▫つけ麺大盛 ¥1000 釜揚げ移転前の戸倉西友前...
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美味しかった。
味わいが上品なつけ麺な感じがする。
つけ麺大盛余裕で食べれた。
次回は特盛行けそう。
塩つけ麺も美味しかった。
割りスープ で完食。
麺は冷やの方が好きなので、釜上げ?の券を付けると熱くしてくれるみたいだけど、私は冬でもそのまま冷麺の方が好き。
▫つけ麺大盛 ¥1000 釜揚げ移転前の戸倉西友前の店舗以来久々に。
食券制。
つけ汁は豚骨魚介でサラッとしたタイプ。
あまり味が濃すぎず、酸味がほどよく効いてます。
麺は中太麺でモチッとした食感。
この手のつけ麺にありがちな濃度が高く魚粉の味が強いつけ汁ではないので、そういったタイプに飽きた方には特にオススメ。
スルスルッと食べれます。
釜揚げだと加速度的につけ汁が薄まっていくので、このサラサラのつけ汁とは合わないかな？麺にもこだわりがあるようなので、風味を楽しむ分にも冷盛りの方が合うと思います。
ワンオペの時もあるようですが、今回はホール担当の方がおりとても丁寧な対応でした。
上田市秋和にあるつけ麺のお店です。
つけ麺1130円美味しく頂きました。
熱盛りを食べるには、食券購入時に釜揚げボタンを押さないとなりません。
寒くてブルブル震える中、冷盛りを食べました。
テーブルにはAEONのコショウと唐辛子があります。
同業他店と比較しても高めのお店なので、ティッシュやナプキン、お酢とかあっても良いかと。
味玉つけ麺普通盛りを食してきました。
可もなく不可もなく、普通でした。
普通から考えると価格の費用対効果は高めでかと個人的に思います。
確か960円位だったかと思いますが価格とのバランスを考えると星2個評価が妥当かと思います。
似たようなお味のつけ麺は正直多い中、どうしても割高感強めに感じてしまう。
強気な価格設定で行くなら「この材料にこだわってます！」、「このトッピング、単価は上がるけど抜群に美味しいんです！」等、背景がなんとなくでも伝われば納得してお金も出したい。
消費税・原材料・人件費、外食が総じて値上がりしている現状は承知している。
それがないとなんとなく「あの店なんか高いよね…」で一度きりになってしまう。
茹で前表記のお店が多い中で、通常200ｇ・大盛り300ｇの表記はもしかして茹で後のカウントでしょうか…。
どうも麺量が少なく感じるのは自分だけでしょうか。
色々含めて「モヤモヤする」。
つけ麺並を注文。
食券制。
麺は普通だがスーブがうまい。
出汁が効いていて程よくしょっぱい。
最初は薄いかと思ったが、食べてるうちに口の中で程よくしょっぱさが蓄積されて美味くなっていく。
スープの温度が低めなので冷えた麺をつけていくと、みるみるうちに冷めてしまうが、再加熱用の電子レンジが設置されているので良心的。
少しボリュームは少ないので、女性には並盛がちょうどいいかもしれないが、男性には大盛の方がいいかもしれない。
密になるから案内できないって言ってたので、外で待っていると、他のお客さんが帰って居ないのに案内され満席にする。
良く分からない案内の仕方。
旨いけど物足りないつけ麺。
割スープ少なすぎ、割っても飲めない。
麺もつけ汁も文句なしで美味でした。
それと感染症対策が万全でした。
今まで他のお店も対策はしていましたが群を抜いていました。
上田市に移転する前からのファンです。
濃厚なスープにツルツルなのど越しの麺をくぐらせていただくつけ麺は絶品です!いつもは麺を完食後、割りスープを足したつけ汁をいただくのですが、ここ最近はしめカレーセットで雑炊風にして美味しくいただいています。
友達からの勧めで食べに行ってきました(^^ ) 塩つけ麺をオススメされたので食してみたらあっさりつけ麺で美味しいかった♪食券を買うシステムです、席はカウンター席が10席程あったと思いますコロナの関係でしょうか？テーブル席はありませんでした。
席に着いてから他のメニューや営業時間・定休日などの情報が無く…個人的には食券だと機械の前でしかメニューを見れないのでゆっくり選べないのと次回は何を食べよう？とか見たいので席に着いてからも多少の情報が欲しかったでも好印象なお店でだったので、また行くだろうなぁ😁写真取り忘れました💦
麺が好きです。
４月から上田に移転されました。
客席が広くなって喜び。
新店舗になって上田市秋和の、ゆい六助の隣に開店してました！甘口の濃厚魚介でスープで程よくピリ辛なのが旨い！煮卵も文句なし！黄身が絶妙なしっとり具合。
