醤油ラーメンと小どんぶりセットで920円を自動販売...
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初訪麺。
麺屋やまもとさん担々風冷やし和えそば(大盛)950円まぜそばは大盛り無料味玉80円鮮やかな見た目と爽やかな冷やし細麺は大盛りしたのもあり凄いボリューム✨薬味ネギや鶏ミンチ、カシューナッツの食感も楽しめました。
大変美味しかったです。
御馳走様でした。
色々クチコミにもありますが、店主さんは寡黙な方ってだけで常連さんとふつーに話してる感じでした。
4席しか無いのでずっとお喋りされてたら辛いかもですけどw#麺屋やまもと。
七間町イマココビル1階の飲食店街の中にある。
カウンター4席だけの小さなラーメン屋さん。
麺屋やまもとと描かれた暖簾をくぐり店内に入ると、黒く塗られた吹き抜けの空間に巨大なモニターや凝った内装がお出迎え。
頑固そうな店主が1人で切り盛りしている。
食券機方式で、お支払いは現金のみ。
メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、まぜそばの他、限定メニューなどがある。
この日は限定A900円の鶏パイタン※味玉付きを選択。
一口スープを啜ると、薄味の鶏パイタンが旨い。
細ストレート麺が博多ラーメンで言うバリカタくらいに茹でられていて、徐々にスープを吸っていい塩梅になる。
味玉は絶妙な半熟、チャーシューは柔らかいバラの部分。
茹でもやしや水菜、糸唐辛子も載って、絵的にも栄養的にもバランスがいい。
麺量は思いの外多めで、替玉100円をするとスープが足りなくなりそうになった。
結局スープに沈んだ鶏ひき肉を食べるついでに全部飲みあげてしまった。
塩分はそれほどでもないのか、食後にあまり喉は渇かない。
人気店なので、お昼前には並び始める。
とても古いビルだが、この通りにある飲食店はどれもオシャレで、安くて美味しい。
初入店、醤油ラーメンと小どんぶりセットで920円を自動販売機で購入しました。
細麺で固め、味は月並みですが、後から来た常連さん？には太麺か麺の固さとか聞いてましたので、一見さんには店主は優しくありません😭
2021.11.7久しぶりの訪問塩ラーメンミニチャーシュー丼頂きましたスープが旨い😋鶏の出汁が効いてて食べ飽きない。
一気に完食🙏ここ最近食べた塩で1番旨かった🥰チャーシュー丼も旨い👌隣で食べてた、まぜそばも旨そうだった次はこれかな？2021.11.6小さな横丁にある定員5名ほどのお店です。
ここのパイタンがクセが無くて食べやすくて美味しい😋街中にくると食べたくなる。
いつも並んでるイメージが有りますがおススメです。
初めて訪問、醤油味玉¥800チョイス。
いつも並んでいて断念してました。
席はカウンター4席のみです。
狭いながらも店内お洒落。
麺はコシが効いた硬めの極細麺で喉越し良い。
スープは出汁が効いた優しいスープ。
限定メニューなど有り、次回も訪問したくなるお店でした。
☑︎鶏パイタン（限定A）☑︎ミニチャーシュー丼u2061黄金色に透き通るスープは美しいu2061スープを一口u2061凄く上品な旨味が凝縮されています🐔u2061飲めば飲むほどu2061その旨味の虜になるu2061麺はコシのあるストレート麺u2061チャーシューもホロホロして柔らかくu2061トッピングしてある野菜も良いアクセントu2061ラーメンのスープって飲み干さないんだけどu2061一気に飲み干してしまったu2061ミニチャーシュー丼も甘めのタレがかかっているu2061もっと食べたかったwu2061あー、美味かった✨
麺屋やまもと■レギュラーメニュー・まぜそば定期的に食べたくなるやまもとさんのまぜそば、他に似つかないオリジナルな一杯2022/2/27麺屋やまもと■期間限定麺2/28まで・白しょうゆ生姜＋追い生姜 900円白醤油特有の甘みと生姜が織りなすやさしい味わいが良き追い生姜でパンチ力アップごちそうさまでした。
めちゃめちゃ美味いみそラーメン🍜!最高です。
やまもとはみそが押しです。
塩もいいけど!!
