かしわ屋さんしっかり目に焼きの入った鰻はとても美味...
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うなぎ丼6枚とやきとり塩をいただきました。
注文してからうなぎを捌いて焼いてくれた訳ではなさそうです。
2切れはご飯のなか、たっぷりとタレはかかってました。
2人で1万2千円超えまして、昔ながらのお店の雰囲気は楽しめました。
やっぱり真夏でも味噌すき焼きだったのかな。
納屋橋あたりにある鰻と鶏料理やさん。
鰻で有名なイチビキさんには、長蛇の列。
見てみると朝11:00時点で昼夜本日分完売でした。
その並びにあるこちら。
風情ある店内で畳の小上がりや、個室、テーブル席、中庭。
なかなか歴史ある趣の店内で良かったです。
-----〈オーダーしたメニュー〉-----鰻4切鶏肉心臓塩焼き＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆鰻丼にはお吸い物とお漬物がつきます。
タレが薄くて追いダレをもらいました。
鰻は初めはうわっとして美味しいと思ったけど、時間経つにつれて弾力がなくなりました。
鶏料理専門店としても良さげなので卵丼などお値打ちなものもありました。
納屋橋のすぐにある老舗うなぎ屋、かしわ屋さんしっかり目に焼きの入った鰻はとても美味しい。
うまきも一緒にいただきました。
夜の時間でも予約のお客様で賑わってました。
老舗のとり、うなぎ料理店で池波正太郎にも縁があるとか。
何度か訪れていますが毎回みそすきコースを頼んでいます。
個室でスムーズに料理を提供してくれるためストレスなく食事できました。
コースのご飯をひつまぶしに変更しましたが、かなり満腹となってしまったため変更なしでも良いかもしれません。
毎回おいしいと感じる、赤味噌の鳥すきが食べれるお店です。
コースのご飯をひつまぶしに変更できます。
何度も行ってますが、個室の椅子席がオススメです、一般席は相部屋の座敷です。
お酒はたくさん飲む方はボトルが良いです。
名古屋市営東山線 伏見駅7番出口より徒歩7分程にある、かしわ・うなぎ料理屋の【宮鍵】な、なんと！創業は明治32年(西暦1899年)！！代々受け継いどうかしわとうなぎ料理が食べれますよ〜。
今回はみそすきコースを注文！まずは鶏をわさびであえたんが出てくるねんけどツーンとして鶏の身も柔らかいしめっちゃ美味しいやん！続きまして〜、ポン酢と大根おろしで鶏の刺身食うねんけどこれまたあっさりして美味っ！メインのみそすきは従業員の方が全部作ってくれます。
鶏の色んな部位を楽しめるし、この味噌が美味いんよ〜。
卵につけて食うねんけどめっちゃ美味いやん〜！肉を更に2人前追加しつつ、〆をひつまぶしに変えてもらいました。
ひつまぶしの2人前の量にびっくりしつつ、まずは普通に食うて2杯目から出汁入れて食べましたとさっ！結局ひつまぶしは3杯食うて腹いっぱい 笑美味しかった〜！！
名古屋駅からはちょい歩きますが、うなぎとかしわの老舗店です。
ひつまぶしの出来上がるまでに1品料理とビール🍺上手い。
わさびと合えた鳥料理は提供もとても早い。
つーんと鼻を通る香りに酒がよく合います。
2階立てなので夜20時頃でも入店客は止まりませんがすぐ座れます。
鍋料理も美味しそうですし、唐揚げも良い香りが店内に広がってます。
ひつまぶしや定食のご飯の量はとても多いので満腹になります。
ご馳走様でした。
全国旅行支援を利用して市内から近くのホテルに泊まり、頂いたクーポンを利用したくてこちらに訪問。
名古屋の生まれ育ちですが鳥の味噌鍋は初体験、家では水炊き派です。
1人前3900円くらいなので高めです鍋はわりと量があって中年カップルだとお腹いっぱい、サイドは鰻巻きを頼んだだけでした。
