老麺(喜多方ラーメン650円)を食べた。
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毎回喜多方ラーメンを堪能する時は３軒ほどラーメン屋を梯子します。
今回もはしごしてた中で１番のお気に入りだったまるやさんへ締めのつもりで来ましたが…味が変わった？スープが甘めが強くなり出汁が薄くなってしまい全体としてぼんやりとした味に喜多方ラーメンの中では一押しだったためまた再訪してみたいです。
今年も百貨店にまるやさんが来ていたので、食べて来ました。
やっぱりこのラーメンが好きですね。
2020年2月久々に喜多方ラーメンを頂きました。
澄んだスープに太縮れ麺、厚めの焼豚！やっぱり喜多方ラーメンは美味いですよ😋麺のモチモチ感とシッカリとしたコシしっかりと絡むスープ。
これが中華そば いわゆるラーメンなんだなぁ！
マジうまし！さっぱり。
喜多方ラーメンの特徴そのままな感じ。
余計なものが無い、シンプルなラーメンです。
想像どおりの優しい味です。
チャーシューが気持ちしょっぱい気もしましたが、あっさりしたスープなので丁度いいのかもしれませんね。
スープを飲み干してしまうぐらい美味しかったです。
ご馳走さまでした。
13年ぶりくらいで 喜多方に来ました、喜多方ラーメン って 感じのラーメンです⤴️最高に旨かったです⤴️
目当ての喜多方ラーメン屋さんが休みだったので、急遽まるやに入りました。
優しい味で最高でした。
あくまでも個人の意見です。
一口目にチー油の鳥出汁の効いた味に「こうきたか？」と思いつつ、胡椒をかけると昔懐かしの味になります。
少しだけしょっぱかった気がしました。
まるや、美味しかったです。
きれいなスープから立つ醤油の香りが最高です。
白いドンブリとのコントラストも良く、見た目からも食欲をそそられます。
めん茹で加減ももちろんバッチリです。
おすすめです。
チャーシュー麺を頂きました！今日だけなのかチョイ濃いめの味でしたが、喜多方ラーメンの基本の味で非常に美味しかったです(^^)ラーメン・チャーシュー麺が基本で、ほかに味噌と塩もあるんですねぇ！今度、それもいってみようかと思います(^^)v
喜多方ラーメンどの店にしていいか迷うなぁ～てな感じでスマホで検索してる方➡➡この店でOKですよ！！とても美味しいです！スープが優しくて麺によく合うよく合う。
チャーシューもトロトロで何度でも食べられそうな飽きの来ない味です。
これぞ喜多方ラーメン！店内は座敷とテーブル席、昔ながらのラーメン屋といった雰囲気で良い。
壁には有名人の写真もあり歴史を感じさせる。
車は横にある神社に駐車できます。
遠くてもまた行きたいお店です。
お土産の生ラーメンも気になる。
日本橋の福島県アンテナショップ「MIDETTE(ミデッテ)」でも期間限定で出店されていてそっちにも行っちゃいました。
都内の方はそちらで食べれます。
リピート決定です！
札幌の東急百貨店の東北6県の催事にて、まるやさんの喜多方ラーメン食べました。
優しい味わいのスープにぷりっとした平打ちの縮れ麺、食感が楽しめる味の染みた豚バラチャーシュー。
とっても美味しかったです！正直、催事だし…と、大して期待せずに食べたのですが、催事でも手抜き無しのラーメン…去年、会津若松方面に行くも喜多方ラーメンを食べる事が出来なかったリベンジを札幌で出来るとは思わなかった（＾∇＾）で、その次の日も食べに行ってしまいました(≧∀≦)また福島県に行きたいなぁ…そして「まるや食堂」で喜多方ラーメンを食べたい（＾∇＾）
2018年8月） 夏休みの週末、11時の開店と同時に入店。
１番の札でした。
メニューは限られていますが、美味しい喜多方ラーメンでした。
チャーシュー麺800円。
塩と味噌もありました。
駐車場は隣の神社にありました。
昔の味の方が好き。
鶏肉やしてたからなんだと思うけど鶏ガラ出汁の清んだキラキラ光る油が綺麗に、ビーズを散らしたように浮かんだスープが旨かった。
半世紀も過ぎたらもう無理か。
ばあちゃんの焼く鳥もも旨かったなあ。
初めて食べた喜多方ラーメン。
あっさりとしたスープでつるつるっといける麺がとても美味しくてあっという間に食べてしまいました。
オムツ替え台があるので赤ちゃん連れのお客さんが結構いたし、テーブル席が空いたら、すぐにそっちに変えてくれたりと親切にしてもらいました。
以前に比べて 味が落ちたような気がする。
チャーシューもいい食感でスープもあっさりしながらもコクのあるスープ。
飲んだ後に食べたい逸品。
さっぱりした味付けでおいしいです。
昭和29年創業の老舗。
店主は喜多方ラーメンをブランド化した「喜多方 老麺会」の初代会長との事。
この店のラーメンは、昔ながらの中華そばを思わせる具材の盛り付けである。
バラチャーシューたっぷりと中太ちぢれ麺は喜多方ラーメンの特徴。
透明なスープは昔懐かしい中華そばそのものの味と香り。
スープそのままでは滑らかな味、そして胡椒を少々振ると切れが増して中華風味が一気に強まる。
最近のラーメンには珍しいナルトが入っているのせいか、郷愁を感じさせる味だった。
老麺(喜多方ラーメン650円)を食べた。
スープはほんのり甘く塩味はやや強め、初めの数口はやや塩っぱかったが味がしっかりしていて旨い。
駐車場は隣りの神社境内にあるのだが案内は無く、見つけにくいし、狭い。
客が少なくても奥のテーブルに相席というのが気になった。
| 名前 |
老麺まるや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-22-0613 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～15:00,17:00～19:00 [土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
四度ほど行き、2016年ゴールデンウィークが一番最近になりますが、ここのお店はよく行くお店のうちの一店でした。
スマホの写真を整理しているときに懐かしく思いながらの投稿です。
最近はどうなのかは分かりませんが、喜多方らしい飽きのこないあっさり目のスープですが、このお店はほんのり甘みが感じられました。
梯子をする時の味に変化をつけられるので、なおさら行きたくなります。
西日本にいる今は、遥か遠くのお店で当分行く事も出来なさそうですが、関東に戻ったらまた、行きたいと思います。