもこのラーメンに相性ピッタリの具材でした。
当時の自分はこんなに美味しいラーメンが食べたことがなかったので感動したのを覚えています。
また、店主の方もその奥様も黙々と楽しそうにラーメンを作っていて、忙しそうにしていても他愛のない会話をしてくれます。
このまりぼ、実は母が高校生の時からあったらしく、よく学校の帰りに食べていたみたいです。
「店主さんやその奥様、ラーメンも当時と変わらなく素敵で美味しいな」と目をうるうるさせながらラーメンをすすっていたのを覚えています。
今でもまりぼがどこの店舗のラーメン屋さんのなかでも最も好きで、よく味たまラーメンの大盛りを食べに来ています。
これからもお世話になります。
背脂チャッチャ系が好きな方には是非お勧め。
都内の有名店に引けを取らないレベル。
特色としては、ニラが入ってて嬉しい。
麺の硬さは他の方のコメント通り。
味・量は申し分無いが、トッピングをすると高くなるので、せめてニンニクは料金取らないで欲しい。
今日は久々に東武東上線に乗って仕事でやってきました。
若葉まで。
隣の駅は坂戸駅。
その昔、もう二十年くらい前か。
わけあって、毎週のように坂戸界隈まで来ていた時期がありまして。
その時、このまりぼさんは非常によく利用させて頂きました。
そんなにとんこつ醤油ラーメンを食した事がなかったと記憶しているのですが、だからこそ、このお店の美味さに感激し、月に数回通っていたのを記憶してます。
あれから時は過ぎ、二十数年。
当時の記憶を再確認するチャンス到来。
仕事を終え、東武東上線にて一駅乗車。
駅舎の建て替え等で駅周辺は大分雰囲気は変わりましたが、まりぼさんは同じ場所にありました。
ご主人もご健在。
ラーメン650円は良心的だと思います（料金はずっと変わってない気がします）ここのラーメンはニラが入ってるのが美味かったと思ったので、ニラ玉子入りの大盛りにして、850円なり。
※大盛りにすると器が一回り大きくなりますが、すごいボリュームに見えます。
待つこと数分。
やってきました。
お目当てのラーメン。
スープを一口。
（´-`）.｡oO（当時はもっとこってりしてるかと思ったら、意外にさっぱりしてるなぁ。
）いや、美味しいですよ。
ただ、もっとパンチのある感じかと思いきや、大分標準的な感じ。
この20年の間に、それはもう数えきれないとんこつ醤油を食べてきてるので、そう感じるのは致し方ないですね。
もちろん及第点以上です。
好きな味です。
ニラ、チャーシューも存在感バツグン。
玉子は煮玉子じゃないのですね。
面は中細ストレート麺で、デフォルトが結構柔らかい感じ仕上げだったので、固めでオーダーすることをオススメします。
途中の味変はテーブルにあります、唐華。
これ、とんこつ醤油ラーメンの標準調味料なのかしら。
いろんなお店でお見かけしますね。
スッキリしたスープの味わいに、濃くと辛みを与えてくれて、良いですねー。
ということで、普通に美味しかった。
でも記憶って美化されるもので、もっとなんていうか、個性際立つ感じだったのは、どうやら思い違いか、はたまた自分の経験値が上がった事が原因か分かりませんが、期待値は越えなかったですね。
っていうか、そもそも、東京から坂戸まで来ているという非常に高いハードルがありますからね。
またそばを通る機会があれば寄らせてもらおうと思います。
ごちそうさまでした。
ニララーメン！ネギラーメン！昔からずっと変わらない味！トンコツでなのに後味はあっさりでスープも行けてしまう！麺はノーマルだと柔らかすぎるので硬めをオーダーするのも変わらない！店主も見た目もモクモクとラーメン作るところも変わらない！ニラトッピングがオススメ！大盛り１００円で結構量増えます！昔はペロリでしたか今は食べきれません。
現代は味濃い目、野菜マシマシ、脂ギトギトの豚骨ラーメンばかりですが、懐かしい味のするさっぱりとした豚骨ラーメンです。
店主のラーメンを作る姿はまさに職人。
でもバイト❓の女の子にはデレデレしてて可愛く思えましたw
美味しいラーメンでした。
さっぱりが好きな私としてはたまにしか行かない店です。
昔から安定のおいしい背脂醤油ラーメンです。
背脂もどっさりあるわけではないので口当たりもよいです！
