地元では味噌ラーメンの評判が良いお店。
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「チャーシューメン」スープは豚骨・鶏ガラベースで、野菜の甘味と煮干しの出汁があっさりとした風味のスープ。
麺は若干太めの中太縮れ麺。
麺の弾力とモチモチ具合がグンバツ。
チャーシューは薄めだが、豚バラの素材をそのまま味わえる、味付けあっさりのチャーシューだ。
ちなみに喜多方大三元と言ったら、もちろん味噌ラーメン。
郡山大三元とは別なのでご注意を。
朝ラーで8時過ぎに初訪問。
何名か先客居ましたが店外にベンチと灰皿あったので一服してから入店。
店内広くてテーブル、カウンター数充実してます。
駐車場も10台以上停められます。
しお背脂らーめん頂きました。
琥珀色のスープでクセのないしお、って感じで旨いです。
小ぶりのメンマと小ぶりのチャーシュー入っていてチャーシューも旨い。
(喜多方でチャーシュー外れた店ないなぁ、って思いながらズルズル)麺はちぢれのモチモチ麺で食べ応えありますよ。
どんぶりが深みがありスープまで完食したら腹一杯になったです。
また来よう大三元。
2022 7/3 (日曜。
美味しかったです。
ここの店は味噌ラーメンだったらしいのですが、行った時には売り切れていましたので、定番の醤油チャーシューラーメンに。
あっさりしているのとチャーシューの厚みあり数も多く入っていて美味い！(*^^*)
味噌ラーメンと餃子美味しかった。
野菜もとれて多いかなと思ったけど、さらっと食べれた☺️キャベツではなく白菜なのも美味しいです。
近くの大三元に行きました。
待っていたのは一組です。
すぐに入れると思ったのですが、20分くらい待たされました。
大きなテーブルを2つ使って座りました。
味噌ラーメンが人気のようです。
ラーメンが700円チャーシュー麺が1000円味噌ラーメンが850円です。
大盛りは200円増しです。
結構待って出てきました。
大盛りはどんぶりも大きいです。
スープはあっさりです。
人気の味噌ラーメンも味はあっさりです。
麺はもっちりでスープは絡みにくい感じでした。
ラー油を入れて味を濃い目にして食べました。
帰る頃には暖簾が下りていました。
行こうとしていた、ラーメン屋さんが定休日だった為、通りがかりの大きい看板の大三元によりました。
塩チャーシューと味噌野菜ラーメンを頂きました。
野菜ラーメンでもあまり野菜がはいっていない店も多いですが、ここのは、野菜の量が多く満足でした。
みそラ−メンと醤油ラ−メン食べました。
両方ともあっさり小西の太麺使っています。
醤油は済んだス−プで懐かしい味かな、みそは野菜がいっぱいご馳走さまでした。
チャーシュー麺を頂きました。
塩分少なめの美味しいラーメンです。
麺は太めスープはあっさり。
ご馳走さまでした。
さっぱり、薄味とっても美味しかった(*´ч`*)
すだれさくら大変きれいでしたよ。
来年も、行きたい。
この味、また、行きたくなる！という感じですかね？！麺量も多めで🆗
醤油チャーシュー麺と自家製餃子をいただきましたすごくおいしかったです麺が太麺ちじり麺でした 私の中ではドンピシャでした。
駐車場は店舗敷地内に15台分あり舗装されている。
店内は新しくて広々としており、カウンター席、二人がけのテーブル席の他、6人掛けのテーブル席は3，6人掛けの小上がり座敷席も3つある。
着席してメニューから注文し、後会計となる。
しょうゆ系、みそ系、しお系とあり、トッピングなどのバリエーションで種類も豊富だ。
今回は背脂ラーメンを注文。
スープは煮干ベースで品よく香る感じ。
背脂も臭みはなく主張し過ぎてもいない。
太い縮れ麺からは小麦の風味がする。
印象的だったのは丼が深かったところ。
注文されたラーメンにあわせて丼も変えて提供されていた。
麺はもちもちの中太縮れ麺、特に味噌ラーメンオススメです😆
味はふつ~，ただ子供が厨房に入ってて、その子を男の人が大きな声で怒ってたのは？でした。
リピはないと思います。
餃子がとっても美味しいです。
私は背脂ラーメンが好きですが、ここは味噌ラーメンが美味しいそうです。
麺がモチモチだったのが印象的でした。
スープはよくある喜多方ラーメンのあのあじ。
背油ラーメンを頂きました🍜以外にあっさりしていて、魚介のスープがしっかりと感じられる一杯です。
自家製餃子もモチモチとした食感で、にんにくが強めでした。
みそラーメンもあっさりしたスープで野菜のうま味が味わえます。
にんにく感が少し強めです。
辛味ラーメンや納豆ラーメンなど変わり種もあり、次回食べてみたいと思います🍜後ろの席で食べていたお客さんは、背油ラーメンに辛味をトッピングしていたのですが、別にトッピング料金が発生する様です。
大三元の味噌ラーメン、美味しかったです。
野菜がシャキシャキで、甘味を感じる味噌スープとのバランスが大好きです。
めんもモチモチで茹で加減もバッチリです。
ゆっくりと味わっていただきたいラーメンです。
納豆みそラーメンおいしかったです💕次は違うの頼んでみよ🎶
醤油ラーメンを食べました。
とてもあっさりとしたスープで、しょっぱくないのが、良かったです。
喜多方ラーメンは全体的に味が濃く、その中で喜多方では珍しい薄味だと思います。
喜多方では貴重なお店。
スープもチャーシューも麺も美味しかったです。
普段から濃い味付けに馴れている人には、物足りなく感じるかもしれません。
ネギラーメンー美味しかったけど、個人的にはスープがもう少し熱くてメンマがもう少し硬いほうかより良かったなぁ～
野菜たっぷりの味噌ラーメン。
寒い日の朝らーで。
七味唐辛子を降ってぽかぽかになりました。
麺はかなり太麺です。
わざわざ遠方から来る意味無しです、醤油ラーメンをちゃんと作らないと！ 味噌ラーメンが不味い店なんてありませんから。
地元では味噌ラーメンの評判が良いお店。
スープに野菜の旨味があって、美味しいと思います。
平日はライス無料。
醤油ラーメンはあまりオススメしません。
今まで何度か訪れてるが、やっぱり好きになれない。
味噌の味もいまいちだし、麺も粉っぽい。
背油ラーメン頂きました。
あっさりスープにコクがでます。
もっとコッテリが好きです。
味噌ラーメン。
チャーシューたっぷり。
太ちぢれ麺。
初めて喜多方来たときに寄ったお店(確か二階建てだったんですが建て替えたのかな。
(見た目油ギラギラでこつてり系にみえたけど凄くさっぱりで美味しかった。
👍
ふ普通。
中華そばをいただきましたが、味音痴には、黄色い看板の某大手チェーン店のそれと、量や麺の太さの違いくらいしか知覚出来ませんでした。
客の入りは良かったです。
評判はいいのでしょうね。
| 名前 |
大三元 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-24-2399 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 10:00～20:00 [日] 7:00～20:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
塩チャーシューを頂きました。
上品な出汁の旨味が感じられつつ中太麺の小麦感と良いバランス。
チャーシューの味付と本当にマッチしてます。
味噌が美味しいらしいですが、塩も素晴らしいと思います。
普通盛で大満足。
炒飯が欲しくなりますが麺の他は御飯と餃子になります。