ガストロノミー的なものを期待してしてました。
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とても美味しいランチをいただきました。
出てくるお料理は全て美味しかったです。
今回、時間がなくゆっくりできませんでしたが、次回伺う時はゆっくり味わいたいお店です。
長野の、特に中信（長野の真ん中あたり）の自然、野生をところどころに感じられるお料理でした。
それぞれに手の込んでいる料理であることはもちろんですが、森の恵みが散りばめられていました。
山菜やキノコなど少しご存知だと、すごく楽しめると思います。
野趣溢れていたり、繊細だったり。
店内はシンプルですが、こちらも、そこここに自然や森を感じることができます。
テーブル、すごいです。
友達の誕生日祝いに、友達のリクエストでディナーを予約しました。
ちょっと値段が高目。
創作フレンチとか、どんなに評価が高くても不安しかない。
と、思っていましたが・・・美味しかったです！ワイン１本６千円からとか、持ち込みは１本４千円とか、飲み物も高かったこともあって、結局グラスワイン２杯だけにしたけど、グラスもステキだし、これまた美味しかったです！シェフの心配りが料理だけでなく、お店の隅々にまで行き渡っているのが感じられ、フロアの女性（奥様でしょうか？）のサービスも心地良く、これでもう少し値段が安かったら月に一度とか通うのになあ。
年に一度行くのがやっと。
駐車場もないし。
デザートの誕生日プレートには、チョコレートの立体的な蝶が添えられていました♪
いざ北陸新幹線🚅で長野経由で松本へ！マナックターブルの繊細かつ大胆なシェフの腕が光る。
アミューズで驚き、鮎と戯れたりお皿の上が素晴らしい協奏曲のようでした。
地産地消はすべて美しい⭐️
ランチコースを食べてきましたが、見た目も美しく、地場の食材をうまく調理していますね。
料理の紹介をしていただいたのですが、名前が全然覚えられない笑どれもこだわりが感じられて、食事の終わりまで十分楽しませてもらいました。
お店の中に入った途端、いい匂いに包まれました。
料理も美味しいと思います。
シェフの感性でメニューを決めると言うことなので、ガストロノミー的なものを期待してしてました。
あと、飲み物が高め。
あと、駐車場もなし。
あと、パンにバターもなし。
あと、カウンタキッチンなのに、シェフも寡黙。
込み込みで、１人約8000円オーバーのランチとなりました。
五感で味わう創作料理店。
遊び心のある盛り付けや、様々な食感や風味を感じ取りながら食べる行為は、あなたのこれまでの食事の概念を破壊するかもしれません。
一口毎に素材の痕跡とマリアージュの複雑味を発見しながら、じっくり楽しむというような楽しみ方も出来るし、難しい事は考えずに綺麗で美味しい料理に出会えるお店としてもおすすめです。
兎にも角にも、松本にもこういうお店が現れた事が、僕は素直に嬉しい。
皆さん是非一度出かけてみて下さい。
前菜からデザートまで見た目も味も良かったです。
久しぶりのフレンチを楽しめました。
ステキな時間を過ごせました。
先日、やっとの想いで予約して行ってきました。
地元の素敵な食材、それを活かすモダンな調理法による至福のフレンチを頂きました、松本を訪問するなら行くべきお店かと。
ランチの時間帯にお伺いしました。
ドリンクから食事、全てが美味しかったです。
家が近かったら、シーズン毎に食べたいです！お店も綺麗でおしゃれでした。
コスパもとてもいいと思います。
素敵な料理人がおくる素敵なお料理たちでした非常に凝った手法や目新しい品をいただけましたかといって馴染めないわけではなく地元の素材を活かしどんな世代にも受け入れられるそんなお料理でしたしっかりした味でお酒に合わせたい！というよりゆっくりじっくり味わいたい時に選びたいお店だと思います店内も清潔で洗練されています。
おばさん客達の井戸端会議でうるさくて、大声出さないと連れとの会話も聞こえない。
連れが誕生日だと伝えていたのに忘れてる。
短角牛が生臭い。
フレンチなのにカレー味を出す。
【スコア】《★5点満点中》味：★5雰囲気：★4.5(おしゃれな雰囲気です)接客：★4(男性店主とご年配の女性が切り盛りしてました)コスパ：★4(高くはありますが、おいしいので妥当かと)【総評】かなり本格的な創作フレンチ料理が食べられます。
料理の一つ一つがこだわられていて、食べたことのない味に驚かされました。
記念の日など大事な人と行きたくなるお店です。
ランチで伺いました。
はっきり言って何もかも美味しかったです。
地元の旬の食材を使い、フレンチですがそれにとらわれない自由な発想、味でした。
安曇野の甘いトウモロコシのコーンスープ、松本のスイカを使ったサルサクルダっぽい魚の付け合わせは絶品でした。
肉、魚両方いただけるコースでしたがこれで5600円は安い！量もちょうどよく、女性でも食べきれます。
ランチなら絶対このコースがオススメです。
次のシーズンにはまた絶対伺います。
長野県でもいろいろなフレンチのお店に行きましたが、最高峰と言って過言ではないでしょう。
創作フレンチの数々、いろいろ説明して頂きましたが、理解が追い付かないような独創的な料理が多く、また口に含むと過去に感じた事のない味のため、どう美味しさを表現していいのかわからない。
しかし確実に言えるのは、美味しい事。
また、お値段もリーズナブル。
結婚式で出るフルコース以上の味を、その予算以内で堪能できる、といったところでしょうか。
松本は遠いのでなかなか伺うことができませんが、また行きたいお店です。
ごちそうさまでした。
創作フレンチのコースはどれも目に楽しく、鼻に芳しく、舌に美味しく、五感を刺激します。
地産地消を大切にされていて、滋養にあふれています。
予約が好ましいので、日が決まり次第、お早めに。
雰囲気が素敵なお店です。
さすがフレンチ‼️ 丁寧なお料理で 味も見た目も最高です🎵
感じる舌ではなく、考える舌。
もちろん、うまいのなんの❗️❗️
なにを食べても美味しいです❗
| 名前 |
mannacktable |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1721-2216 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:00,18:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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毎回楽しみのあるフレンチ。
地元食材を使った素敵なフランス料理屋さんです。
軽いのに満足する味、組み合わせ。
お薦めです。