美味しいランチが食べたくてGoogleマップで調べ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
土曜日10時50分着、先着5人で1巡目入れず💦15分程待ち凛々しい特製煮干を注文、10分程で着丼まず見た目、盛付けが綺麗🎵そしてスープは煮干しが強いわけでもなく、醤油ベースとベストマッチ👍スッキリとコクが感じられました。
チャーシューは低温のローストポーク、味玉と胡椒の効いた肉団子も美味い❗麺は細麺で丁度いい硬さ、茹で加減も事前に聞いてくれます。
ラーメン自体は大満足🎵狭いのは気にならないけど、音楽が若干大きいので個人的にはも少し静かに食べたかった💦次は限定のホタテを食べに行きたい🎵ご馳走様でした✨
近くで仕事があって、美味しいランチが食べたくてGoogleマップで調べて伺いました。
平日12 時前でしたが、カウンター5席の小さなお店は私で満席。
退店時には4人ほど並ばれていました。
なかなか伺う機会もないお店なので、凛々しい特製地鶏中華ソバ1200円税込を頂きました。
こちらのお店は店内にある券売機で食券を現金で買って、店員さんに渡すシステムです。
待つ事9分で着丼。
盛り付けは美しくラーメンには珍しい三つ葉が乗っています。
では、初手スープから。
うーん、しょっぱい、そして見た目に反して油っぽい。
よく見ると結構油が浮いています。
雑味はなく、コクはありますが、醤油の塩味が強くて美味さを楽しむ事が出来ません。
まぁ、食べ終わった後のスープは割って飲む前提でお勧めされているので、つけ麺位の塩分濃度なんでしょう。
次手麺、中位のストレート麺でスープをよく持ち上げます。
麺は固めに茹でられていて、かなり弾力を感じます。
麺だけ食べれば一口目はまぁ、美味しいかなという感想でした。
ただ食べ進めるとやはり、しょっぱく感じてきて飽きてきます。
チャーシューは、低温調理された薄切りのもので、しっとり柔らかく、美味しかったです。
鶏チャーシューも入っていました。
初めて食べましたが、山くらげというアザミ科の緑色のコリコリしたメンマのような食感のものも入っていました。
煮卵は程よく半熟で美味しかったです。
つくねがラーメンに入っているのも独創的でしたね。
食べ終わり、スープ割をお願いすると本日は柑橘系のスープ割りとの事。
飲んでみましたが、カボス？のような柑橘系の香りは良いんですが、酸味もあって、私はこのスープには合わないと感じて、申し訳ないですが、残してしまいました。
接客は丁寧ですし、仕事も丁寧にされているので、良いお店だとは思いますが、私にとっては近くにあっても行かないお店という事で⭐️2 あくまで個人の感想です。
12才未満の子供は入店不可、黙食がルールとの事ですのでご注意を。
後日談です。
伺ったのは2024年2月です。
先日食べログを眺めていると、TOP5000にこちらのお店を発見。
やっぱり人気のお店なんですね。
凜々しい特製地鶏中華蕎麦を頂きました。
スープは結構ガツンとくる感じでしたが、チャーシューは優しい味でお口の中がまろやかになります🙂山きくらげの食感がかなり良かったなー。
店舗の外観、内装もこだわりを感じられとても良かったです。
次はまぜそばを食べてみたい！
超ハイクオリティなラーメンを提供してくれるお店です。
ほぼ毎日限定麺があるのでInstagram、Twitterの確認をオススメしますラーメンにも、スープ割りがある珍しいお店ですが、これがとても美味しいですスープ割りも、日によって内容が変わります駐車場は店の前の川沿いに進んだ左手にある月極駐車場の9.10.11.12番に無料駐車場が有ります。
限定の伊勢海老と和牛のラーメン！開店50分前に到着。
2番手。
１〜5番目の人は日陰で座って待てるが、それ以降の人は立って待つ。
日陰がないところもあるのでキツイ。
味は最高。
柑橘系の割スープは無い方が良かったかもしれない。
凛々しい特製煮干し中華そば注文。
スープはさっぱりしてますがあとから煮干し〜のクセのある味が！でも煮干し好きにとっては絶対にハマる味!!このスープ旨い!!麺はストレート細麺。
硬めに茹でた麺、このさっぱりとしたスープに絶妙にマッチしている！麺自体も美味しい!!肉だんごが歯ごたえありで旨味最高でした。
