Favorite ramen place
平日12時過ぎに同僚と来店。
店の前を工事していて駐車場がわかりにくかったが、4台停められる感じで、軽車両だったので店の目の前に停められた。
少し混んでいたが、すぐに座ることが出来た。
初来店で何を頼めばよいのか悩んだが、食券の発券機にランキングがあるので参考になった。
よくわからず普通のつけ麺を頼んだが、極みにすればよかった。
同僚はまぜそばだったが、量が多すぎて、お持ち帰り用の器をいただいたのでよかった。
つけ麺は食べ方がメニューにあるので参考にすると良い。
お塩がとてもおいしいです。
また行きたいし、次は普通のラーメンを食べようと思う。
通るたびに気になっていたが仲間がこのつけ麺を大絶賛していたので翌日すぐに。
確かにこのつけ麺は美味い。
お店の雰囲気も味もとても上品。
つけ汁なしで出汁塩とお酢だけが絶品。
☆後日再訪問。
今回は中華そばを頂きました。
上品な味わいではあるけどこれといって特に。
ワンタン麺ならいいかも。
塩中華そばを注文しました。
1杯1杯を丁寧に作られているのが分かります。
細麺で味のしっかりしたスープと、チャーシューがすごく美味しかったです。
気になっていてようやく食べに来ました。
初来店でまぜそばを注文。
ドカーン!て感じる山盛りで出てきました。
肉はチャーシューと鶏肉。
鶏肉は皮を炙っていて香ばしくひと手間かかってますね~肝心な味は、旨いっ!と思いました。
また食べたくなりますが、次回はつけ麺辺りを食べてみようと思います。
ご馳走様でした_(。
。)_
塩ワンタン頂きました。
スープも熱々でワンタンはボリュームありました。
一口スープを飲んだときウマイ👍と思ったんですが、食べ進めるうちにしょっぱく感じました。
初めてなので醤油を注文。
旨いです。
塩も気になります。
つけ麺もも旨そうです。
再訪したいです。
別皿で一枚チャーシューが塩と一緒に出て来ました。
(サービス?)旨かったです。
小綺麗なお店で鶏ベースの淡麗系ラーメンを中心につけ麺、担々麺など幅広い麺が頂けます。
この日は初めての訪問でスタンダードな醤油のワンタン麺を頂きました。
醤油の風味の濃いスープは鶏の旨味がしっかりしていてあっさりながら深い味わいです。
麺は細麺で個人的にはもう少し固めかちぢれ麺など食感ある系が合いそうに感じました。
具材も丁寧でチャーシュー、メンマどれもしっかりした仕上がりです。
肝心のワンタンは具材がかなりしっかりしていて食べ応えすごいです。
美味しいですが、こちらはもう少し小さくてワンタンらしい皮の食感をもっと楽しめた方が良いかなと感じました。
店主の方は研究熱心そうでしたので、次回は担々麺を目指して再訪したいと思います。
この辺りでラーメンを食べる事は珍しく付近で検索をかけて発見。
まだ新しいのかキレイな店内。
席はカウンター8席ほど。
コロナ対策は除菌スプレーはあるが隣りとの仕切りなどは全く無い。
当然店主達はマスク着用。
さてラーメンは、まず敷き詰められたチャーシュー。
ばら、ロース、鶏と種類も多い。
スープは透き通った琥珀色。
麺は極細。
スープは底の方に青のりが入っている。
初め少し薄く感じたが食べ進めるとちょうど良い塩気。
むしろスープを飲みきれるくらい。
チャーシューも臭みもなく美味しい。
鶏チャーシューにお店の塩をかけて食べたが美味しい。
とにかく塩が美味しい。
ちなみに駐車場は分かりにくく1台分は目の前、あとは他の家を挟み奥にある。
一瞬他の家の駐車場に停めそうになるかも。
牛浜駅からは少し歩きます。
駐車場は数台可。
カウンター8席程度の小さな店です。
ラーメン店と言うよりは小さな割烹と呼べる内装です。
つけ麺が大好きなのですが、Googleマップの情報によると店主のこだわりが有る食べ方を進めて来るとの事だったので初見の今回は醤油ラーメン(極)にしてみました。
スープは濃くもなくイイ感じでした。
麺が絡み過ぎて食べにくかった印象ですが、とにかくチャーシューが美味しいです。
(極は複数のチャーシューが付いてくるので食べ比べが出来ます❗)塩がイイのを使っているので、きっと塩ラーメンも有りだと思います。
隣の方がつけ麺を注文していたのですが、情報通りに店主が食べるタイミングを細かく指示してました。
美味しいのかもしれませんが、どうなのでしょうか…⁉️
ラーメン屋さん?!って雰囲気の店内つけ麺の食べ方を頃合いをみはかり指示してくださいます。
