懐かしい味でご主人の人柄がでてます。
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モダン焼き、オムそばをテイクアウトで利用しました。
木曜日の夕方一番なので空いていました。
安くて速くて美味しかったです。
つぎはお好み焼きを食べてみたいです。
やっと、食べに行けました(ﾉ≧ڡ≦)☆盆休みだと思ってたのですが、開いてました。
何を食べようか迷って、店内を見渡したら……カレーそば焼きを頼みました！私の感想、美味かった😋次は、お好み焼きを頼みたいと思う(๑•ㅂ•)و✧
モダン焼き発祥のお店です。
兵庫県神戸市長田区最寄りは新長田駅です。
美味い、安い、早い。
一口サイズにコテで切り分けて味わって食べます。
粉が本当に美味しくささやかな幸せを感じます。
お店の人も皆さん優しいです。
私と家内は数あるお好み焼き店のなかで一番のお店だと思っています。
帰る途中の会話はいつも美味しかったなぁです。
又娘家族も大ファンで丹波に住んでますが、わざわざ志ば多さんへ食べに来ます。
饂飩すじモダンを注文しました。
やっぱり焼きたては美味いですね。
鉄板で焼かれた生地もぱりぱりで美味。
新長田はお好み焼き屋さんが多いので、どこがおいしいとは言い切れませんが、私の好みで言うなら、お好み焼きは刻んだキャベツをぐちゃぐちゃ混ぜるより、生地をひいて千切りのキャベツをのせた方が好きです。
ただ、種類が多くてそこそこおいしいとは思います。
初めて行きました。
普通の地方のお好み焼き屋さんかなって入ったら、店内は満席でした。
懐かしい雰囲気の店内で、常連客が多い感じでした。
モダン焼き発祥のお店？ということを聞いたのでスジモダン焼きを食べましたが、生地が甘めで美味しかったです。
次は他のお好み焼きを食べてみたいです。
この近辺のお好み焼き屋は、基本どこも美味しいと思う。
ちょうどいい大きさです♪
味は美味しいし親しみの持てる雰囲気です。
値段がちょっと高めかな。
焼酎が無いのがちょっと。
～タカピーのグルメ三都物語～【モダン焼き発祥の地でいただく絶品の味】テニスへ行く前にお友だち４人で訪問。
こちらのお店は、モダン焼き発祥のお店。
長田はモダン焼きとそばめし発祥の地でもあるので、粉物星人にはたまら～ん場所ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ♪【この日いただいたメニュー】⑴すじそばモダン焼き730円モダン焼きに長田名物のスジコンを入れてくださいます。
中太麺のモチモチ感とスジコンのコリコリ、プリプリ、クニクニとした食感が楽しめるひとしな。
⑵牡蠣モダンうどん焼きこちらのお店は、モダン焼きにそばとうどんを選ぶことができます。
スジコンをそばにしたので、こちらはうどんのモダン焼でオーダー。
断面から見える牡蠣とソースの焼けた感じがたまら～ん♪(^q^)⑶チャンポンそば焼ソースか焼き色の茶色が目立つなか、海鮮とキャベツが色とりどりで萌え～❗ キャベツが細く刻んであるので、食べやすくておいしい❤️✨✨⑷豚たまスタンダードなひとしなだから、ソースの味わいや豚肉の美味しさがわかるひとしな。
ソースは一種類でやや甘めな味わいながらも美味しい❤️✨✨ そして豚肉は、私が食べたなかでは厚みがあり美味しい(^q^)✨⑸塩タレそば焼きあっさりめを食べたいと思ってオーダー。
「ポン酢で食べていただくひとしなです。
」とお店のご主人に言われて、しばしキョトーンとする(゜ρ゜) 「つけ麺」ならぬ「つけそば焼き」って感じで新感覚のひとしな。
ポン酢はつけすぎずに食べるほうが、私好みで美味しい❤️✨✨⑹カレーそば焼きカレー探険隊の一員として食べておきたかったひとしな。
スパイスの香りが店内に広がり、スパイスとソースのマリアージュがたまらな～く美味しい♪❤️✨✨⑺三國志ば多焼漫画家の横山光輝先生ゆかりの地。
先生の作品「三国志」からとったメニュー。
すじ、えび、イカの人気メニューが入っていて、海鮮派も肉派にも嬉しいひとしな。
「バビル二世」「魔法使いサリー」「鉄人28号」を読んで見て育った私にとって、横山先生ゆかりのメニューは感激もの(☆∀☆)✨✨⑻ハイカラ焼き関西の人気番組「魔法のレストラン」に出演したのを記念して、企画したメニュー。
えび、タコ、イカと海鮮ワールドのお好み焼きにチーズのせたひとしな。
ピザにも似た味わい。
ソースなしでも美味しくいただけるひとしな。
