アルビス森田店の裏側にあります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ここの油揚げを知人宅でいただき、あまりの美味しさに購入しに訪れました。
アルビスの裏というか、少し隠れ家的な場所に位置しており、黄色い回転ランプ灯が開店の目印です。
ここの店主、竹田の油揚げで有名な「谷口屋」の次男さんとのことです。
店内には商品が並んでませんが、希望の品を言うと冷蔵庫から出してくれます。
お目当ての油揚げ、他、木綿のおぼろ豆腐と「やわらか絹」という商品を購入。
油揚げは袋から取り出した瞬間に香ばしい香りが広がります。
揚げ油にごま油を使ってるからとのこと。
オーブントースターで周りをカリッと焼き上げオーソドックスに大根おろしとネギに、醤油で。
ホントに美味しい！あと、一緒に購入した「やわらか絹」が超オススメ！絹ごし豆腐と豆乳の中間ぐらいのお豆腐商品のトロットロの食感にかなりハマりました。
ヨーグルトのような食感に近いのかな。
私は醤油やポン酢でいただきましたが、ヨーグルトのように、ジャムやシロップをかけても合いそうです。
ごちそうさまでした！また行きます。
福井に住まわせていて、知らなかった 厚いあぶらげがこんなに魅力的だってことを！シンプルに、ハナカツオをふりかけ、醤油をおとしてたべたら、あぶらげの素材の旨さに、感動しましたよ😉
今まで食べた豆腐の中でも一番美味かったですよ〜おぼろ豆腐めちゃんこ美味い!
アルビス森田店の裏側にあります。
工場を兼ねた小規模店です。
paypay使えます。
揚げたての厚揚げを出してくれるのが嬉しい。
駐車場に入る時の鉄板？の音がちょっと気になります。
薄揚げは炊き込みご飯に入れると抜群に味が変わります。
油揚げが美味しいです😅煮ても焼いても美味しいです😅孫達が美味しい揚げさんを食べるのが楽しみらしいです😊
正直世の中でメジャーな方は「谷口屋」さんですが、個人的にはこちらのお店の厚揚げ（油揚げ）の方が確実に上。
本当に美味いです。
竹田の揚げより安くて旨いぞーん。
揚げたての油揚げを食べて、油揚げの概念が覆された。
豆腐も濃い味で、豆の香りが詰まってる。
最高！2017/9/30 追記豆乳も美味しくいただきました👌豆腐同様、豆の香りが詰まった、しっとりした口当たりの豆乳でした。
揚げたての油揚げを食べて、油揚げの概念が覆された。
豆腐も濃い味で、豆の香りが詰まってる。
最高！2017/9/30 追記豆乳も美味しくいただきました👌豆腐同様、豆の香りが詰まった、しっとりした口当たりの豆乳でした。
最高の油揚げ（厚揚げ）を食いたいならココ！
| 名前 |
谷口豆富トーフ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-56-8668 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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国産大豆、福井県産大豆で豆腐や油揚げを手作りしています。
丸岡谷口トーフさんの弟さんがオーナー。
どうりで美味しいわけです。