土曜日11時30分に行きました。
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数年振りに湯川村のゆがわ屋に行ってみた❗ この店が開業してもう10年くらい経ったであろうか 自分は頻繁には行かないが大の隠れファンである ラーメン食べたい人がいれば先ずはここに連れていく、食べたら必ず美味しかった❗といわれるからだ❗ 今回も期待を裏切らなかった☺️雨模様のなか開店15分位してから入店したか半分の混み具合、食べている間に満員となったので😅さすが人気店だね🎵自分は背脂ネギ醤油ラーメン頼んだがたいそう美味しくいただいた☺️最近他所の土地のラーメンを食べ裏切られたことがあり会津のラーメンの美味しさを再認識できたのは良かった☺️
リピーターです。
まずは、いつもながらゆがわ家さんのスタッフの対応はとても丁寧で素晴らしいと思います。
どんなに混んでいても、会計を済ませてお店を出るまでとても丁寧で本当に感心させられます。
普段は『背脂醤油ねぎチャーシューメン』をとても美味しくいただいていますが今回は『背脂焼き味噌チャーシューメン』を食べました。
濃厚なスープで、ねぎもたくさん！中から柔らかいチャーシュー、メンマがたくさん出てきます。
普段は背脂醤油のリピーターですが、焼き味噌も美味い！味噌もおすすめですね！魚介系背脂醤油は麺が全粉粒の麺になり、魚介系スープとマッチしてて美味しい！こちらもぜひ食べてください。
香ばしい『ミニソースカツ丼』とても美味しいそうなので食べたいのですが、ラーメンでお腹いっぱいになるのでなかなか注文するにも勇気がいりますが、でもいつかは食べたいと思います。
店員さんも丁寧で気持ちよく、何を食べても美味しくて満足できると思います。
土曜日11時30分に行きました。
客席8割程埋まっています😃醤油ラーメンAセット、焼き味噌ラーメンAセットを注文、10分位での提供です。
醤油ラーメンは、あっさりして、少し魚介を感じ、後を引くラーメンです😋焼き味噌ラーメンは、コクがあり濃いのスープです🍜テーブルにニンニクが置いてあるので、途中味変してもいいですね🧄ミニソースカツ丼は、やわらく厚みのある肉に、甘めのソースで美味しいかったです👍
店員さんの接客にとても好感がもてます。
ラーメンは焼き味噌ねぎラーメンをいただきました。
冷えた身体に熱々の濃厚な味噌が大変染み渡ります。
シャキシャキのネギも味噌が絡んで大変美味しい。
ソースカツ丼も甘辛のソースが染みて肉厚のカツが美味いですね。
ごちそうさまでした。
ゆがわ家の、魚介系背脂醤油ラーメン、美味しかったです。
スープは魚介系だけあって、数種類の煮干しと貝類の旨味をしっかり感じる濃厚なスープです。
豚骨や鶏ガラのいわゆる動物系を感じませんが、分厚いスープに驚愕です。
やや塩味を強めに感じますが魚介系の旨味が強めにガツンとストレートに伝わります。
麺は曽我製麺の全粒粉の太麺で、麺の弾力がマックスな美味しい麺です。
もちろん曽我製麺の特注麺です。
この麺でなければ、この濃厚なスープに負けてしまいそうです。
メンマは材木系の太めの柔らかめですが、存在感がバッチリです。
チャーシューはやや薄めの味付けで、スープの味を引き立てる美味しさです。
テーブルには、ニンニクの小袋パックが常備され、気分によって味変が可能です。
お店の方も親切です。
おすすめです。
魚介系背脂醤油ラーメン 820円見た目はかなり濃厚そうなイメージでしたが、意外とさっぱり食べられました。
背脂は並で頼みましたが、もっと多くてもいいかも。
ラーメン屋さんとは思えない程の丁寧な接客でした。
美味しく頂きました！
いつもは海老味噌だけど今日は魚介系背脂醤油ラーメン、小ライス追加で！実に美味し！平日夜も営業していて仕事終わりに行ける貴重なラーメン屋？食堂？ご飯初めて頼みました、炊き立てでは無いでしょうが美味しかったです。
会計時丁度始まったらしいキャンペーンのクジで当たり引けてラッキーでした✌🏻次回はカレー食べてみよう。
コロナ対応あり。
