丁寧な仕事と大将の目利き！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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やっぱり、いいですね〜素材はもちろんですが、仕事をしたネタがお酒にあいます！
2時間のコースでした。
食べる年齢によって🎵しゃりのりょうを変えて🎵握っているそうです。
素晴らしい🎵大満足でした🍀
とにかく旨かった、魚の味を教えてもらった気がします、今まで味わったことがないお鮨との出会いでした、満足でした🎵
いわきにもやっと本物の寿司屋ができたかと思うお店。
親方はこだわりがあり何を食べても美味い。
いわき市にある高級寿し店です。
日本酒も豊富で絶品のお寿司をいただけます。
自分の中の美味しさという感覚の上限を取り払ってくれた鮨店。
予算は一万五千円〜と高額だがこの美味しさは若い内にこそ体験して欲しい。
とても美味しかったです。
クエは食感良くていい感じでした。
あん肝絶妙。
あなごも柔らかくふっくらしていて、たれの相性良し。
エビのだしがしっかりきいたお味噌汁はとても素晴らしいです。
ヒカリモノやマグロ、ガリは普通だと思います。
シャリは全部赤酢でしたが、ネタによって組み合わせを選んでもいいかと思いました。
大将がとても良い人でした。
一品ずつ説明して頂いて 雲丹の海苔が最高パリパリ香り高くて美味です。
この店無くて寿司屋語れませんね。
また 伺います。
現在は、おまかせコースのみでの営業のようです。
すべての品に丁寧な仕事がしてあり、とても満足です。
この地区では一番の店だと思います。
日本酒の品揃えもそこそこ充実してます。
おそらくいわき近辺で、最も高級なお鮨屋さん。
福島県で獲れる魚も交えながら、オリジナルの食べさせ方で、色々と食べさせてくれます。
仕事が丁寧で、銀座なら3万円は取られるであろうクオリティのものが、2万円以下で食べられるのだから、相当リーズナブルに感じると思います。
鮪が美味しい時期にまた伺います😃
同業鮨屋さんが絶賛するお店、久々福島に来ました😍 つまみの低温調理厚岸牡蠣、生より旨い〜🤤 地元しか出回らない又兵衛 平さん、旨すぎてやばいよ😝 最初に飲んだ九平次が霞んじまいました😅
食べログで、いわきで一番評価が高いお店です。
さらいの3月号にも掲載されたため更に予約は取りづらくなっています。
1ヶ月前に連絡したものの18:00からの予約は埋まっていて仕方なく20:00に予約しました。
当日は前のお客さんが長引いてしまい入店出来たのは20:30でした。
この日は、コース料理を頂きましたが、どれも素晴らしい味でした。
福島にはミシュランはありませんが、もしミシュランがあれば星1つは貰えるのでは？ちなみにお値段は2人で4万500円でございました。
本当に美味しいお魚やお鮨を頂けました。
でも、それ以上に本当に幸せな時間を感じる事が出来ました。
本当は言いたく無いのですが、いわき市で本当に美味しい物を探すのであれば、一度このお店に来ることを強くお勧めします。
寿司も美味しかったが、白板のカウンターが印象に残りました。
決して安いお店ではありませんが主人のこだわり料理はたしかに旨い！😄
神経ジメのシメサバ、16日寝かせたクエ、五島の赤アジも6日寝かせた物だそうです。
ひと手間かけた江戸前すしのお店です。
シャリを握る技術は本当に素晴らしく見ていて楽しかったです。
丁寧な仕事と大将の目利き！とても美味しく頂きました。
| 名前 |
鮨いとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0246-35-7066 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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普段東京在住ですが、このクオリティーを東京で出すとなるときっと倍のお値段になります。
本当に素晴らしいお鮨です。