会津特有の塩味の強い醤油ラーメンでした。
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チューシューメンを発注！見た目はしょっぱそうだけど中太麺に良く絡むあっさりとしたスープ。
チャーシューもしっかりとしていて食べごたえあり。
閉店間際だったのでお客様も少なくゆっくりと堪能して来ました。
本日初来店自分は醤油、嫁さんは塩ラーメン頂きました。
熱々のスープで美味しかった麺もモチモチで食べごたえ有りました。
自分のストライクゾーンど真ん中に来た美味しいラーメンでした。
車椅子で食べられる喜多方ラーメン屋さんです店内が広く車椅子でも気にならず、気を使わずに利用できましたもちろん美味しかったです。
「チャーシューメン」スープは豚骨・鶏ガラベースで出汁が濃厚なスープ。
スープは「脂っこい」「しょっぱく」「薄味」の三種を選べる。
麺はモチモチ食感の中太縮れ麺。
麺も「かため」「やわらかめ」を選べ、自分好みに調整出来るのが嬉しいサービスだ。
チャーシューは厚みと柔らかさが特徴の豚バラチャーシュー。
味付けが丁度良く麺と具材を一緒に頬張れば尚絶品。
朝からやっている穴場的な貴重なお店です。
麺固め、脂っこくなどできるのが嬉しいです。
こちらの背脂はウリナム食堂の様なプチプチ食感を楽しむタイプで、背脂が苦手な人にはいいと思います。
喜多方老麺会加盟店なのでホームページ上で連休などでの営業日を確認できます。
有名処の喜多方ラーメン屋さんは大混雑ですが、ここはそんなに混んでませんでした。
地元の方々が多い印象です。
美味しかったです✨
塩ラーメンと唐揚げを食べた感想です。
透き通ったスープに喜多方ならではのちぢれ麺スープの味は深く身にしみるくらいとても美味しかったです！！麺の太さ硬さもちょうどいいです。
唐揚げは生姜とにんにく醤油がしっかり下味がついて身がとてもぷりぷりで外はカリカリ今まで食べた中でダントツに美味しかったです。
ボリュームも満点で値段も破格な安さです。
いわゆる朝ラーが食べられる店です。
醤油ラーメンの他塩、味噌もあり何度も行きたくなります。
味は典型的な喜多方ラーメンでシンプルで飽きが来ないと感じました。
７時の開店を待っての入店でしたがスープまでおいしくいただけました。
他のお客は地元の方達ばかりでした。
地元に愛されるお店と味かと。
美味しかったです。
10年ぶりに来てみた。
いつも変わらぬ熱いスープ。
王道な味です。
20200517旨い( *´艸)♥️♥️白銀聖闘士ラーメン屋さん塩チャーシュー中盛り麺硬め安定した味で、好みでチョイス出来るのでいいです。
こじゃれた勘違い🍜🍥より、ダントツ旨い😋喜多方で行列のできる観光客向け有名店より数倍美味しいです。
おすすめは、塩チャーシュー麺硬めです😆🎵🎵
あえてラーメンを食べず・・「唐揚げ定食」750円を注文大ぶりの鶏肉が6個で下味もばっちりですあつあつカリカリで美味しくいただけました。
大みなと味平の塩ラーメンと半ライス、おいしかったです。
ここは基本的に正油ラーメンを食べることが多いですが、塩ラーメンも絶品です。
正油ラーメンよりもだしの良さをダイレクトに感じます。
スープは豚骨ベースにかすかに煮干しを感じ、ほのかに塩の甘味を感じる繊細なスープです。
麺はモチモチ感抜群の中太麺で、店主のこだわりが感じられます。
喜多方では珍しく大きめの海苔が入っており、スープを徐々にまろやかにしてくれます。
チャーシューは柔らかめのバラチャーシューが２枚で、ご飯にチャーシューとネギをのせ、コショウとラー油をかけて食べるとチャーシューの美味しさが爆発します。
お店の人も親切で、ゆっくりと食事ができます。
おすすめです。
お昼時の訪問にも関わらず空いている…でしたが、味はいたっておいしく頂けました。
チャーシューもしっかり味が染みており、喜多方特有の麺もいい塩梅のコシでした。
朝ラーのやっているお店で、昔懐かしい味のラーメン。
たまに食べたくなる味。
バッチリ、コロナ対策されており安心して頂くことができました。
味の評価は好みなのでコメントしません。
喜多方ラーメンは、ほんと美味しいですね‼️
本日３連食の１軒目です🎵旨い🎵このキャラで一抹の不安がありましたが、大丈夫でした❗しおラーメンを頂きました❗旨いねー😃もう熱々のスープが旨くて旨くてヤバイねー😃麺よし、スープよし、チャーシューよし❗言うことなし‼️そして、安い🎵喜多方ラーメンに外れてなし‼️
朝７時から朝ラーやってます。
ミニラーメンが朝のお腹には丁度良い量でした。
麺の硬さ、スープの濃さも好みでお願い出来ます！麺は喜多方の中太縮れで、程よい噛みごたえがあり、チャーシューがトロトロで美味しかったです。
会計する時は、テーブルナンバーの書いてあるネームタグを店員さんが置いていくので忘れずに。
喜多方ラーメン美味しいですが味が濃く、もう少し薄くてもと思う。
ラーメン通じゃないので、喜多方ラーメンがどんな感じなのかわからないけど、ちょっと味が濃いめの普通のラーメンって感じ。
味はそれなりだが、スタッフの対応が余りにも酷い。
バッシングの際に残っているスープを目の前で別の器に合わせて汁も跳ねても気にせず。
テーブルを拭かずに次の客を座らせる。
おしぼりとかは用意されてないみたいなので汚れる前提で食べに行くなら…あと混んでるからって客に対しての言葉遣いが雑になってるから居心地は最悪。
対応だけなら星は付けなくない。
30年来のお付き合い、マスターもママもとっても良い人。
ラーメンも旨い。
座席数があるので並ばず食べれます。
座敷も結構ひろいく足を伸ばせ、ゆっくできる。
豆腐のサービスあり。
隣接で趣味の骨董品を展示しています。
喜多方ラーメンの標準的な味。
朝ラーも空いていて、オススメです。
塩チャーシュー美味しいので、星一つプラス！
会津特有の塩味の強い醤油ラーメンでした。
チャーシューは塩漬けしてあるのかスープよりもしょっぱいので、チャーシュー麺頼むときは「スープは薄味」と言った方がいいかもです。
朝ラー頂きました。
美味しゅうございました。
土産にラーメンを買ったら、チャーシューをおまけに付けてくれました。
感謝。
子供に喜ばれました・
| 名前 |
本家大みなと味平 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-24-2990 |
| 住所 |
〒966-0015 福島県喜多方市関柴町上高額北町３９６−５ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 7:00～17:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
朝ラーとやらを食べてみたくて7時過ぎに突撃。
一番ベーシックなチャーシューメンを注文…着丼。
透き通ったスープに目を奪われます。
コレですよ、コレ。
おじさんが食べたいのは味が濃いスープのラーメンではなく、シンプルな醤油味のラーメン。
スープをゴクリ…旨い…旨すぎる…ずっと飲んでいたい😆焼豚も旨い😋これなら全然朝から食べられます✨また別のラーメン食べに来ますね😁