伏見では老舗のラーメン屋さんです。
特製ラーメン 大中 本店 / / / .
高架下の有名な店。
メニューは基本の大中ラーメンにバラとかロースなど好きな肉を選び、固さやネギの量、温泉卵キムチの有無を選ぶ。
テーブルに胡椒やニンニクチップなど備え付けてあり、自由に味を変えられる。
楽しくて、美味しいです。
スープは豚骨醤油の元味しか食べたことがない。
魚介の新味も食べてみたい。
店名は大中(だいちゅう)ラーメンのタイプは天下一品を思い浮かべる粘度のある濃ゆい味が特徴的で、鶏ガラと豚骨の美味しい所が詰まったスープは京都随一。
特におすすめなのが特濃系ラーメンで、他では中々味わえない故にファンが多いのも頷けます。
温泉卵やキムチの有無と言った無料のトッピングは特濃系では受け付けていないのは覚えていた方がいいと思います。
豚骨系店舗の宿命かテーブルまわりのベタ付きが気になりますが、伏見区に来たら一度は行っても損はしません。
初めての訪問です。
店の真裏にコインパーキングがあり、降りたらすぐラーメンの臭いが。
トイレは店内には無く商店街合同のトイレがありました。
注文しようとメニューを見ると、いっぱい選択が出来、悩む(笑)。
店員さんに教えて頂いて、大中ラーメンロース大にトッピングつける。
選択が多くて自分好みにできます。
個人的にはキムチは味変用に別皿で欲しかったかなって思いました。
色んな味、チャーシューにチャレンジしたくなります。
美味しい食事をありがとうございました。
久しぶりの訪問。
このご時世なのに安い、でも美味しい。
温玉、もやし、ネギは追加無料だし、チャーシューも、ロース、バラなど選べます。
新メニューも追加されているし、担当の名前が貼り出されているのも味へのこだわりなんですね。
お店自体はきれいとは言えませんが、食べる価値あり!
約20年ぶりに訪れました。
当時は会社の先輩に連れて行ってもらったのがきっかけです。
たぶん遠慮して一番安い物の並を注文したのだと思います。
それでも当時はたしかネギが入れ放題だったと記憶しています。
それだけで幸せでした。
それからの20年ぶりの一杯。
当時と味は変わってませんでした。
名だたる有名店も久しぶりに訪れると味が変わったと感じて落胆することもありますのでここの不変ぶりは尊敬に値します。
数年ぶりに訪問しました。
平日遅めのランチに13時半頃伺うと、待ちなしでカウンターへ案内され、今回は大中ラーメン並(バラ、元味)+炒飯(990円)を注文。
トッピングは、ネギ・もやしを多め、紅生姜・温泉たまご・キムチを付けました。
注文して5分ほどで着丼、少し遅れて炒飯が出てきました。
一口スープをすすると、「めっちゃ美味しい!」麺は細麺で喉越し良くスルスルといただきました。
麺にスープがよく絡み、大変美味しくいただきました。
また来たいと思える数少ない名店です。
ごちそうさまでした。
※会計は現金のみです。
「大中だけに、小が無い(しょうがない)旨さのラーメン」が、たしか店名の由来だったかな?たぶん二十年ちょっとぶりに店を見つけて食べました。
たしか昔もラーメン一杯が他店に比べ安かった記憶あり(当時は500円台だったかな?)。
ただ、それっきり行ってないから、私にしたらそれなりの味だったのかと(スープの味が、和歌山ラーメンや天下一品屋台の味のラーメンタレ薄めの感じかな??)来来亭みたいに、一味唐辛子やニンニクペースト入れたら物足らなくなるかも?!ニンニクチップとか薬味がけっこうあったと思います。
今回食べてみても私は普通でした。
無料全トッピングしたら、スープ(元味)が冷めてました。
もやし、ネギ多め注文でも少ないな〜(写真参照、京都ラーメンと言えば山盛りが普通なので)。
味濃くしたけど普通(温泉卵のトッピングで薄まったかな?)。
チャーシュー(旨味カタ)は、大きくて旨かった(味付けは薄め)。