スープ割のトムヤムクン風のスープは私には合わなかったな！！
なんとも凛々しいスッキリとした旨味のスープです🐯チャーシューもしっとりと軽やかで、ズシッとした密度の高い肉団子やくきくかきとした食感を楽しめる高レベルなトッピング。
有名ユーチューバーも来た痕跡もあり、ミーハー心をこちょこちょくすぐってくれます☺接客も丁寧ですし、狭くても沢山お客様が来る理由もわかる気がします😊勉強になる素敵なお店でした!ごちそう様です。
凛々特製煮干しラーメンいただきました。
替え玉、チャーシューカップ。
今回は、柑橘系スープ割りでした。
すっきりとしたスープで美味しかったです。
麺は豚骨ラーメンとかのストレートの麺なので、替え玉はバリカタにしてもらいました。
ご馳走様でした。
また来たいと思います。
2022年4月20日20時頃に訪問🌛初めてでしたが、Twitterで見た限定ラーメンを食べたくてオーダー「凛々しい 甘鯛×鯛煮干中華ソバ」🍜最初に啜ったスープ一口目から胃袋鷲掴みにされ…こりゃあ旨い‼️✨細目だけどしっかり噛み堪えもある麺との相性良く、夢中になって食べ続けました(笑)トッピングもどれも旨し👍️最後には鶏塩柑橘のスープ割りまでいただき、至福のときを過ごしました。
また食べたいのですが、これ限定なんですよね⁉️😢とりあえず次はレギュラーメニューも食べに伺いたいと思います。
まだ限定しか食べてないけどとても美味しかった。
ラーメンもスープ割できます。
凛々しい地鶏中華そば（780円）いただきました🍜お店ちょっと分かりづらいところにあります。
駐車場店の前通り過ぎたちょっと先にあります🚗
前から気になっていた、ラーメン凛々へ娘と母と行って来ました。
私は、煮干しラーメンを、頂きました。
スッキリ少し強い塩味を、感じました。
麺は細麺で、パツンとの噛みごたえがあり、硬めの印象でした。
具のチャーシューは、レアチャーシューで、柔らかく、味わい深い味でした。
鶏チャーシューは、とても柔らかく、美味しく頂きました。
娘と母は、鶏醤油ラーメンでした。
麺は同じでした。
娘は、ラーメンに感動していました。
ここは、青梅のマルソンの系列のお店らしく、とても手の込んだ、ラーメンでした。
もう少し、しょっぱさがなければ、良かったと思いました。
左のラーメンが、煮干しラーメン右のラーメンが、鶏醤油ラーメンです。
最寄り駅はJR青梅線拝島駅北口。
徒歩2
醤油ラーメンをいただきました。
鶏出汁が効いたキリッとしたスープで味がはっきりしています。
麺は普通が固茹でのようですが好みなので問題なし。
3種類のチャーシューがのっています。
カルピスバターまぜそばがとても美味しいです。
久しぶりに美味しいラーメン屋発見煮干し 780円替え玉 100円地鶏中華そば 780円。
昨今、レアチャーシューの危険性が取り沙汰されるようになったが、ここが提供しているものはいかなる調理法で処理されているのか？どなたかご存じの方はいますでしょうか？お店の方でも結構です、きちんと基準を守っているのかご教授願いますか？安心して食べられるものでないとお店の評価は出来かねるので暫定で星1つ。
なぜこんなところにこんな完成度の高いラーメンが、、たまたまGoogleマップで見つけて行ってきましたが大正解。
特製ラーメンが私の2人前で品切れになった時は打ちひしがれましたが、カルピスバターまぜそばも充分美味しかった。
なかなか気軽に再訪できるエリアではないが、いつか特製にありつきたい。
うちから自転車で5分の所にこんな素晴らしいラーメン屋があるとは…🍜多い時は週2回も通ってしまうくらいの中毒性。
個人的なオススメは地鶏ラーメンとカルピスバターまぜそば。
あとたま～に限定で出てくる牡蠣系のラーメン。
スープ割は柑橘系だとテンションが上がる⤴️また店の雰囲気や接客の良さで、更においしく感じます。
これからも通わせていただきます！
拝島駅から直ぐのマンション1階の小さなお店。
カウンターのみ5席。
抜群の旨みのあるスープ。
思わずレンゲで3杯すすってしまいました。
ラーメンながらスープ割があるのも特徴的です。
毎週末リピートしたくなるお店でした。
