iPadで注文する形式でした。
らぁ麺しろがね 松本本店 / / / .
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失礼ながら繁盛している様子もなく、レビューもパッとしない印象に対して、美味しいラーメンを頂けました。
淡麗、濃厚、どちらも丁寧な仕事が感じられて素晴らしかったです。
濃口好きというわけでもないのですが、無化調で優しいスープで、塩分濃度が薄い事で少し物足りなさ（飽き）を感じてしまいました。
卓上にカエシがあれば嬉しいなと思います。
味変用に生の柑橘酢があるのも面白かったです。
もっと人気が出ても良いお店だと思いました。
カウンター席10席ほどの小さめのお店。
平日のお昼時でもほぼ満席でした。
注文から15分ほどで着丼。
スープがぬるめで途中で飽きが来る味付けという感想チャーシューは美味しかったですが、値段は高めでした。
注文はタブレットでPayPayでの支払いも対応しているので、注文や会計はスムーズでした駐車場は店の前に数台ありました。
辛かった…！良い汗をかけました。
タイミングによっては待つかもしれませんが、店内に椅子があるので暑い中外で待つ心配はなさそうです。
懸念は駐車場がやや狭いかなぁ、というくらい。
店内は清潔 独特なスープ ポイント高いので期待しすぎたかな。
鶏チャーシューは口に合わず。
美味しいです。
あっさりの方を食べましたが、運動の後だったのでこれは、こってりのほうが良かったか？とは思いました。
普段ならもっと美味しく感じたのではないかな。
注文はスマートフォンでQRコード読み取って行います。
久しぶりに食べにきたら カウンターにQRコードが置いてあって スマホで読み込んで注文するシステムに変わっていました。
会計時はこのQRコードを店員さんに渡して会計でしたのでやり取りが少なくて楽でしたよ。
鶏ゴテ塩と醤油を注文しましたが スープもチャーシューも美味しかったです。
ランチに訪問早めに行ったので、店の前の駐車場に止めることができました自家製濃厚鶏白湯を使ったラーメン本日は一押しの鶏コテらぁ麺、の、塩、特製をいただきました特性は味玉、板ノリ、チャーシューが追加されます美味いコクと香りの高いスープ、柔らかなチャーシュー、そして旨味を感じる麺美味かったです2022/12/20追記最近は私のラーメン屋訪問ローテーションの重要な一角を占めてます醤油も旨みが強くて美味しかったです。
出張時、近場のラーメン屋検索で伺った。
鶏ゴテ？を注文。
ねっとりとした濃厚さを玉ねぎがリセットしてくれてとても食べやすかった。
ご馳走様でした。
PayPay使えます。
中華らぁ麺、特製醤油と特製塩！豚と鶏のレアチャーシューが美味しい2022.8.18
カウンターのみ8席。
鶏白湯ラーメンのお店。
コテつけ麺特大とコロコロチャーシュー丼を注文。
つけ麺はきれいに盛り付けられていました。
麺は柔らかめ。
スープはコクがあり濃厚。
しかし少し麺に絡みにくく感じた。
チャーシューは低温調理された鶏肉。
もちもちしていてとても美味しい。
チャーシュー丼のチャーシューも同じものを使っており、他のお店のチャーシュー丼よりさっぱりしていた。
酸味も少しあったがとても自分好みだった。
都内だと二子玉、松本では二子橋そばで駐車場は共同で10台は大丈夫らしい‥（店頭に看板あり）店内はカウンター席のみで入店、消毒、水、どうぞ～で着席、本日はお薦めの鷄コテらーめん醤油を注文手際良く早めの提供で、一見したら鷄チャーシューとタマネギ、竹の子、青菜とトロみのあるスープに角のある麺とこだわり感強め！タマネギにスープを染み込ませて一気にズルズルとすすれば！少し麺とスープは絡み難いが意外とアッサリ頂けますね！でちょっと冒険して替え玉にタマネギトッピンを追加でやはり早めの提供！麺にも少し味つけしてあり最後まで飽きさせ無いですね！良い意味で麺に特徴あり！胡椒で味変でも？ゆず胡椒？ごちそうさまでした。