ラーメン650円と安いので有難いが、味は好みだと思います。
あとは京都ラーメン屋で定番なラーメンタレが置いてあったら良さそう。
スープは元味以外に新味(元味+魚介系)、他に特濃ラーメンとか、復刻元祖高架下ラーメンとかあるから、試して見てください。
桃山に来たなら、ここはイチオシ!赤井英和さんも過去に来店してテレビにも出ました。
味は保証ー新味とモト味があり、お勧めはモト味です。
美味しいですよ。
数年ぶりに伺いました。
ひっきりなしにお客さんが来ていて活気あるお店です。
以前よりメニューも増え、オーダーも細かくできるようになってます。
今日は大中ロース並のネギ増しを頂きましたが、以前と変わらず美味しいスープで満足いく一杯でした。
30分程待ちましたが昭和感満載のディープな雰囲気で人情味があってラーメンの方はチャーシューの部位が選べて好みが言えることができるというのもいいと思います。
スープはトロみがあり病みつきになりそうな感じでした。
また機会があれば行ってみたいです。
近所に用事があったので久しぶりに来店。
味は好みがあると思うので他の方のレビューなどをご参考にして頂ければと思います店内はコロナ禍での営業とあり14時頃でしたが3名ほど。
カウンターに1席ずつ空けて他のお客さんがおられましたが、生憎私が席を座ると1席空けが出来なくなるので気を遣って奥のテーブルに行こうかと思い、店員さんにそれでも構わないか聞こうと思いましたが、忙しそうにこちらに気づかず調理などしてらしたので、1分ほど待ち続けましたがひたすら無視なので、あまりしたくは有りませんでしたが少し大きい声で呼んだところ、カウンターへ座ってとの事。
なんだよそれ、注文を聞くわけでもなく、ひたすら調理に夢中の大将とひたすらウロウロしてる新人のパートさん。
もう帰ろうかと思ったけど、折角なので待っているとようやくオーダーを取りに。
ラーメン自体はすぐに出てきて、美味しかったです。
すぐに食べて、帰りましたコロナ禍での人員削減なので仕方ないけど、これらの対応はサービス業として少し恥ずかしいですね。
平成で止まってる感覚ですちなみに換気は抜群でしたので脂の匂いは少し髪につく程度で服にはほとんどつきませんでした。
これはコロナ禍になり換気をしてくれている良い部分ですね!最後に割と好評の一番近いパーキングを写真にのせておきます。
徒歩20秒程となります。
よければ私の他のレビューもご参照ください。
それではまた〜
晩飯によく通ってました大中さんと近くにある居酒屋の櫻は同じオーナーさんが経営されてます櫻さんの二階のカウンターからは電車が通るのを見る事が出来ます。
大中さんには元味 新味 特濃と3種類の味があり特濃は元々限定メニューでしたが後にレギュラーメニューになりましたラーメンは普通のラーメンと特濃ラーメン大中ラーメンに分かれていて大中ラーメンには無料で好きなトッピングの増減が出来ますトッピングの内容は葱 もやし 温玉 キムチがあり私は毎回 大中ラーメンバラロース 元味 葱多め 後は普通にしてました私が大中バラロースを好んだのは普通のラーメンでは物足りずかといってバラチャーシューだけだと脂がキツい為コッテリのバラとアッサリのロース両方のチャーシューを食べれる大中バラロースにしていましたラーメンが到着すると卓上の唐辛子を面一杯 そしてニンニクチップをかけて食べてましたちなみに好きなようにトッピング出来るのは大中ラーメンだけで普通のラーメンと特濃ラーメンはトッピングが制限されます理由は普通のラーメンは単価が安い為 トッピングサービスが付けれない為だと思います特濃ラーメンはトッピングすると特濃の個性の邪魔をするからと記憶しています特濃ラーメンには焦がしラー油が付いてるので それで好きな味変を楽しんでください。