☆麺に塩をふりかけて→食べる☆付け汁につける→食べる☆酢をつける→食べるお酢はとてもフルーティーで麺によく合っていて美味しかったですが全体的にはどこかで食べたことある味お店の雰囲気が私には合っておらず肩が凝りました。
今日で2回目です。
今回は、まぜそばを食べてみました。
カラいのが大丈夫な人におすすめです(笑)ミニライスがついて、ちょっとうれしいです。
開店と同時に入店してきました。
しっかりとしたスープで、十分満足させていただきました。
二人で行ったのですが、私のスープの方の温度が低かったのが、少し残念でした。
付け合わせのサービスはよかったです‼
つけ麺の極をいただきました。
店内はカウンターのみで広くはありませんが落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ました。
麺はこしがあり添付されている塩とお酢でも味わうことができ最後まで飽きることがありませんでした。
ラーメンやつけ麺以外にもカレーライスもあり気になるところです。
わかりやすく言うと、蕎麦みたいで 毎日食べれるラーメンです。
せっまいですが 店主の気さくな感じと塩味が 足を運ばせてくれます。
価格は高めです。
それだけサービスも有るので 許してあげて下さい。
日本人が作るラーメンは こうであってほしいラーメン屋です。
古き良き味。
中華そばのお店です。
私が食べたのは醤油の中華そば極(1100円)です。
期待感を持って訪問しましたが、ちょっと高く評価されすぎかな…?と個人的には思いました。
スープは薄味ですが旨味があります。
麺は美味しいですが、少しのびた状態で提供されました。
かためをお願いすればよかったかな。
チャーシューは柔らかめで、味もほどよく美味しいです。
薄味好みの方にはよいかもしれません。
また、店員のうち1人が英語を話せるようにきこえました。
もしあなたが日本語を苦手としていても、この店は訪問しやすいかもしれません。
※2019.07.27よりカレーライスがメニューに追加されたようです。
ワンタン麺、醤油らーめん極、チャーシュー丼を食べました。
全てのチャーシューが美味しかったです。
今まで食べたことない感じのスープで最初ん?って思ったのですがそれは最初だけで美味かったです。
極のほうはワンタン麺のスープより極だぁーって味がしました。
チャーシューをサービスしてくれ柔らかくて美味しかったです。
私の中で1番美味しかったのがチャーシュー丼。
3歳児もチャーシュー丼の特製ダレが美味しかったみたいでタレがかかってるご飯をもっとくれもっとくれと、沢山食べていました。
そして店主のあたたかさは最高でした。
カウンターテーブルしかないと口コミで見ていたので子供と行くのは少し心配でしたが意外と椅子とテーブルの隙間が普通より狭く3歳児普通に食べれました。
すでにチャーシュー丼食べたい。
また必ず行きます!!
場所がわかりづらいですが、外観、店内は和風で、ジャズの流れるお洒落なお店です。
中華そばは細麺に合う醤油スープで、豚と鶏のチャーシューが美味しいです。
店主の方が親切で笑顔が素敵でした。
名前 |
麺や 田むら |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-513-3973 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:30 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
美味しい”が似合うお店の味、鶏と豚と野菜の絶妙な配合で取られたスープは絶品です中華そば大盛とライスを食券にてオーダー、ライスにはラーメンの中にも入る鶏胸肉のチャーシューと魔法の様な塩が付いて来ました、つけ麺等の方には先ず、お塩で食べてみる事を推奨なされているだけあり、魔法の調味料的な塩が美味しいです、麺は細麺ストレート、大盛でカナリのボリュームです、麺が早目にノビテ柔らかくなってしまうので、食べるのが速い方なら大盛はオススメです(僕は遅いからNG)小料理屋さんの様なお店に、女性ジャズボーカルが流れる素敵なお店です、気の利く優しい店主に、高接客なクルー達が素速いさばきで着丼も速いです、和を極めた感のあるスープに大きな豚チャーシューも、具も、とても素晴らしいです、開店直後から人の絶えぬ繁盛店、カウンターのみ8席、駐車場は店横と店隣に4台程停められます、是非オススメ致します。