麺も良し。
味は文句無し。
熱盛りがオススメ。
初めて行きましたが、麺が弾力あってとても美味しかったです！ゆで時間かかるとのことでしたが、待った甲斐がありました✨👍つけ麺好きならぜひ行ってみて欲しいです。
😊駐車場だけ少ないのでお気をつけ下さい！
辛いつけ麺。
辛味はあまりないけどおいしかった。
とりあえず店主のクセがすごい。
言うだけあって、麺の風味と喉越しが格別。
先ずは麺だけ啜ってみよう。
卵の香りが鼻に抜けるはず。
コシがあるのに滑らかな喉越し。
工夫してるね、と素直に感心する。
スープも、この手のつけ麺屋にありがちな塩味の濃さがなく、スープ割しながら飲み干しても、後で喉が渇かない。
濃い魚の風味を持たせつつ、さっぱりと頂けるのでファンも多かろうと思う。
大盛り、特盛もあり、男性客は大抵大盛りだった。
店内に電子レンジがあり、セルフでつけスープの温め直しができる。
締めの茶漬け風ご飯とは、ご飯に透明な出汁をかけた状態で出てきて、自分でつけスープをかけながら味を調整するスタイルだ。
いかに客に美味しく残さずに食べてもらうか、を真剣に考えている風で店主の仕事に向き合う姿勢には舌を巻く。
一方、今回店主の指示で食券を置いたはずなのに店主がカウンターに置いているサインボードのせいで食券の見落としがあり、三人の中一人だけメニューが提供されないトラブルがあったが、店主は「見えないところに（食券を）おかないで下さい〜」と、完全に客のせいにしていた。
ワタシが見ても、いや、それは無いだろう。
と思う感じではあったが。
「来るぞ、来るぞ、あのセリフ」と思って期待していたら、案の定「一人でやっているんで」キター‼︎一人でやってるんでいただきました！まあ、接客にはかなりのクセがあるのだ。
カウンターのみで背もたれなし。
トイレは男女共用の洋式がひとつ。
駐車場は、真向かいの西友戸倉店と話がついており、ここの駐車場が利用できるので、車で来ても安心。
いろいろとお店ルールがある。
店主が若干フェミニンかなぁ。
という点を除けば、良いお店。
つけ麺、美味しいですよ。
近くに立ち寄った際は、必ず行くべし。
接客悪➡️旨い 接客良➡️普通又はそれ以下極論ですがどちらを取るかだと思います。
ラーメン、つけ麺は人それぞれ好みはあると思いますがマスコミ情報で行ってたいして旨くもなのを食べる事が多い今日この頃・・・※某人気店では戸隠の鴨蕎麦の薄いスープで不味い麺のつけ麺食べました もう行きません❗️接客悪くても常連がいる理由が解りますよこの店は。
接客悪く旨くなきゃ誰も行かないでしょ 笑笑 旨いですよ 本当に旨い❗️ 接客の悪さと言うか、ルールはクチコミまんまですが食べる価値はありますよ 是非他店のつけ麺と食べ比べて下さい。
接客だルールだじゃなくつけ麺の味で評価して下さい。
麺屋たち花さんへは、オープン当初から来てますが、自分は(魚粉)が入っていない、たち花さんの、つけ麺が大好きです。
しかし接客対応は独特で…………関係無しに行ってみたい方は…油そばは、かなりパンチが効いてます。
とにかく美味しい！〆にスープにご飯をいれて雑炊風にするのがおすすめ。
辛みつけ麺がオススメ！！ここのつけ麺はうまいです。
スープの中にいろんなものが入っていて、とても複雑な味がします。
桜エビとかも入ってます。
辛みつけ麺を頼むと、麺、スープ、辛みが出て来ます。
まずは何もつけずに麺を楽しみましょう。
そのあと、スープに麺をつけてさらに！スープ少しだけ辛みを入れて、麺と一緒に！！辛みも何十種類かの材料を使って作っているようで、普通に食べていると、美味いけど飽きてしまうのが、辛みを時々付けることで最後まで飽きずに美味しく食べられます。
普通盛りと大盛りが同じ値段なので大盛りがおすすめ！簡単に完食できます！
ただ旨い❗それだけです。
旨いツケメンが食べたければ此処に行ってください🎵
| 名前 |
たち花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,18:30～21:30 [土日] 11:30～15:00,18:00～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
午後2時30分頃に、油そばが食べたかったので入りましたが、油そばは無かったので、つけ麺(大)を注文しました。
つけ汁に海老が入っているのが珍しく感じ、美味しくいただきました。