松本城から歩いて数分のこちらのお店は人気店のため予...
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松本城から歩いて数分のこちらのお店は人気店のため予約必須ですがたまたま予約がとれたので伺いました。
信州名物を始めとした様々な料理がありますが、全体的にお値段は少々お高めかもしれません。
お刺身が海無し県で味わったものとしてはかなり新鮮で、馬刺しもとても美味しくて、特に山菜を使った料理が良かったです。
少々店の大将などが淡々としていたことが気になりましたが料理とお酒については何も言うことはないくらい素晴らしかったと思います。
一品一品、それぞれの味は美味しかったてす。
ただ、単価は少々高め。
かつ、地の食材を用いた料理が豊富なわけでもない。
山の幸より海の幸が豊富。
観光で松本に立ち寄りましたが、観光客が好んで行く必要はなく、このレベルであれば、メニューそのものもだけでなく質や値段も含めて地元でも十分に食べられます。
むしろ、地元の方が安いぐらいでした。
(京都市内在住です)
事前に電話予約して土曜日の17:30に妻と夕食を頂きました。
12席ほどあるカウンターに2人 x 6組の客が座り、正面の大将と大将のお母様(?)と思われる女性がサービスを担当するというレイアウトでした。
私がメニューを見た限りではコースメニューが無く、お店のお勧め料理とレギュラーメニューを見ながらアラカルトを注文するスタイルでした。
海の無い長野県なのに魚介類のメニューが豊富でした。
我々がアラカルトで頂いた料理は以下です。
・突き出し: ホタルイカのスモーク、湯葉、山菜→ホタルイカのスモークが珍しかったです。
これがとても美味しかったです。
・刺身盛合せ: マツカワガレイ、ボタンエビ、マグロの中トロ\u0026赤み、水だこ、つぶ貝→特にボタンエビ、中トロ、つぶ貝が新鮮で美味しかったです。
・極上馬刺し→確かに美味しい馬肉でした。
ただ熊本の甘醤油が欲しかったです。
・カラスミ→炙ったカラスミの香りにやられました。
日本酒にとても合いました。
・サワガニの揚げ→5匹いました。
見た目のインパクト大でしたが塩味が美味しかったです。
・山賊焼き(鶏ももを揚げたもの)→ジューシーで美味しかったです。
・塩辛→柚子の風味が美味しかったです。
塩分控えめでしたが味はしっかりしてました。
・鹿肉→珍しいのでオーダーしてみました。
醤油が無いと淡白でした。
馬刺しの方が美味しいと思いました。
・筍まんじゅう→鶏肉と椎茸をミンチにしたものを筍の皮で包んだもの。
こちらのお店の名物とのことです。
私の中では普通でした。
・焼きそら豆→美味しかったです。
全体的に食事は美味しかったです。
しかもスモークを付けるアレンジ、サワガニ、生ジビエ、または筍まんじゅうなど、他ではあまり食べられない食事が幾つも提供されていたのが印象的でした。
また日本酒も美味しかったです。
私が頂いた日本酒は以下です。
全て長野県の地酒です。
・大雪渓 純米吟醸 x 3合: 美味しい・佐久の花 純米吟醸: 辛め・御湖鶴(みこつる): 芳醇で一番美味しかった！合計5合頂きました。
お会計は2人合計で約20K円強でした。
とてもリーズナブル価格でした。
ジャスが流れる和食屋さんのカウンターで、美味しい料理と日本酒で楽しい2時間を過ごしました。
どうもご馳走様でした。
松本市の地元小料理店の名店。
評価も高く、松本に来たなら美味しい地元のものを食べたいと予約しました。
子供連れなので、難しいかなとも思いましたが、奥の座敷で予約が取れ、お店の方も気を遣ってくれたので安心して食べることができました。
お通しに、穴子の天ぷら、山賊焼、じゃがいもの煮付け、お味噌汁、焼きおにぎり、お茶漬け等、子供も食べられそうなものを中心に注文。
（馬刺しや刺身などは食べたかったが）車だったので、お酒も飲まず、家族で食事だけさせていただきました。
雰囲気、接客、料理共に大満足めす。
カウンターは満席で、奥の座敷も埋まってますので、予約必須かと思います。
馬刺しに松本名物の山賊焼きかじかの唐揚げ、どの料理も素晴らしく、信州の地酒が進みます。
店主のお話も面白く、最高の松本ナイトを過ごすことができました。
間違いなくオススメのお店です。
松本駅周辺で有名な小料理屋さん。
居酒屋で括るには少し上品。
気の強そうで温かみがある女将と板前さんが多数。
店内は活気があふれている。
予約無しで行ったが１９時２名、カウンター席がちょうど空いていて運良く入れた。