喜多方市内ではありませんが、間違いなく「喜多方ラーメン」です。
久々の星４です。
焦がし味噌ラーメンを頂きました。
良い風味を出していますね〜〜。
トッピングのコーンとの相性が👍しばらく通うようだな。
まず接客対応の素晴らしさに驚きます。
今回はえび味噌背脂チャーシューメンをオーダー。
背脂は中あぶらにしてトッピングにはにんにく辛味噌を。
運ばれてきた時の海老の香りがたまりません。
飲んで口で広がる甘みのある海老の香りも最高です。
背脂は中あぶらでも全くしつこくなく、チャーシューの量も美味しさも大変素晴らしいです。
味変のにんにく辛味噌は馬刺しに付いてくるものと同等の物でこちらも良かったです。
麺は全粒粉を使用したモッチモチ硬めの太麺で食べ応えもあり大変美味しかったです。
2022.5.24 追記新メニューの冷やしラーメンと冷やしつけ麺が登場しておりました。
醤油ラーメンをいただきました。
癖がなく、あっさりしていて素直に美味しいと感じました。
トッピングにこの辺のラーメンには珍しいキクラゲが入っているのも食感が楽しめていいアクセントでした👍
本日、ゆがわ家さんで「海老味噌背脂ラーメン」いただいてきました。
麺は中太の縮れ麺、濃厚な海老味噌と背脂、柔らかなチャーシューでかなりパンチある味でした。
スープまで完食の納得の逸品でした。
リピート必須です！※途中ニンニク投入で味変も美味しかったです。
KFBの番組であばれる君が訪れていたので行ってきました！魚介系の背脂醤油ラーメンを背脂少なめで注文。
魚介系スープは独特のえぐ味などはあまりなく、とても飲みやすく美味しいスープでした。
全粒粉を使ってるという縮れ麺がもっちもちで噛みごたえがあり、シナチクも分厚く、全体的に食べごたえのあるラーメンでした！最後に食べた味たまごがちょっとしょっぱく感じたので、星4つにしておきます。
今度行ったら味噌も試してみたいです。
ラーメンもカレーもとてと美味しかったです。
お店の方の接客もとても丁寧で、行ってよかったなと思いました。
お店のメニューにおすすめとあったのでえび味噌背脂ラーメンを注文。
えびの出汁を使ってるかと思ったら使っておらず、上にババッと振りかけられてるだけ。
えびの主張はあるけど「えび」を強調するのはどうかなと思った。
えびの味がして味噌の味がして背脂がって感じで次食べるなら普通のにします。
店内のテ−ブル席は少なくてチョット狭い感じがしましたが焼き味噌背脂ラ−メン頂きましたが旨かったですですよ!チャ−シュ−が軟くてス−プと麺と相性がいい!セットのミニソ−スカツ丼はご飯の量がチョット少ない様な気がします。
でも味は良かったから満足満足!また行きたいと思います!!
海老味噌背脂マシ🤗海老アレルギーなんだけど、ボツボツカユカユにならなかった😡全粒粉の麺おいしかった🤔もっと海老濃厚にしてください😈
好みが別れるラーメンです？好きな人は、はまります！
いつも美味しくとても素晴らしい店です。
春よ来いのモチモチの麺は最高です！接客も夫婦なのかわからないですが男女とも気配り目配りできて満足できます。
なにより表示してある休みを守ってるのが一番です。
会津の飲食店は臨休が多すぎるので。
また来ます。
魚介系のラーメンが絶品。
背脂のトッピングも段階的に出来ます。
カレーやソースカツ丼のセットもあり大満足❗️
焼き味噌ネギラーメンを食べました。
まず思ったのが、スープがぬるいです。
私は猫舌で、いつも熱々のラーメンをフゥフゥして食べるのですが、こちらのラーメンはフゥフゥせずにすぐにがっつり食べられました。
そして食べ進むうちにしょっぱさが感じられ、飽きが来てしまいます。
美味しいのは美味しいのですが、最後の方はもうスープは飲まなくていいかなという感じになります。
こってりでも最後まで飲みたくなるスープもあるので、そう考えると普通評価です。
初食です、噂に聞いてましたが両極でHIROYA元会長からの厳命にて、ジャッジし年賀状にて評価連絡との事p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ味ですが、スープはしっかり塩気と魚介が香ってます、温いとクチコミありましたが、全く熱々でした。
