実直なうどん職人の感じが好きです。
美味しいですよ🎵お店の方も明るくていいですね✨ 暖かい肉うどんを頂きました。
コシはそれほど強くないですがそれなりにあります。
肉うどんのお肉はしっかり煮込んであるのか ホロホロでしたね、おにぎりは家庭的なお味です。
天ぷら類は衣サクサクですが 冷たいので おうどんに浸していただくのが良いかと思います。
先日金曜日のお昼に伺ったのですがお休みでした。
突然のお休みもありそうなので注意が必要です。
本格的なうどんが食べられる。
私はいつもひえひえ3玉の麺堅めをオーダー。
吉田うどん並みの歯応えと喉ごしに感服。
本場仕込みの香川うどん。
店主さんのうどんへの愛が伝わってくるお店。
うどんもお出汁もおあげさんもとてもおいしかったです!うどんの食べ方、天ぷらやおにぎりなどサイドメニューもとても豊富なので通って色々味わいたいです。
ちょっと待ちなさい!そんなせかさないで!とまぁ矢継ぎ早に注文なり会計なり焦らせられるところよ。
お店に入るなり「ご注文は?」って 決まるわけないじゃないのよ!!落ち着け!!!
店舗はそれほど大きく有りません味ですが好みが多少有りますが個人的には今一つな感じですね麺はモチモチと謳ってはおりますが腰が足りない感じです讃岐系のうどんではやっぱりぶっかけが一番シンプルで解りやすいと想います。何処逝くにも注文しますがやはり物足りないですね天ぷらは衣が固いです。次回は残念ですが行かないと想います。以前富士宮に有った製麺所があまりにも旨すぎで比較してしまうので残念です。
昼は短い昼休みに早く提供してあげるため、20分ゆでで統一。
客の入り具合に併せてバンバン茹でているらしい。
夜は生麺から茹でている店。
ゆで加減は客の好みであげてくれる。
普通というと20分茹でるようなのだが、讃岐うどんを食べ慣れていると告げると16分で上げてくれた。
自分にはちょうどいい。
まさに讃岐うどん。
麺も旨いが出汁も旨い。
醤油や砂糖で台無しにしていない。
とにかく客の好みのゆで加減を探るためよく話をする人だ。
旧国道1号のJR富士川駅付近にあるのだが、かなりの年月駿河湾岸は防潮堤の上を自転車で走り、富士川は一番下流の現国道1号の橋の側道を走っているから、初めてここにうどん屋があることに気付いた。
富士山を見に行くときはここに寄るとしよう。
昼は短い昼休みに早く提供してあげるため、20分ゆでで統一。
客の入り具合に併せてバンバン茹でているらしい。
夜は生麺から茹でている店。
ゆで加減は客の好みであげてくれる。
普通というと20分茹でるようなのだが、讃岐うどんを食べ慣れていると告げると16分で上げてくれた。
自分にはちょうどいい。
まさに讃岐うどん。
麺も旨いが出汁も旨い。
醤油や砂糖で台無しにしていない。
とにかく客の好みのゆで加減を探るためよく話をする人だ。
旧国道1号のJR富士川駅付近にあるのだが、かなりの年月駿河湾岸は防潮堤の上を自転車で走り、富士川は一番下流の現国道1号の橋の側道を走っているから、初めてここにうどん屋があることに気付いた。
富士山を見に行くときはここに寄るとしよう。
名前 |
高橋製麺所 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0545-81-1798 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金] 11:00~14:00,16:30~20:00 [土日] 11:00~20:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
近くにいたので寄ってみました、釜玉、丸亀ほどコシは無いですが麺はプルプルしてて味がして美味いです、値段はちょい高め。
衛生面はちょっと気になるところ。
まぁ値段なりってことで星3