鹿肉の竜田揚げが特に美味しかったなぁ。
赤身で油っ気がなくて味はしっかり。
松本で有名な山賊焼きもちゃんとありました。
キノコ鍋をオススメしてくれました。
豆富にしらたき、たっぷりのきのことこりゃ山の幸オンパレードや。
さんまのお刺身も美味かったが^^;本当に美味しいものをちょっとつまむのに最適なお店。
板前さんのレベルも高くてちゃんとした日本料理だと感じました。
17時半過ぎに伺いましたが、カウンター席には常連らしきお客で既に満席。
馬刺し、2年物へしこ、山菜天ぷらを日本酒にあわせていただきました。
いい食材を選んで丁寧に調理されて、最高でした🤟
久々に来店したきく蔵クエ鍋のコースでしたがお刺身、椀もの、揚げ物さすがです安心して何でも食べられる素敵なお店クエ鍋も脂の乗ったクエはなかなか食べる事ができませんそして雑炊この為にじっくり温めた鍋と言って良いさすがの雑炊に箸が最後まで止まりませんでした今度はカウンターでじっくり飲みたいです。
松本駅から歩いて約15分、タクシーなら1000円もかかりません。
松本駅近郊ではトップクラスの飲食店です。
馬刺しは鉄板で大衆居酒屋とは一線を画します。
偶にしか入荷しないと言う馬レバ刺しも絶品。
臭みもなくごま油と合います。
山賊焼もオススメです。
ボリューミーで、コスパも良いです。
旨味もあり、味付けも抜群。
ただの鶏肉ではありません。
あの太田和彦氏オススメの割烹店。
静かな松本城の南東の大手町にあります。
事前予約しての初訪問。
1階はL形カウンター席、2階にも席があるようです。
まずはエビスの瓶ビール。
お通しは三種類出てきました。
烏賊のオイル漬、インゲンの胡桃和え、白貝煮。
手の込んだお通しです。
続いて大雪渓熱燗二合と馬刺し、馬レバ刺しをオーダー。
レバ刺しはなかなか食べられない逸品だそうです。
こりゃ酒が進むわい！さらにフルーティな女鳥羽の泉純米吟醸をいっときます。
地元の甘い味噌をつけて食べる焼筍と御湖鶴冷酒でごちそうさん。
感想はメニューを見てても季節感があまり感じられません。
日本酒も長野と新潟の日本酒だけと固定しているので変化が必要だと思います。
煮込み料理や玉子焼き、サラダなどのメニューもあったら良かったですね。
季節がら河豚やクエの料理などもありましたが、わざわざ海なし県に行って食べるものでもないとパス。
地元の常連さんは召し上がってください。
でも馬刺しは馬だけに美味かった(笑)
20数年前に松本に住んでいましたが当時からいいお店として有名、混んでて入れない事が多く予約必須海の幸含め旬の食材が程よく調理さてとてもリーズナブルに頂けるおススメです。
松本市を訪れた際には必ず立寄る居酒屋さんです。
新鮮な刺身はもとより、鮎の一夜干し、馬刺し等美味しい地酒と御料理でお勧めのお店です。
松本にきく蔵あり何を食べても美味しい！若干カウンターは狭いが味と雰囲気込で問題がないレベルです。
素敵な時間が過ごせます。
紅葉をみた帰りに寄れる場所を…と探して行ってみました。
馬刺や地元のキノコや地鶏、自家製のおいしいおつまみがたくさんありました。
常連さんが多そうでしたが、そうでないお客さんにも居心地のいい接客でした。
特に高いものもありませんでしたが、日本酒2杯でふたりで12,000円くらい。
GoToEatとたまたまやっていたペイペイ松本キャンペーンを使えたのでお得でした。
今回で２回目です 始めて伺った時 絶対また来たいって思い 来る事が出来ました🍻 やっぱり期待どおり👍 季節のお料理の数々絶品でした😋週末は一ヶ月前に予約を入れましたが最後の一部屋でした やっぱりカウンターが良かったですが😁 また行きたいお店に出会えました✨
松本旅行の際に彼女と２人でいきました。
２年前に、タクシーの運転手さんにオススメされて、松本きたらこの店に行くと来ておりました。
そのくらいオススメです！店内は、カウンターとテーブルで２階席もあります。
カウンターに案内され、大将と女将さんがアットホームな雰囲気で応対してくれます。
観光客のお客様が多いように感じました、特にカップル。
お料理については、地元の食材をふんだんに使われており、松茸の天婦羅、馬刺しが美味でした。
キャッシュレス決済はペイペイのみ利用可能でした。
このとき松本市のキャンペーンで30％キャッシュバックでお得でした(１決済1000円上限) #松本最強居酒屋。