平日の2時に伺いました鶏コテらぁめん塩味玉 を注文手際よく作られてほどなく到着スープはちょっととろみがあって優しいお味でいい塩梅麺の茹で加減も丁度いいパスタみたいに角が無い麺でスープによく合う穂先メンマ、黄身がトロトロの味玉どちらも好みオニオンスライスと水菜は箸休め的な役割？さっぱりします鶏チャーシューは冷たい状態でトッピングされるのでどんぶりの底に沈めて最後に頂きました温かくなってムチムチでぷりぷりな食感脂身がほぼなくてしっとりウマウマそのままで十分美味しいけど柚子胡椒のせてもウマー！スープも残らず飲み干しちゃいました女性には丁度いい量だけど男性は物足りないかな？大盛りにするかサイドメニュー頼んだ方がいいかも気になったのはそこだけ！とにかく優しいお味で食べたあとの罪悪感が少ないカラダが喜ぶらぁめんでした(*´∀｀)今度は醤油味かつけ麺食べたい！また来ますね～ご馳走様でした♡
麺もスープもおいしすぎる！鳥のチャーシューがしっとりやわらかくてチャーシューだけのお持ち帰り作って欲しいです。
鳥ぱいたんは美肌効果もあるから罪悪感が薄れる笑。
初めて来店しました。
お店には女の子が2人いて新鮮さと、清潔感があふれていました。
限定メニューの鶏ゴテラーメンを食べましたが、とても美味かったです。
トッピングの鶏胸肉の低温調理も良かったし、玉ねぎスライスがラーメン全体をまとめる口直しの役をしていて最高でした。
又、伺いたいと思います。
こだわりにこだわった独創的なラーメン。
鶏こてらーめんの特製、替玉を頂きました。
スープは濃厚の様であっさりしており、テーブルの調味料どれを入れてもマッチして美味しかったです。
接客は新人さんだったのかぼんやりした感じでしたが、丁寧でした。
味も繊細さを感じ、良いのですが。
個人的には、麺と玉ねぎスライスと冷たいお肉は響かなかったです。
全体的に優しい味なので、海苔も風味を楽しむような使い方ですね。
キリッとインパクトのある味変アイテムがあれば2度楽しめそうな気がしました。
スープはとってもおいしかったです。
次の機会があれば辛いものを頼みたいとおもいます。
先日２回訪問させていただきました。
鶏白湯系のスープはあまり馴染みがなかったのですが、こってりスープの鶏コテラーメンはとても美味しかったです。
鶏のレアチャーシューもあまり馴染みがないですが、このスープにはこの鶏チャーシューが不思議と合う気がします。
２回目に訪問した時は鶏コテと中華そばの両方をいただきました。
鶏コテの美味しさももちろんながら、中華そばもあっさりしてる中にコクがあって美味しかったです。
主に塩味を注文していますが、次に訪問した時は醤油味も食べたいと思います。
濃厚なラーメンです。
「天下一品」に似たスープを楽しめました。
松本ではレアなラーメンです。
鶏コテ塩をいただきました。
クリーミーなスープの中に優しい塩の味がしてとても美味しかったです。
ただスタッフの人が少し恐かったので星4です。
ラーメンをつくっている人がこちらを何度か鋭い目で睨んできました。
もう1人の若い方も耳にたくさんピアスが開いていてこわかったです。
あとその人は隣にいたおしゃれなカップルには笑顔で接客していたのにこちらの接客のときは少し冷たかったです。
やっぱりうまい！麺もスープも、まちがいない！11時からやってるから早めに行けばスムーズに食べられる！席も間引いているから、安心。
狭いとか味薄いとか書いてる輩いるけど、勉強しなおしてこい。
わかったか？充分うまい最高のラーメン出してくれる店です。
接客どーのこーのもとめるなら、高い金だしてフレンチ行け。
ラーメン屋は潔い接客、切れ味ある提供。
これ以外いらない！ここは、無駄がない。
だから人気。
特製鶏コテの塩を注文、一杯づつ丁寧なラーメン。
鶏の濃厚なスープはコラーゲンがたっぷり、低温レアチャーシューは人によって好みが分かれるが柔らかい。
塩が旨い店は醤油は外さない。
休日の昼間に行きましたが、20分程の待ち。
コロナで席を間引いているものの、相変わらずの人気です。
要は濃厚鶏白湯スープ。
プリプリの鶏チャーシューも絶品！卓上にあるゆず胡椒、ゆず七味、グレープフルーツ入りの自家製の酢を加えて食べるのもアリです。
松本で鶏白湯を食べるならここですね。
久しぶりに行きました。
鶏コテ醤油。
開店初期は物足りなかったけど途中から格段に旨くなりました。
久しぶりに今日食べたけどちょっと薄くなった？でもこのあたりの鶏白湯のラーメンだとトップレベルの味なので満足。
おすすめできます。