スープが椎茸の出汁が強くて新鮮でした！
鶏白湯(限定A)とミニチャーシュー丼なるものを食べました。
麺は細麺で、味は濃い目です。
店の中は狭くカウンターに五人位しか座れません。
麺屋やまもと静岡七間町の横丁「イマココ」鶏をメインにした、あっさり系のラーメンが有名入り口はシンプルで上品な暖簾！カウンター席5名のみにお店天井は2階部分まで吹き抜け！大画面モニターがあります。
バー？？ラーメン店とは思えないようなオシャレでした。
女性の方お一人でも入りやすい雰囲気でした。
自家製麺を使用し、鶏ガラをメインに炊いたスープに、魚介の出汁を加えた逸品！！限定の煮干しラーメン900円があったので注文！奥深い出汁と麺が絡み合い美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
しお味玉トッピング800円しお700円しょうゆ700円まぜそば780円まぜそば（カラシビ）780円季節の限定麺800円～ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー住所〒420-0035 静岡市葵区七間町11-5 イマココビル1階営業時間11:30～15:00 17:00～20:30席数カウンター席5名（店内禁煙）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
常連さんが多いですが味は確かです。
パイタンやみそなど限定メニューに外れなし。
夏の一時期しかやらないトマトラーメンは絶品。
カウンター五席しかないですが一度御賞味あれ。
カウンター５席なので必ず待ちます。
スープはあっさりで美味しい！麺は独特です！多くは語らない店主さんですがきちんと対応してくださって親切です。
また行きたいです！
麺は自家製麺らしいです。
まぜそばは絶対に食べてほしいです。
あの味は言葉では表現できません。
800円以上の価値があります。
鶏白湯もオススメです。
味噌ラーメンカラシビ付を頂きました。
カシューナッツが入ってるなんて珍しいけどとてもよく合って、穴の空いたレンゲで最後まで食べられて嬉しい。
スープも濃すぎず薄すぎず、ちょうど美味しい味で、麺に絡んで美味しかった。
野菜とも合うし、ラーメンは美味しかったです。
席数が少ないため、かなり狭いのですが、その狭さにも関わらず常連と店主の会話が多く、コロナ感染の心配がよぎります。
アクリル板をカウンターごとに置くなど、対策を考えていただきたいです。
食べてる時ずっと心配なのと怖いのとあまりいい気持ちではなかったので★マイナスです。
限定Aの鳥パイタンを頂きました。
スープは黄金色に輝き、鳥の旨味が十分感じられ、飲むペースが止まらない！具材の全てが美味しく、満足度が高いラーメンでした。
みそ頂きました。
辛くもできます。
スープも具材もかなり美味しいです。
そして麺がじわじわとやみつきになります。
しょうゆ(味玉)限定、混ぜそばもやってますが基本スープが優しい感じトッピングも麺との相性が良い癖が強いということ無く特別な何かを入れる訳でも無い個人的には静岡でまた行きたい店のBest10の1つ。
美味しいラーメンとまぜ店主は愛想が悪いのではなくシャイなのでしょう。
定期的に訪問しているが自家製麺がとにかくうまい。
パツパツ系で他にない風味。
スープもあっさりだが旨味が足りないわけではないので満足度が高い。
八角かな？の風味のチャーシューもよい。
まぜそばやカラシビは無料で大盛可。
スープのある麺は基本的に替え玉。
替え玉するにはスープは少し少ないかも。
店内五席。
ワンオペなので待ち客によっては結構時間がかかる。
ビル1階 横丁みたいに連なっているお店のうちの一軒。
いらっしゃいとか挨拶がないので、まだやってますか？と聞くと店主が頷く。
愛想がなさげだが、特に気にならず。
14時40分でも入れた。
カウンター5席のこじんまりしたお店。
5人座ったら隣の人の腕がぶつかりそうな間隔なしの狭さ。