口コミが気になって初来店！お店事態はカウンター五席とちょっと狭いのですが、クオリティーはやっぱ口コミ通り素晴らしかった❗
めっちゃ美味かったです。
僕はカルピスバターまぜそば、友人は鶏醤油ラーメンを頂きましたが、両方美味い。
他の人も仰るように、まぜそばのバターの風味、鶏ラーメンのスープの味やチャーシュー？もさることながら、麺がかなりいいです。
細麺だけど、しっかりもちもちしていて、食べてて噛むのが気持ちいいくらいです。
硬さも選べるそうなので、今度はまた別の硬さもチャレンジしたいと思います。
また、日替わりで割りスープが変わるらしいのですが、今日のスープだったトムヤムクンスープがまぁ美味い。
これ単体のスープで飲めるくらいしっかりアサリの味がします。
最高でした。
また行きます。
旨いぜ 堪能してみ🤣カルピスバターとはカルピスを作る際に出来る高級バターコクがあるがアッサリ。
カウンター5席のみの小さなお店。
内装や装飾品のコンセプトが不思議だけど味は確かで美味しいです。
駐車場もあります。
入り口から続く入場待ち緊張します。
先ずは駐車場、お店の前の細い道を少し行くと左側に大きな駐車場その中に4台分あります。
止めたらいよいよ並びますがちゃんと番号がふってある椅子があります。
のんびり川と木々のせせらぎの中スマホいぢって待ちます。
程なく店内へなるほど。
5席しかないので待ち列も長いわけです。
入って左に券売機があります。
券売機の上にあるメニュー番号を入力して買うようです。
皆さんイチオシの特製煮干し中華にします。
店内はとても福生感がある明るい感じです。
ただ狭いので店員さん目の前で緊張しますが調理しているのを間近で見られるので楽しめました。
いよいよお目当てのラーメンの登場です。
丁寧に作られ見た目も素晴らしい逸品。
スープも芳しくも香ばしい。
怪しさ満点の奇抜な店構えとは全く逆の正統派ラーメン。
この地区では他にない深い味わいに大満足です。
振り返れば券売機すぐに替え玉を購入。
スープ割りをお願いして噂の味変化ラーメンでもう一杯。
店構え同様の楽しめる味わいでした。
思うにココはご店主の舌が一流。
次は違う味のラーメンが食べたくなる何度も行きたくなる味でした。
そしてなによりスープ飲み干して食べた後お腹が痛くならないのが最高！
好みは人それぞれですが凄く美味しいです！日替わりスープ割りがあり味が2度楽しめます！席が5席しかないので並んでいると結構待ちますが待ってでも食べる価値ありです。
食券は食べたいメニューの番号を入力して購入するタイプです。
とてもおいしかった。
並びと和え玉の注文方法が初見にはわかりづらい。
味は素晴らしい。
開店時間内にいけるか難しいが…再訪したい。
青梅の有名店「丸孫商店」の二号店。
本店と遜色ない高クォリティ。
5席しかないので限定メニューの時はかなりの行列になる。
凛々しい特製地鶏中華そば、癖になるスープが繊細かつクオリティーの高い一杯に出会いました、チャーシューも柔らかく二種類と鶏団子か付いていて旨いなにより山くらげの歯ごたえのよい食感がよいです、全メニュー食べたい店です‼️
入り口が閉鎖的でちょっと入りにくかったのですが、入ってみればガーリッシュな店内でびっくり。
そしてラーメンが美味しかった！！あっさり系なので、替え玉も行けちゃうかな？と思ったほどｗまた行きます！！久々の美味しいラーメンでした。
驚くほど塩っぱい、と言うより初めて塩をそのまま感じるラーメンでした。
それぞれの具材もそれぞれ別の味で上にのっているだけと感じました。
最高に旨い‼必ず､すぐに食べに来たくなる味‼拝島駅から２～３分程度ですが､電車を見ながら又は､玉川上水を散策しながら行けるので､駅からすぐに着いてしまいます｡
| 名前 |
ハイデン.コッコ FACTORY らーめん 凛々（リリィ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
特製とりラーメン 1200円をいただきました。
濃い味が好みなのだが、このラーメンはあっさり風味だけど大変美味しい味でした。
スープの美味しさはもちろん、肉や卵、野菜などの具材も丁寧に作られているのがわかる味で、総じて素晴らしいラーメンでした。