大中さんは人気店であり 尚且つ着席すると直ぐにオーダーを聞いて来ますので事前に何味にするか 味の濃さ 麺の硬さをどうするか トッピングをどうするかを決めて入店するのがいいと思いますちなみに元味は鶏ガラ豚骨で新味は魚介風です特濃は鶏ガラ豚骨を更に煮詰めならがペーストを追加していましたから揚げ 焼き飯も美味しく水の代わりに沖縄の さんぴん茶を出されておりさんぴん茶はサッパリしているので濃い味のラーメンとの相性が抜群に良いです。
おすすめ出来る お店ですごちそうさまでした。
追記YouTuberのまーこさんは食べ友,にて大中ラーメンを取りあげてましたので報告まーこさんは京都グルメを中心に活動されていてレトロ食堂や甘味処 ラーメン等動画配信しているので興味ある方はどうぞ!激安食堂,京都で見つけた激安食堂で女1人昼ご飯編でのブレストレーニングのカットインが入った時はクスッ!としました(笑)
流石に~京都伏見ですネ‼️以前マスコミ等に取り上げられたみたいで地元の方には、知名度が高いそうですね。
食べてみて、なる程旨い✨麺の固さ、チゃーシュウの種類、温玉ets~トッピングの多さ等々自分好みでオーダー出来て満足でした。
因に全部入れちゃいました🎵
時折ふと食べたくなる味高架下の名物店とも言える大中いつ行っても店内は賑わっており人気の高さがうかがえる。
いつ行っても変わらぬ味で、思わず食べながら安心できるそんなラーメンです。
また忘れた頃に行ってみようと思います。
2種類のスープ選択、チャーシューの部位の種類選択、麺の茹で加減など任意で選べラーメン650円から食べれる。
けっして清潔感のある店ではないが、近鉄線の高架下の雰囲気のある商店街にあってザ・ラーメン屋って感じもいい。
星5だけど、昔は星6でした。
こんだけ旨いラーメンを五百円で食べられたことに感謝。
最近は、まあ美味しいですけどたまに味がぼやけているように感じる。
かといってあっさりこってりとかの概念とは違うんだよなぁ。
やっぱり、スープが抜群にいいです。
大中旨味カタ!久しぶりに行きましたが、安定のおいしさ!温卵、もやし大盛り、キムチをトッピングー!チャーハンもうまい!!桃山御陵前駅の目の前にあるので利便性は良し!オススメー。
久しぶりに訪問しました。
クオリティは良くなってるかも知れませんが以前の味のほうが良かった。
若向きです。
代替わりや時代の流れもあるとは思いますが。
高架下のほの暗い場所にある古いお店一見入りにくい気はします(特に女性)見た目が古いのである程度は仕方ないですが、その割にはお掃除はきちんとされていてベタつきもありませんチャーシューはバラ・肩・ロースと部位を選んだり、トッピング等の注文の仕方も少しややこしいですが、店員さんがとても親切に説明してくださるので何も困りませんでしたむしろ次はこうしようとか、食べながら考えるのが楽しかったです!特濃は怖くて注文出来そうもないですが、大中ラーメンは醤油豚骨のちょうどいい感じでリピ確実です。
伏見では根強い人気があるお店。
約5年ぶりに訪問してみたので、まだ食べた事ない「特濃」を注文。
チャーシューの肉質で色んな組み合わせがありますが、今回はバラでお願いしました。
スープは確かに特濃と言うだけあり、かなりのドロドロ感。
おっさんにはちょっとキツイくらいの濃度ですが、別添のマー油を入れると風味に変化が出て食べ易くなりますね。
大阪への帰り道にラーメンが食べたくなって立ち寄って来ました。
京阪の伏見桃山駅と近鉄の間にお店はあります。
古びれた超昭和的な商店街の中にお店はあります。
お店自体も古くてめちゃくちゃレトロ感が出ています。
さ~て、ラーメンでも食べましょう。
オーダーしてしばし待ちます。
少しすると出てきましたよ。
ザ・豚骨ラーメンって感じのビジュアルです。
麺は細麺で博多風ですね。
飲んだ後にいい感じのお味ですよ。
チャーシューやキムチがいい仕事しています。
麺が無くなっちゃって替玉しちゃいました。
ガッツリ食べて完食・完汁です。
お腹いっぱいになっちゃいました。