最後の客は14時50分でも入れた。
写真は、店内は撮って欲しくないとの事だったので、ラーメンだけ撮らせていただく。
4周年記念 8月限定 コラボ麺 1000円数量限定ではないけど、売り切れ次第終了。
チャーシューはすぐ食べないで、少し置いてからとの事。
塩ラーメンがベース。
スープを一口飲むと、塩っ辛くない、ちょうどいいあっさり塩味。
鶏油？が程よく効いてる。
飲み干せる。
美味しい。
自家製の中細麺が歯応えあって美味しい。
チャーシューが衝撃。
ラッツァロッサ特製豚バラスモークってやつ。
イタリアンのラッツァロッサさんとのコラボ。
1枚スープに浸していただく。
めっっちゃくちゃ旨い。
薄切りながら、とろける柔らかさではなく、ちゃんと歯応えありつつの柔らかさ。
噛めば噛むほど、肉の旨味とスモークの香りが広がる。
旨すぎて唾液出まくり。
コレが5枚ものってるなんて贅沢。
スープに浸した事で、またスープが美味しい。
更にコクが出るとゆーか、旨味増量みたいな。
スープはあっさりめ、麺はストレートで細い自家製麺、文句なく美味い、上品な意識高い系ですね。
限定販売の煮干し塩ラーメン。
丁寧なお味でストライク！でした。
麺が他にはない感じで、美味しすぎる！何食べても美味しい。
ミニチャーシュー丼もおすすめ！
塩のコクが箸を走らせて、替え玉いれ忘れた。
限定のカレー白湯美味しかったですっ❗最後にご飯をインして粉チーズトッピングもう最高です‼️
店内はカウンターが5席のみですが、天井も高く、オシャレなレイアウトで圧迫感はありません。
数量限定の鶏パイタンを頂きました。
味玉、チャーシュー、太葱、カイワレ、糸唐辛子がバランスよく入っています。
自家製麺はしっかりした噛みごたえで、香りも良いです。
麺のインパクトからか、スープが少し少なめな印象です。
ラーメン経験値が高めの先輩に連れていって頂きました。
醤油ラーメンは細麺で小麦の風味が強く、スープは具材の旨味が味の輪郭を際立たせていました。
スープの味は淡麗系なので無理なく完飲する事が出来ました。
替え玉方式であるところも◎です。
御店は狭いながらも、店主の方の心配りによって快適な食事空間を楽しむ事が出来ました。
醤油ラーメン味玉付きの替え玉あり推し。
（替え玉と同時に出汁玉投入。
）麺が細麺で噛んだ時の食感がザクザクという独特の食感があり秀逸。
スープも鶏を煮込むと出るバターのような風味が生かされ、かつお出汁とのバランスが絶妙な優し美味い味。
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた醤油ラーメンにも負けていない。
この味を守りつつ更なる高みを目指して欲しい。
| 名前 |
麺屋 やまもと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-253-6565 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| 関連サイト |
https://m.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%82%84%E3%81%BE%E3%82%82%E3%81%A8-140722876265504/ |
| 評価 |
3.9 |
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しょうゆ（味玉のせ）¥880 ★★★★☆水曜18時、先客なし。
カウンター4席だけの可愛いお店、吹き抜けの二階は物置か。
インテリアはラーメン屋に似つかわしくなく、店主のこだわりが感じられる。
低加水の細麺はワシワシとした口ごたえ、小麦の香りがさで口の中がいっぱいになる。
醤油っぽさが極めて少ないスープ。
コンソメとかに近い。
そこへパリッとフレッシュな水菜。
チャーシューが唯一醤油味を感じるが、スープ寄りのひき肉がいい。