お寿司がとても美味しかったです。
種類は少ないながらも県外の珍しい日本酒を置いている稀少なお店。
料理の一品一品が、素材の旨味を活かし繊細に仕上げてくれる。
季節物の食材も四季折々で楽しませてくれます。
寿司もネタの良さとシャリの仕上がりが絶妙でマスターの腕前の良さを感じます。
ただ、お品書きには価格表示が無いので一見さんには少々、利用し難いかも...(事前にマスターへ予算提示をするのも良いかと...)
ネタはいい物使ってるし、〆具合や、隠し包丁も見事やけど、個人的にはシャリがフワフワで美味しかったので、満足でした( ^ω^ )希少で美味しい、シンコの寿司を食べれたし、鰻のとろろ蒸しも美味しかったし、最高でした。
名前 |
すし・居酒屋とわだ |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-442-7006 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
新鮮な魚介と旬の野菜を美味しくいただけます。