【おすすめポイント✨✨】お店の一番売れているメニューは、「スジコンそばモダン焼 730円」だそう。
長田の名物でもあるスジコン(別名ぼっかけ)は牛スパイス肉の赤身と白身をミックスさせたうえ、牛のアキレス腱も使って、コンニャクと美味しく煮ているとのこと。
モダン焼き発祥のお店。
昭和22年創業当時は、戦後で「そば」ぎ流通できず、うどんと牛肉でモダン焼をはじめられたそうです。
戦後でそばが流通していなかったため、肉とうどんのモダン焼だったとか。
テレビ番組出演記念や横山光輝先生ゆかりの地にちなんで、オリジナルメニューや企画を出しておられてます。
８メニューを４人で食べて、7,500円弱で１人あたり2,000円以内でおさまりました。
お手頃価格で楽しく美味しくいただけました。
ごちそうさまでした(^q^)❤️✨✨
関西のお好み焼きとは違う。
長田独特なのかな？店内はエアコンは有ったがほとんど効果なし。
額に汗して食べました。
美味しい、リーズナブルでまた来たいと思いました。
神戸長田近辺は沢山お好み焼き屋があり次は他の店にも行ってみたい。
再訪で日曜日13時に行ったが、すぐ入れた。
すじモダンと豚たまご美味しかった！2つで¥1,430
初訪問!いつも青森にいきますが、ゴールデンウィークでお休みされていたのでこちらに!モダン焼き発祥とか発祥じゃないとか。
ゴールデンウィークやからなのか？ちょっと待ちました。
臭覚が先走りしてはよ食べたいはよ食べたいとひとり歩き。
休日の昼間ということもあってか賑わっている。
それとそのはず!うまい!全く粉感なし！ソースがめちゃくちゃうまい!モダン焼き。
いつもマヨネーズをかけるところ！だがソースだけで行ける!ねぎ焼き。
甘めの醤油なのか？これまたビールに合う!運転だったのでノンアルコールビール!!それでも気分は酔える!旨すぎて!地元密着ではありますがどこかに進出してほしいと願うばかり。
美味しゅうございました。
人にもよるのですが私はここのお好み焼きが気にいっています。
粉っぽくて、もっちりしていて、ホワットとかバサッとかカリッとかなんかしていません。
モダン焼きのソバは、ちゃんとしたソバ焼き（そのままでソバ焼きで出せる仕上がり）を乗せます。
いいわー昔、こんなんやったわー！閉めたらあかんでー（ちゃんと、はやっています）
地方から来た方々によって欲しい店。
店内に入る前から香ばしい匂いがしますよ。
焼いてくれるので最高の状態で食べれるのが嬉しい。
モダン焼き発祥の店とのこと。
やや焦げ目。
モダン焼きの元祖とのこと。
ソバと生地とのからみ具合が絶妙で、とても美味しいスジモダンでした。
神戸の震災知らない方が多いと思いますがあの頃とかわりなくアットホームなお店、お客さんですもちろん味もかわりなく美味しくてついつい食べ過ぎ👋😵🍴しまいます。
初めの方は美味しかったけと、食べ進める内に、ソースが辛く感じました。
(好みの差あり)小麦粉で焼いた皮も固く、残念でした。
とにかく美味しい神戸の味！
家族や友達や会社の人と良くきます🎵とっても美味しいです😋お好み焼き(豚、スジ、タコ、貝類、チャンポン) モダン(うどん、ｿﾊﾞ) 焼そば(豚、スジ、タコ) ネギ焼、オムレツ系 色々頼みます😉実は古い地元の人が知るモダン焼きと…そ○▽しのルーツなんですよね😁ここのお店におらやれて居たおばあちゃんが凄い人で😸
お好み焼き志ば多さんの所にはチョコチョコ参ります✨とても懐かしい味わいがありとても美味しいです😊それにご主人やお店の方々とても良い方です🎵確かモダンの名前つけたのがこのお店だそうです😌うどんモダン焼き意外と良い味で好きです✨
懐かしい味でご主人の人柄がでてます。
美味しかったです。
うどんモダン焼き懐かしかったです。
そばモダン焼きよりも以外とアッサリでした！ちょこちょこ通ってます(笑)
| 名前 |
志ば多 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-611-0650 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～14:30,17:00～20:30 [土日] 11:00～20:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
そばモダンを食べました。
もっちりとしたボリュームのあるそばに旨味のある鰹出汁のお好み焼きがが合体しています。
甘めにソースと青のりとカツオと七味唐辛子をさっと振りかけました。
とても美味しいモダン焼です。