上品な香りの正宗揚州炒飯。
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今日のランチは、愛知県長久手市にある【中国式洋風料理店シノワーズ南翔】さんへ。
中国料理店と思えない洋館の建物。
こちらは、何といっても五目チャーハンの元祖、江蘇省揚州の『正宗揚州炒飯』がいただけるということで訪問。
こちらの店主は、中国高級料理人「淮揚菜大師」の資格を持つ方で、名古屋ヒルトンの王朝でも料理人をされていたそうです。
正宗揚州炒飯と焼餃子を注文❗ネット情報によると揚州炒飯は、御飯の一粒ずつが卵液に包まれ、炒めると金色に輝くので、俗に「金裹銀（金で銀をくるむ）」といわれたそうで、こちらの正宗揚州炒飯が盛り付けられた黄金色のお皿が、すごく合っていて高貴な感じがします。
炒飯が届くと炒飯から海老の美味しそうな香りが。
ダイスカットされた具材がたくさん入っていて食感も楽しく、意外にあっさりとしていてペロッと完食。
焼餃子は、まず皮のヒダがめちゃキレイ。
そしてジューシーなタイプでなく、餡がギュッとしていて、自家製の漬けタレが少し甘めで、餃子と合い、めちゃ美味しかったです。
ママさんとも、ゆっくりお話させていただき、楽しい時間が過ごせました。
腹パン❗ご馳走さまでした❗
美味しかったです！餃子は羽がカリッとしてて、中の具はとてもジューシー。
肉汁がたっぷり。
油淋鶏は、外側カリッ、中の肉は柔らか。
上品な味と形。
チャーハンは、パラパラなのにしっとり、美味しい！いろんな食材が入ってて、食感が楽しい！今まで、弁当になって売られているところしか見なかったけど、実際お店で食べると、高級な店の味でした。
貴重なお店です。
しばらく来店時は、事前に電話が必要とのことでした。
追記:事前に電話しても、行ってみると駐車場に車が停めれず、入店を断念したことがありました。
本場の食材と調味料を使用した正宗揚州炒飯がどえりゃー美味い！
入ると 薄暗く感じましたん〜？ごちゃごちゃした感じ？ランチの説明してくれました麻婆豆腐のセットチャーハン 1000円のと餃子 ラーメン全体的に優しい味ですが餃子とチャーハンは濃い目ラーメンは 見た目と違いアッサリ系？麻婆豆腐は私達には少々辛いけど絶賛した 美味しい！餃子の綺麗な事 味は濃い目ですね駐車場が少し歩きます。
衛生的な感じではなく、照明が暗い感じで、入った時はちょっと失敗したかも？と思いましたが、料理はとても美味しかったです値段もリーズナブルなので、再訪しようと思います駐車場は少し遠く分かりづらいので注意です。
元ヒルトンホテルのシェフというだけあって味がしっかりしている。
味はまあまあでした。
中国の方が経営されてます。
駐車場が店舗から離れたところにあります。
マンションに挟まれているので、分かりにくいかも。
いつもながら、美味しい味。
正宗チャーハンが有名ですが、何を食べてもハズレなし。
それどころか、いつ食べに行っても、予想を超える味を提供してくれる。
本当に美味しい中華を食べたい方に、オススメなお店です。
とても美味しかったです。
惜しむらくは杏仁豆腐。
中国式洋風料理。
とっても謎でした。
モリコロパークで出店されていたので食べました。
シーズン的に暖かい汁物が嬉しぃ季節だったので、行列ができていました。
餃子もラーメンもちょっと変わった味でした。
餃子はタネもタレも甘かった。
焼きたてはおいしいのかな？ラーメンは普通のラーメンですが、なにかがちょっと甘かった。
上に乗っているシナチクは美味しかった！
平日夜に予約無しで4人で行きました。
一品を複数人で分けて食べるのでなく、一つ一つが一人分でした。
沢山食べたい人には少量かも。
平日夜の為か、作り手が少なく(この日は一人かな？)出て来るのがゆったりでしたが、空腹は最大の調味料？全てを美味しく戴けました笑 ピリ辛料理(麻婆豆腐等)もありますが、何故か何を食べても甘めと感じました。
子供には好評です。
本格炒飯を頂きました！大変美味しく、連れはフカヒレ炒飯で、優しい味で大満足でした。
ぜひまた行きたいお店です。
ただチト駐車場が離れてるかな？歩きましょう。
高貴な、美味しさ！行く価値🈶。
近所に無料駐車場🈶。
炒飯、餃子、麻婆豆腐を食べました。
個人的にはどれも美味しかったです。
駐車場はお店から信号を一つ越えてすぐのところです。
お客さんは少な目ですが、まったりとしているし店員さんと会話も楽しめるので良いかと思います。
「安い」「早い」「旨い」の中華料理屋さんではありません。
ゆったりと旨味たっぷりの中華料理を適正価格で頂くお店です。
看板メニューである正宗揚州チャーハンは江蘇省の正統派チャーハンで上品な香りのあっさりとした絶品料理。
テレビにも取材された中国特級調理師が作る忘れられない味です。
人は少なかったけど、美味しかった。
美味しかったです。
本場にしかないお野菜が使ってあったりして友達同士楽しめました。
美味しいです。
ランチでギョウザセット８００円（税抜）を食べました。
焼餃子は旨味があり、炒飯はいわゆる五目炒飯で、食材の食感が生きています。
丁寧に作られています。
残念だったのは、少し冷めていたこと、提供までに時間を要した点です。
調理を１人でやられているため仕方ないかなと思いました。
時間をずらすと良いかなと思います。
また行きたいです。
料理がおいしい。
脂っこくない。
| 名前 |
中国江蘇料理 シノワーズ南翔 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0561-62-1117 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,17:00～23:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
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長久手市のあぐりん村で春雨と野菜炒め。
オイスターソース味のお惣菜を買いました。
さすが中華料理屋さんの味付けでとても旨味たっぷりで大満足でした。
お店も行ってみたいです。