こちら 初めての来店中華 醤油ラーメンを注文スライスオニオンがこちらの拘りなのでしょうが 無くても良いかな！チャーシュー…ブラックペッパーを効かせ シンプルに仕上げた 少しレア？ぽくスモーキー 厚目にカットしてあり 食べごたえは有りですが 好みが分かれそう 自分は まぁまぁかな！麺…中太ストレート ツルッと喉越し好しスープ… シンプルで 醤油の甘みと切れがあり でも 何か？物足りない味わい鶏油が 多いからか スープのコクの割りにしつこく感じて 後半飽きてしまう鶏コクラーメン にしとけば良かったかな。
人から聞いて訪ねたり、食べたりするのはなんでこんなにドキドキしながら？ウキウキしながら？なんだろうか。
個人的には、長野県内でも上位５番以内に入って当然のお店だと思いました。
さっぱりして、後味が残らないのでラーメン食べたというよりは異なる分野のラーメンかなと思う。
混雑したり、皆さんの評価が高いのも頷けるお店です。
ぜひ皆さんも混雑覚悟ですが食べてみて欲しいです。
何を食べてもハズレないラーメン屋さん🍜何人も友人を連れてきたが、全員満足したお店。
しろがね行っときゃ間違いなし☺︎
特製食った。
いつもながら最高。
チャーシュー丼にスープ注いでおじや風に食べるのが良いかな？その場合は元々あるタレは必要ないかも。
板海苔か岩海苔選択できるととても嬉しい。
私的にこの界隈で最も美味しいと思うお店。
こってりの鶏コテらぁ麺、あっさりの中華らぁ麺、共に塩と醤油ありのシンプルメニュー。
更につけ麺と数量限定の鶏ゴテあり。
限定の鶏ゴテはスープがドロドロなので苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、他は何を頼んでも間違い無し。
鶏感凝縮され雑味の無いスープは飲み干したくなる逸品。
麺との相性も抜群です。
特に鶏好きな方で無くとも十分満足出来る事でしょう。
鶏好きなら尚更です!しかしこんなに美味しいのにやはり好みではないという方もいらっしゃる。
熟、ラーメンとは好みの食べ物だと感じます。
まあそこが面白い所でもあるんですが…。
駐車スペースが狭く、繁盛店な為タイミングが悪いと駐車出来ませんが、スタッフの対応も申し分無く、店内も清潔綺麗。
待ってでも食べる価値あり。
割とオープン当初のアットホーム感あふれる頃からポツポツと行っているが、作り手は店主から変わっても味はしっかりキープできている感じがあります。
本当に美味しいラーメンです。
鳥チャーシューもフルーツ酢も何故か2種類あるコショーも変わらずです。
現在は有名店になってしまい、気軽に子供と一緒にフラッと入るという感じが出来なくなってしまったのは寂しい。
駐車場もキャパオーバー感がある感じかな。
期間限定メニュー松本白みしょらぁ麺を頂きましたが白味噌ベースだからか思ってたこってり味噌！よりかなり上品な味だったので、こってりスープが好きな自分にはつけ麺のスープのが断然好みでした✨
初めて食べました。
満席でした。
僕は平麺が好きではありません。
あくまで、個人的な好みですが。
こってり塩味頼みましたが、あまり味よくわかりませんでした。
醤油味にすればよかったかな？大人気のようです。
誰にも真似出来るものではないと思いますが、僕はノーリピートです。
個人的好みですが。
上品なスープに味わい。
そこにスライスオニオンが絶妙に合う。
またメンマも美味しい！
こだわりの接客(待つ方をソファー側から必ず並ばせるこだわりww動線的におかしいのに)ラーメンは俺的に好きな味で頑張っていると思う。
中華そばもツボを押さえてしっかり作っている。
万人受けする味を確立した繁盛店。
鶏白湯ラーメン。
醤油と塩の両方食べたけど、醤油の方が好み。
スープが美味しく麺とよく絡む。
ほうれん草との相性もバッチリ。
ハムのような鳥チャーシューと生たまねぎは正直それほど。
メンマが妙に細長い。
味濃いめでちょっと変り種が食べたい時にオススメ。
| 名前 |
らぁ麺しろがね 松本本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-27-4231 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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iPadで注文する形式でした。
期間限定の鶏ゴテを注文しました。
めちゃくちゃ濃厚なスープで麺もよく絡んでいて美味しかったです。
初めて行きましたがリピートしたいと思いました。