最後にきしめんにするか白ごはんにするか迷って人気だという親子丼を注文。
丼は小さめでしたがご飯がしっかり入ってて食べ応えありました。
ビールも飲んで2人で11000円お腹パンパンになりました。
味噌鍋は自分的には甘すぎて何度も食べたい感じではなかったけど美味しかったです。
どて煮に近い感じかな（親子丼も鰻巻きも甘かった）鰻巻きは鰻の味がちょっと好きな感じではなかったです。
老舗という事ですが店員さんたちはとても感じ良く全体的に庶民的で良い雰囲気。
2階のトイレは男女兼用だったのはちょっと驚きました。
（トイレ入り口に鍵がないので女性が個室利用時に男性が個室の外側の男性便器があるとこに入ってくる事もある）
昔ながらの名古屋の人気店。
2階はお座敷で正座して頂く。
お鍋は作ってくれるからありがたい。
鰻も香ばしくて普通に美味しい。
昔の日本人サイズのテーブルなので、微妙に体格が大きい方は、知っておいたほうがよいかな。
ちなみに、人気は鳥のすき焼きなのだがこの日は水炊きにした。
鳥は美味しかった。
味の説明は、写真に。
味噌すきを頂きました。
甘めの味噌味で煮込まれた鶏と野菜がおいしいです。
お腹いっぱいになります。
名古屋旅行で行きました。
他と食べ比べてませんが美味しかったです。
王貞治さんのサインが飾られていました。
とりすき味噌が美味い！！！！！味噌自体はそんなに好きじゃないがこれは美味すぎる。
東京からわざわざ行きます。
何回食べても美味しい。
うまきも美味しい。
ただ焼き鳥は普通だった。
とり鍋の味噌すきを頂きました*(^o^)/* わさび和えと鳥マヨネーズ和えをアテにビールを飲んで待つ 件の味噌すきが供される たまごを溶いて食べる 最高‼️ 〆は味噌掛けご飯。
大切なお客さんを連れて 3度目 うなぎ 名古屋コーチンもあるので県外の方はお勧めです。
言うまでもなく名店！rここの味噌すきは絶品！r鶏のハツやレバーも新鮮でプリプリ！rシメのきしめんも美味しい出汁が絡んで最高です。
r見た目 濃そうに見えますが 卵を絡めて食べればまろやかで後を引く美味しさです！
食べログの評価も高かったので、会食でお伺いしました。
ひつまぶしは美味しかったですが、もう一押しって感じでした。
味がちょっと薄かったのと、タレをもうちょっと多くかけて欲しかったですね。
店員さんの愛想はかなりよかったので印象はいいです！ご馳走様でした。
三重の方に教えてもらった 名古屋の老舗。
うなぎと鳥鍋のお店です。
店内に入ると入り口で靴を脱いであがります。
流石 老舗というだけあって席に着くまで またお部屋にも風情があります。
今回は８人で伺いましたので二階に通されました。
お通しはしめじの煮付け。
程よい味付けで美味しかったです。
後の二品は鳥を使ったお料理。
こちらは今まで食べた事のない味付けで 特にワサビであえたモモ肉は絶品でした。
そして鍋。
八丁味噌との合わせ汁で 鶏肉をぐつぐつ煮たてて すき焼き風に卵をくぐらせていただきます。
鶏肉は もも むね きも かわきも つくねがいただけ 後はお野菜です。
これを老舗のお味というのでしょうか！大変美味しいです。
〆には散々迷った結果 白いご飯に味噌だしをかけていただきました。
何杯でもいける旨さです。
仲間との会食 接待にも応えてくれるそんな老舗のお店です。
お昼どきでもそれほど混雑はなく、上品かつ落ち着いた雰囲気で頂けます。
明確なランチメニューはありませんが、炊いた鳥ネック＆ねぎを半熟卵と合わせた上とり丼、鳥をかば焼きのタレで焼いた上焼き鳥丼が、1000円以下で美味しいのでオススメ。
なお池波正太郎が贔屓にしていた店としても有名ですね。
肉系の若いお店が軒を連ねる中、昔ながらの良いお店でした。
