醤油ラーメン味飯セットを食べました^ ^煮干しの効...
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無化調で素材本来の味を生かしてるラーメンが食べられるお店です。
優しい味は朝ラーにピッタリ。
クラフトビールにもこだわっており、かなりの品揃え。
なかなか手に入らないクラフトビールも置いてたりするので、一度立ち寄ってみるべき。
クラフトビール初心者でも、店主におすすめ聞けばきっとピッタリなビールを選んでくれます。
無化調ラーメンもさながら、クラフトビールは他店に無い品揃え！
朝ラーで行きました。
スープは、煮干しが強くもう少し動物系とのバランスを工夫すれば味が引き立つと思う。
麺は、中太ちじれ麺だけどちょっと茹で過ぎか ? コシがイマイチでした。
チャーシューは、バラ肉の厚切りで柔らかいのですがクドくて沢山は食べられないタイプ。
あくまで、私の好みです。
魚系の美味しいすっきりしたラーメン。
そしてチャーシューがとろっとろ!う〜ん、喜多方はうまいな〜。
でも一番のビックリはクラフトビール！酒好きの私はいつか全種類飲んでみたいと思った。
喜多方の朝ラーメン目当てに、市内有名店をいくつか回りましたが、どこも長蛇の列‼️車で他店を探してふらふらしていて、たまたま見つけて入店してみましたが、正直なところ、失敗でした。
好みの問題もありましょうが、スープの魚介出汁が美味しくなく、またチャーシューも固くて油っぽい、胃もたれしそうー⤵️
この位の無化調の優しい味はなかなかここら辺では食べられないのでは。
確かに子どもにも安心して食べさせられる。
壱席参頂の醤油ラーメン、美味しかったです。
無化調スープがしみます。
豚骨と鶏ガラをベースに、煮干しが強めに主張する上品なスープです。
チャーシューは、厚切りとろとろ系でとても美味しいです。
スープにしっかり浸すことで、チャーシューがさらに柔らかくなり、スープもさらに美味しさが増します。
麺は朝日屋さんの縮れの強い中太麺でスープとの絡み具合がバッチリです。
チャーシュー丼もおすすめです。
前金制になりましたので、ネットで事前にメニューを確認しておくとよいかもしれません。
店主のこだわりを感じるラーメンです。
朝ら～500円、あっさりやさしい味で美味しくいただきました。
オーソドックスな醤油ラーメンを食べてみました。
わりと最近始めたラーメン屋さんなんで動物系のこってりしたスープをイメージしていたら、意外な煮干し系のスープ。
麺はツルツルした中太ちぢれ麺。
チャーシューは橋で持つと崩れそうな柔らかさです。
スープの味が少し塩辛いし、煮干しの香りが強くてチョットあと味が悪いなぁ。
醤油ラーメンを食べましたが、「あれ？何か足りない！？」って感じでした。
濃い味が好きって訳ではないけど、何か薄いと言うか物足りなさを感じました。
100年以上前に建てられた蔵を店舗に、平成28年開店したラーメン店になります。
朝ラーも可能。
天然ダシにこだわったスタンダードな喜多方ラーメン(醤油)だと思う。
１杯多人数OK。
チャーシューは、とろけます。
朝ラーで醤油は、500円でサービスされます。
平日限定で「赤マルあぶら塩そば」700円もあります。
店名の「壱席参頂」は「1つの席で3つの喜びが得られる店」という意味らしい。
３つの喜びは何だ。
新商品の柚子塩ラーメン彩風です！喜多方ラーメンには珍しい細目の麺。
メニューに出てないので、お店の方に聞いてみてくださいね。
醤油ラーメン味飯セットを食べました^ ^煮干しの効いたあっさりスープが美味しくぐびぐび飲める程！チャーシューも柔らかく食べやすい味飯は少し薄味で物足りない感じがしました💦まだオープンしてから若いお店のようなのでこれからに期待してます。
チャーシューが最高！スープも魚介の生臭さは無く美味い！
とろとろ柔らかいチャーシュー最高でした✨ そのチャーシューを炊き込みご飯にしたあじ飯も美味しく、水餃子も酢醤油のバランスが良くて美味しかったです👌
朝ラーできるお店です。
寒い朝には、ありがたいです。
平成28年開店したラーメン店になります。
朝ラーも可能。
天然ダシにこだわったスタンダードな喜多方ラーメン(醤油)だと思う。
１杯多人数OK
2017ゴールデンウイーク中に伺いました。
メニューはゴールデンウイーク用になっていて多数の中から選べません。
朝から食べてもしつこくなく完食させて頂きました‼️ごちそうさまでした‼️
| 名前 |
KITAKATA BEER BASE BUBBLES(SAKABA! ばぶるす) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-2823-6230 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火] 11:30～14:00 [水木金土日] 7:00～14:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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