麺は独自な麺です、私は普通が良いと思ったアルよ。
メンマは、ぶっとくて問題なし✨問題はチャーシューが、甘くてスープとガチバトル、これはいただけない(。
u003eдu003c)不幸があったので年賀状は、出しませんから⁉️
初めてお伺いしました✨海老味噌 Aセットを頂きました👍ちょっとスープが甘いのが気になりますが、海老出汁🍤旨いです👍セットのミニソースカツ丼も👍
何を食べてもグッドです。
ラーメンとソースカツ丼旨いです。
店員さんも明るく良かった。
ソースカツ丼の味はしつこくなくサッパリして飽きない味。
Bセットラーメン＋ミニカレーを食べたけどどちらも美味しかったし接客応対も良くて気持ちよく頂けた。
ガススタのお兄さんに聞いてきましたがとても美味しかったです。
家族経営みたいでとても良い雰囲気。
地元に愛されているお店だなと思いました。
湯川の人に噂を聞いてこの店に。
店に入ってすぐ、明るい「いらっしゃいませ！」の声とともに素敵な笑顔が。
ホールスタッフの対応は素晴らしいかったです。
たまたまなのか、若くて綺麗な方も何人かいました。
メニューも豊富で選ぶのが楽しかったです。
若干値段は高めですが、ラーメンは美味しかったです！ソースカツは、タレが少し甘かっです。
私の好みの問題ですが。
笑背脂を効かせたラーメンもたまに食べたくなるので、その時はこの店にまた来たいと思います。
P.S.トイレ綺麗でした。
遊食居酒屋サァバイさんが出した ラーメン屋さんらしいので、セットのカレーはスパイスな気がする。
たぶん(笑)。
濃かった。
逆にミニカツ丼はさっぱり系。
杏仁豆腐、美味しい。
ラーメン熱々で良い。
接客が本当に良い。
また行きたい。
背油最高❗スープまで飲み干せます。
店もキレイです。
100 円増し‼して大油を注文したが⁉…油少ない‼燕三条系なら中油だねぇ‼スープを一口、旨い🍴😆✨癖がなくて飲めますよ…チャシユーは⁉個人的には固くてややくさみを感じるよ…麺は細いほうだな‼スープによく絡みますねぇ‼
2017年春にオープンしたとのこと。
夜は地元の居酒屋（ラーメン居酒屋)になっています。
喜多方ラーメン的なノーマルなラーメンと、背脂ラーメン、更に魚介出汁の背脂ラーメンがありました。
魚介出汁の背脂ラーメンは、新潟の燕三条あたりの背脂ラーメンです。
770円と高めですが、なかなか美味しいです。
背油ラーメンや魚介らーめんがおすすめです。
前は、鶏ガラ、豚骨で美味しいスープだったのが、節系が強くなりその辺りによくあるラーメンになってしまいました。
残念です。
元の美味しいスープに戻ってほしいです。
メニューが豊富です。
地元ローカルでしか分からない場所に新店舗としてオープンオーソドックスな醤油ラーメンと 丼物がメインラーメンはスープはちょっと物足りないかな優しいお味で メンマが太くて良い塩加減ですチャーシューも柔らかく程よい味付けでしたもうちょっと ネギとほうれん草が乗ってると良かったかな鳥唐ユーリンチー丼は 唐揚げは美味しいんですが香味だれが、茶碗の底に 結構な量溜まっていて かけすぎてしょっぱくて 残してしまいました。
夜は居酒屋になるらしいです。
ラーメン 570円チャーシュー麺 770円ソースカツ丼（特盛り）1180円ソースカツ丼（普通） 880円鳥唐ユーリンチー丼 880円カレーライス 770円茶碗の底に 結構な量溜まっていて。
| 名前 |
ゆがわ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-23-5072 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
久しぶりにおじゃましました‼️🍜背脂醤油ねぎチャーシューメンをいただきました‼️🍜トロトロのチャーシューがたっぷり乗っていて、めっちゃお腹いっぱいです～‼️＼(^^)／🍜魚介系背脂しょうなり油ラーメンも好きです～‼️＼(^^)／🍜