ラーメンはトッピング無しが500円、もやしとネギ、チャーシュー有りが630円と安くもやしとネギの量を調整と温泉玉子とキムチのトッピングが無料スープも豚骨醤油と魚介豚骨が選べシンプルだが奥深い味安く美味しいせいか人気がありしばらく並ぶことになる。
味の濃淡がはっきりしている。
正直、日によって味が変わる気がする。
いずれにしろきちんとスープを煮出している証であり、旨いことに変わりない。
最近、大手チェーン等は粉末スープやチルドスープが多いらしいがそれらとはまた違った本格古典ラーメン。
店自体が高架下にあることも、雰囲気を醸し出している。
近くの酒蔵で二、三杯日本酒をひっかけてから食べるのもまたいいかもしれません。
大中ラーメン。
熱々のラーメンを列びながら想像しながら待つことで、やみつきになりそうなけしてこってり系ではないので、キムチ&卵が好き。
あっさりとした味。
お茶が美味しかったです。
ジャスミンでした。
うまかったです。
私的にですが、ラーメンはそのまま食べると物足りないです。
胡麻をいれたり、ニンニクチップを入れて、初めて完成したと思えました。
でも、コスパはすごくいいです。
麺の固さ、ネギ、もやしの量、チャーシューの油量も選べます。
温卵もキムチも無料です。
ただ、チャーシューの入ってないラーメン(500円)はいくらかは値段アップするみたいですが、煮卵は一般的に100円が相場なので、安いですね。
唐揚げ定食をいただきましたが、唐揚げは小さいサイズが3つ。
少し揚げすぎでした。
連れのチャーハンを少しいただきましたが、美味しかったですね。
近くに行くことがあれば再訪ありですが、時間をかけて行くことはないかなってかんじです。
伏見桃山駅前、高架下の名店。
伝統の豚骨醤油と魚介豚骨醤油の2味から選べます。
チャーシュー麺が鉢一面じゃなくなってる…。
ニンニクチップを入れるの忘れずにね!
並ラーメンと焼飯の「焼飯定食」+ネギ増しで、ランチを頂きました、ラーメンは食べやすかったです、ニンニクチップは後半投入の方が良いと思いました。
チャーハンはアラフィフの僕には油っぽく感じましたが、若い人にはちょうど良いかも。
他の方が言っておられるような、私語や不愛想な接客では、ありませんでした。
濃厚ラーメン700円を食べました。
スープはかなりドロドロですが、そのままだと美味しくないです(何でドロドロなんでしょうね)。
特製マー油を入れると美味しくなりました。
さらにニンニクチップもいれるとパンチの効いた味を求める人も満足する味ではないかと。
唐揚げが最低でした。
忘れてたのかラーメンを食べ終わる直前に出てきて、揚げ過ぎてガリッガリな上に焦げ臭い。
スーパーのお総菜の方がマシ。
10代の頃からリピートしてるけど、もうサイドメニューは頼みません。
メニューに載せてるんなら、プロがあんなもん出したら駄目やわ…。
名前 |
特製ラーメン 大中 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-603-2712 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~2:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
伏見では老舗のラーメン屋さんです。
ガード下の雰囲気のある店舗外の中にありました。
メインメニューは大中ラーメンと特濃ラーメンの二本で、初来訪今回はベターな大中ラーメンをオーダー。
基本は京都ラーメン定番の濃厚豚骨醤油系のラーメンです。
二郎系の様な無料トッピングが多数あり、お得感があります。
チャーシューも部位が選べ、一種類のラーメンでも、バリエーションがあり、飽きにくい工夫かと思いました。
価格も良心的な設定で、地元に愛されているのも納得です。
もし機会があれば、次回は特濃ラーメンを食べてみたいと思おいます。