すごく美味しかったです！味も麺もスープもコクがあって最高でした🍜また行きたいです！
坂戸で一番好きなラーメン屋さんです。
引っ越してしまい、久しぶりに立ち寄りましたが、以前と変わらない味付けで安心しました。
スープがなくなり次第終了で、仕事終わりに覗くと本日終了になっていることもしばしばです。
いつまでも続いてほしいお店のひとつです。
ネギラーメン大盛 とんこつ醤油はあっさりしておりストレート細麺と絶妙の味わい🍜麺固めにすれば良かった❗
埼玉県坂戸駅のすぐ近くにあります。
東京三菱銀行が目印。
今の時代は、スマホがあるから、まりぼ 坂戸と検索すると出ますよ。
店主は、勉強家で見た目や海苔の切り方に工夫をされています。
いつ行っても、美味しいスープです。
背脂が絶妙のスープです。
このラーメンを食べると感動されて、いつも友達には「美味しいラーメン屋、紹介してくれた」と言われ奢ってもらってます笑僕は、ラーメンの麺は固めとオーダーしてます。
割と固めでお願いしますとオーダーしている人が多いと思います。
こんなに美味しいお店は、テレビには出ずに、口コミだけで広めたいです。
なぜ口コミだけなのか？というと、僕が食べれないと困る名店だからです。
※駐車場は、店の近くに2台まりぼラーメンの駐車場があります。
マンションの近くでした。
自腹になりますが、コインパーキングも近くにあるから、オススメですよ。
たしか、タイムズだったような。
とんこつラーメンのお店です。
店主が一生懸命仕込みをしています。
麺が自家製なので一般的なとんこつラーメンの細麺とは違いやや太めの麺です。
歯ごたえもバリ固というよりも、とんこつラーメンの麺としては柔らか目なので好みが別れるかもしれませんね。
今風の豚骨とはちと違うけどコクがあり旨い。
人に依っては味が濃すぎるかもしれないけど(；´∀｀)
背脂醤油にとろっとチャーシューの王道系。
さりげなく添えてあるニラが抜群の起爆剤で、旨味が際立つ！
あっさり背脂醤油にとろっとチャーシューの王道系だが、さりげなく添えてあるニラが最高の起爆剤で、旨味か際立つ！
ガッツリ豚骨ラーメンです。
時々、無性に食べたくなるので、定期的に通ってます。
生のニラが乗ってるのは、このお店しかないかも。
店主が気さくな人で、陽気に話しかけてきてくれます。
スープなくなり次第なので、早目の来店をオススメします(午後７時がリミット)
背油が浮いたとんこつラーメンだが、それほど油っぽくない。
大盛りにしなくても十分お腹一杯になれる。
地元のおじちゃん、おばちゃんの利用も多い。
昔ながらのラーメン屋さん。
至ってノーマルなとんこつ正油ラーメン。
私は好きです。
ラーメンは安く早く手軽に食べるものなので、こだわりがどうこうではなく嗜好品として好きか嫌いかで良いと思います。
はじめて食べましたが美味しかったです。
チャーシューは自分好みでした。
ﾗｰﾒﾝを注文。
ｽｰﾌﾟは背脂が乗っかった豚骨系。
しかし、不思議とｽｰﾌﾟがしつこくありません。
麺は中太ストレートで少し柔らかめでした。
美味しいです(@^^@)
豚骨の店だが醤油が強い。
つけ麺にニラともやしは余計だった。
普通のラーメンにすべきだった。
| 名前 |
本格的豚骨そば まりぼ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-282-1171 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:45～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
開業して30年近くになる老舗。
作り手のおじさんは背中が丸くなって、歳を重ねてきた年月の長さを感じさせる風貌になりましたね。
お店の前を通るときは、ほぼ行列ができていますね。
定休日も火曜だけだったのが、いつの間にか金曜日もとお休みが増えているのにまして、臨時休業もあったりと作り手の身体の変化もあるのでしょう。
時間の経過を感じざるを得ません。
ところが、スープの味わいといい、麺の歯ごたえといい、全てが当時のまま。
筆舌に尽くしがたいものがあります。
今後も長く、坂戸にある老舗店舗として続けてもらいたいと切に願います。