お店の雰囲気が良く、料理が絶品です。
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ランチで伺いました。
毎回美味しく頂いています。
● 私的に盛岡で洋食を食べる店は３軒、そのうちでシェフに相談し即興アレンジした高品質アラカルトを食せる店はここだけ、それだけでも凡百の料理に飽きた舌には訪れる価値がある店。
● シェフの村松氏は若手の新進気鋭だが、料理のセンスは素晴らしく何を食べてもハズレはまず無い、毎回訪れる度にメニュウを見ると常に新しいことに挑戦していることがわかる、『こんなのは他でいくらでもある』というようなメニュウがほとんどない。
● 村松シェフは盛岡では数少ない臓物にも挑戦するシェフであり臓物料理の仕上がりレベルも高いが、村松シェフ料理の白眉はラムチョップ、つきっきりで肉片にソースをかけ入念に熱入れされたラムは他の何をおいても食べる価値あり、ボクは盛岡においてラムチョップはここでしか食べないが国外で食べ歩いた最高レベルのラムチョップに全く遜色ない、凌駕しているといってもいいほど。
（ただし、ラム肉は事前に在庫を確認し予約してから行く方が良い、季節の生牡蠣なども同様に予約必須。
）● スパゲッティなどの気楽な料理もスパゲッティ専門店顔負けの品質の一皿が出てくる、文句なしに美味いしポーションのセンスもいい、それに若いシェフだけあって料理を出すスピードが速い。
● 村松シェフの素晴らしい料理に合わせる酒はカウンター内に控えるソムリエの菊池氏に相談すれば間違いないものが出てくる、酒に関しては全幅の信頼を寄せていい。
● ボクは『美味いものが幾らで飲み食いできるか』に関して煩いほうだが、グラス単位で出すワインも精選されておりリーズナブル、料理も品質に対して価格が妥当なレストランである。
● 飲食店の寿命や料理人の全盛期というものはそんなに長くない場合が少なくない、村松シェフはこれからピークを迎えるだろうが早い時期から村松シェフの料理を知っておくことは価値があると思う。
独創性溢れる刺激的な食事と、それに合ったワインのチョイスが最高でした！
美味しいお酒が飲めます。
ワインも日本酒も美味しかったです。
202012 土曜日だけ行なっているランチタイムに利用しました。
ワインの知識が無くても、お料理とワインのペアリングが気軽に楽しめるお店です。
食べたいお料理を選んだら、これに合うワインを！！とオーダーするだけで素晴らしいマリアージュを楽しむことができます🍷You can enjoy wine pairing in case you dont know very much about wine. Choose food you want to eat and just say "glass of wine that goes with this food"
料理は何でも美味しいです。
ワイン、日本酒も絶品です。
是非訪れたいお店です。
おちついて美味しいワイン、日本酒 料理を楽しめます。
禁煙なので、お酒、料理の香りをそこねません。
ドアからテーブルにつくまでの期待感が増していくキレイで落ち着いた雰囲気の店内。
一人カウンターで頂きました。
日本酒とワインを飲みに行く店こだわっていて良かったです❗いぶりがっこ入りのポテトサラダふきのとうの水餃子お料理が大変美味しかったです‼️
メニュー豊富なのに、全てがハズレなしの美味しさ。
フードに合うワイン・ビール・日本酒をオススメしてくださるのですが、それもまた抜群の相性です。
遠いけどまた行きたい！と思えるお店です。
神奈川にあったら毎日いきそう。
最高の料理、きさくなマスター、美味しいお酒、お話しも弾みます。
ステキな空間にも注目頂きたいです。
お店の雰囲気が良く、料理が絶品です。
マスターの人柄も良く、お酒の知識も豊富で楽しい時間が過ごせました。
| 名前 |
glassto |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-601-5966 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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落ち着いた雰囲気の中で、シェフの腕をふるった料理が食べられます。