ランチだったので上やきとり丼を注文ご飯の底にタレで真っ黒になったご飯が登場しますが、しょっ辛すぎず、美味しくいただけました。
うなぎもメインのようなので、今度はうな丼食べてみたいと思います。
会社の集いで会食に利用。
八丁味噌をベースに地鶏を味わう店、とても美味しかったです。
ひつまぶしもコースで味わいました。
鰻が食べたくて、ネット検索して名古屋駅周辺のランキング上位から電話していってやっと予約がとれました。
(本当はこのお店の数メートル隣のイチビキさんに行きたかったのですが生憎の満席)。
鳥肉も色々メニューあるのでお酒のアテにつまめましたが、お酒の種類が少ないのと、4合ビンやボトルでしか頼めないのがイケてなかった。
しかも飲み物全部結構お高い！櫃まぶしなどの料理の味は良かったのですが、お酒がアレなので長居は出来ないですね。
三河赤鶏と鰻のお店。
鶏のみそすきは一度は食べてみるといいかも。
しっかり濃くて甘い味を卵で和らげながらいただきました。
〆はきしめんで。
鶏の一品も美味しかったです。
個人的に気に入ったのは鰻のたたき。
白焼きをポン酢に浸したもの。
一階にテーブル席はあるけど鍋は座敷でしかいただけないそうです。
昔、文豪「池波正太郎」も通った老舗です！ちょっとお値段が値上がりしましたが、関西風でしっかり焼かれた鰻は旨い！！
とても歴史のある建物で貫禄があります。
お座敷ですがテーブルで座って食べられます。
鳥の味噌鍋をいただきましたが、 生卵でいただくとまるですき焼きのような味がします。
お味噌は八丁味噌を使われていて、苦味があってそれを甘めに味付けしてあるので癖になりそうないい塩梅です。
そういえば具はネギと鶏肉と豆腐としらたきですき焼きと同じでした。
生卵が新鮮で二つもおかわりしてしまいました。
コースの中で出てきた蒸したささみがとても柔らかくて美味しかったです。
わさびでいただいたんですが初めての経験でした。
ひつまぶし 注文しました。
食べ方のレシピとか出してくれます。
おいしかったです。
板場も活気あるようです。
鶏料理と鰻料理の両方が楽しめる類い稀な良店♪ 鶏鍋コースが寿きやき、白たき、みそすきの3種、鰻料理コースもあるし、鶏・鰻それぞれ定食から単品料理まで充実、多種多様なメニュー展開はまさに驚異的。
鰻はパリッパリに焼いてあり濃い目のタレとともに食べ応え十分。
また着席・注文から提供までが早く、満席でもオペレーションが優れている。
唯一の難点は「全面喫煙可」であること。
これだけの香り高い料理に無粋な紫煙は邪魔なだけ、灰皿など撤去して早々に「完全禁煙」にしてほしい！
かしわとうなぎのお店です。
お店の作りは3階立てで、1Fの女将さんに案内してもらい、木製の階段を登るあいだに、ちょっとしたタイムスリップ感を得ることができます。
座敷で八丁味噌と地鶏の鍋を注文。
ディナータイムは2人前からとのこと。
女中さんがお鍋を良きタイミングで作ってくれ、古き良き和食文化を堪能する事ができました。
地鶏の旨味とはごたえがしっかりとしており、久々に美味しい食事を堪能出来ました。
| 名前 |
かしわ·うなぎ 宮鍵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-541-0760 |
| 住所 |
〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目２−１３ |
| 営業時間 |
[月火水木金日] 11:30～14:00,17:00～21:30 [土] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
古臭い建物とサービスと味が素敵八丁味噌鍋は名古屋ではポピュラーかと思いきや家庭では食べないそうです良い時間を過ごせました。