松本城近くの路地をufeff入っていった所にあるufeff季節料理・割烹ufeff＂きく蔵＂さん💁u200d♂️ufeffufeff大将のオススメでufeff極上馬刺しと氷下魚（こまい）をufeffいただきました💁u200d♂️ufeffufeff氷下魚というのは初見でしたがufeff伺うと北海道の方で獲れる魚でufeffタラの仲間だそうです😳ufeffufeff名の通り氷の下に生息しufeff氷に穴をあけて漁獲する様でufeff元々、名前はアイヌ語が由来でufeff小さな音がする魚という意味だそうです😳ufeffufeff目的の山賊焼きも食べれたしufeff満足しました🙆u200d♂️🙆u200d♂️🙆u200d♂️ufeffufeff松本に来たらこちらのお店ufeffかなりオススメします👍👍👍ufeffufeffufeff#長野 #nagano ufeff#松本 #松本グルメ ufeff#きく蔵ufeff#割烹 #季節料理ufeff#山賊焼き #馬刺しufeff#氷下魚ufeff#いちばんに入れるスイッチなんでしょうufeff#来る日も来る日も食いモンばっかufeff#ありがとう中牟田純ですufeff#美味しいもんには理由があるufeff#高くて美味いものは当たり前 ufeff#安くて美味しいものは超一流ufeff#下町diary #B級グルメufeff#飯テロ #食べスタグラムufeff#japanese #gourmet ufeff#japanesefood #japanfood ufeff#food #foodporn ufeff#foodstagram ufeff#寄り添う二人のかくれ宿ufeff#夜の木曽路はわかれ雨ufeff#冠二郎。
松本ではむかしより家族で商いされている良心的なお店です。
ここは松本でも人気のお店です。
ショットバーのマスターから紹介して頂きました。
(要予約)メニューも豊富です。
お客様の接待で使わさせて頂きました。
色々と趣向が凝らされた料理が出てきて美味しかったです。
最後の締めで出てきた稲庭うどんとアスパラのアイスクリームがとにかく美味しかった！
店に入ると寿司屋で見るようなシースルーの冷蔵ケースがあり、魚介類が並んでいる。
信州ならではの料理もあり、日本酒との相性が良い。
「鮎の一夜干し」「あけびの芽」と「筍饅頭」「鷹山にんにく天ぷら」、酒は「大雪渓 槍 辛口純米吟醸」美味しかったです。
料理も店内の雰囲気も最高！！信州 松本に来たら 必ず寄って（酔って）欲しいお店です。
珍しい酒の肴がたくさんあります。
味も非常によい。
店主も店員も愛想よく気持ちよく食事でします。
先ずもって、こちらのお店は外観もさることながら店内にも美味しいお料理が堪能できる雰囲気があります。
先ずはお通しの三品ワカメの酢の物、おからサラダ、イカのマリネ風でしたが、おからサラダの滑らかな食感に驚きました！聞けば、湯葉のおからだそうで京都から取り寄せているとのこと納得です。
馬刺し、筍まんじゅう、鹿刺し、あん肝をいただきました。
馬刺しはヒレとわずかに脂の乗った部位の二種類が供されます。
何れも甲乙つけがたいですが、自分はヒレの方が肉そのものの旨味が感じられて好きです。
筍まんじゅうは籠で彩りよく供されます。
まんじゅうの体を整える程度にかためられていますが、中はとってもジューシーで筍の風味が何とも言えません。
鹿刺しは冷凍されたものを解凍して供されます。
柔らかく、クセもなく美味しかった。
あん肝は丁寧にきちんと下処理されている為とても滑らかでした。
再訪必至。
大将(マスター)のこだわりが強いお店おすすめに沿って注文すると珍しい食材が色々味わえる。
大将(マスター)のこだわりが強いお店おすすめに沿って注文すると珍しい食材が色々味わえる。
予約して行きました。
クレジット支払い可。
料理もお酒もとても美味しかった。
お店の方も親切でした。
また行きたいと思います。
松本市で和食といったらここだと思います。
時期ものをいただくこともでき、お酒類も充実していると思います。
駅から少し離れていますが歩いて行けない距離ではないので、松本に来られた際には是非立ち寄ってほしいお店です(^-^)
味が確かで旬の食材の料理あり。
行ったのは 2014年2月。
写真を載せたどの料理もお酒も美味しかったです。
| 名前 |
きく蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-3728 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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