つけめんの大きな文字の看板を見て入りました。
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お昼のお店の探索中、お店に惹かれてふらりと、つけ麺と中華そばがメインのお店！カウンターと少しのテーブルで小ぶりなお店です。
女性スタッフ2名でやっていらっしゃいましたが、とても感じよかったです。
食券機で選んで注文するお店です。
特製濃厚中華そばを頂きました！とろっとしたスープで濃厚なスープ、中太麺と相性が良いです。
たっぷりの炙りチャーシュー、肉と脂身のバランスがとてもよく、味もしっかり！とろとろ煮玉子！とろりとして醤油の風味がとってもいい！食べごたえあるメンマ！すべてがスープと麺にマッチしてますよ！途中でカツオ粉を入れて味変、この味は僕のおすすめ！他にも、お酢や胡椒もあるのでお好みで味変するといいと思います！おいしかったです！ご馳走さまでした。
新栄にある桜の濃厚つけ麺です。
写真には無いですがつけ麺だけで無く普通の中華そばも美味しいです。
麺は太麺でスープは濃厚で普通が950円。
海苔増し150円、肉増し400円ぐらいで餃子や、ライスもあります。
割りスープがゆずでかなり味変が出来ます。
いつもまあまあ混んでたりしますが提供時間が早いのでそんなに待たされる感じはしません。
美味しいです。
濃いです！濃いのが好きなら好きだと思います！スープはドロドロ魚介系です！僕はけっこう濃いの好きなのでおいしかっです。
新栄で昼食を食べようと思い中華そば、つけめんの大きな文字の看板を見て入りました。
券売機で魚介油そばと〆におい飯と思い小ライスの食券を購入。
魚介油そばはもちもちの麺に少し濃いめの味付けでしたが、よく混ぜて食べているうちに程良くなり最高でした！半熟の煮卵がよく味が染みていて少し冷ためというのが堪らなく美味しかったです。
最後に小ライスを入れて混ぜようと思いましたが、結局は油そばと一緒に食べてしまいましたが、これはこれで良いと思いました。
新栄の人気店！濃厚煮干しの中華そばが心地良い美味しさ！'－－－－－－－－－－－－－－－－－➡お店へのアクセス方法[\u003d access]名古屋市営地下鉄東山線「新栄町駅」から徒歩5分広小路葵交差点すぐそばにこちらの「中華そば桜」さん'－－－－－－－－－－－－－－－－－➡内観[\u003dintrospection]少しcafeっぽい明るく優しい雰囲気－－－－－－－－－－－－－－－－－➡おすすめメニュー[\u003drecommended]特製濃厚中華そば－－－－－－－－－－－－－－－－－➡価格[\u003dprice]1,150円－－－－－－－－－－－－－－－－－➡感想[\u003dimpression]：名古屋は新栄、「桜」の文字が目立つ外観その濃厚なスープがウリの中華そば人気店「中華そば桜」さん中に入れば少し明るめのcafeの雰囲気。
元気なスタッフの声がこだまし、スープの心地良い香りが程よく広がってます。
お店の一番人気「特製濃厚中華そば」の登場です！それ以上に気になるのがこがしチャーシューの香りの良いこと！ひとくち食べればうまみがジュワー！これに濃厚スープが絡んで絶妙☆麺も中太麺で、スープがしっかり絡むことで重量感ドーン！！後半少し重たくなるので、ふたりで来てシェアするのも良いかもしれませんよ♪
つけ麺を頂きましました。
魚介系のつけダレで美味しかったです。
お値段は950円なので、決して安くは無いですが。
ただ、店内に入っても、手指の消毒が無かったのと、カウンターを拭くときに消毒を使っていなかったのが気になりました。
どちらかと言えばつけ麺をプッシュしてる感のお店。
「中華そば」900円（税込）大盛り無料サービスでした。
スープに入ったラーメンなのですがドロドロ系のつけ麺に使う出汁と同じ濃度のスープだと思います。
鶏と豚骨系のダブルスープで見た目ほど味が濃いワケではありません。
脂を乳化しているので湯気が出ず麺が無茶苦茶熱々でした。
割スープで薄めてある程度スープもいただきました。
最近行く機会のなかった中華そば桜さんへ伺いました。
自分がよく食べるのが濃厚辛つけ麺！味をノーマルとヘビーの二択から選べるのですがこのヘビーが程よい辛さで凄く食べやすいです。
魚介の風味もそうなのですが何よりも濃厚な豚骨スープが麺とよく絡んで他所のつけ麺を寄せ付けないくらい美味しいです、強いて言うならば麺と絡み過ぎて計画的に食べないとスープが足りなくなるくらいです笑調味料もたくさんあって味変できるのもオススメです。
激辛好きでなくても普通の中華そばや油そばもありますし店内もウッドベースでオシャレなのでカップルや家族で来るにもオススメです。
個人的には濃厚中華そばが美味しくておすすめです。
つけ麺は私には少しくどかったです。
【名古屋ブラック】別皿で卵黄がついてきましたが、自分は最初に投入しちゃいます。
溶かす前にスープそのものを味わいましたが、意外にも動物系のコクがあって美味いです。
しっかりとベースの味わいがあります。
その中でブラックペッパーも機能していますから、ちゃんとブラックラーメンとして成立してます。
食べ進めてもくどさがほとんど無いから、楽々飲み干しちゃいました。
麺は柔らかい中太のストレート麺、やっぱブラックはこの麺ですよね。
チャーシューも炙ったような香ばしさがあります。
卵黄ひとつじゃそこまで味変にはならんかな、麺にくぐらせると美味かったです。
もうちょい醤油がガツンと来るとよかったかな、あと最後にペッパーたちが下に溜まるんで、終盤はやっぱり辛くなってきますね。
それを良しとする人もいるかもしれませんが。
食べてる途中に気づいたんですが、お店の方は2人とも外国語で話していました。
接客時の日本語があまりにも上手すぎて、外国語が聞こえるまで全く気がつきませんでした。
大陸系の店ならよくある光景だけど、こういう店だと新鮮な光景でしたね。
ごちそうさまでした。
つけ麺を食べました。
麺は中太でコシがある系で、スープはドロっと系です。
普通盛は200gで大盛りの300gまでは無料です。
飲んだ帰りにふらりと寄ったら大当たり。
スープ割りも出来てボリュームも大満足！
平日夕方に利用特製濃厚中華そば1220円を注文ドロ系のスープでやや塩味の有る味付大盛りが無料の為のそれで頼むとかなりスープは少なめとなる麺はやや細目の太麺という感じドロスープとは良い組み合わせだと感じた焼豚は脂身の多い部位を使い味付はナチュラル仕上げに炙るのか焦げ目があり風味を感じられる量は全体的に多く満足は出来る物コロナ禍の集客対応の為か3回来店で一杯無料と言うスタンプ券を配布していた12月末迄の配布の模様がっつりと食べたい時には選んでも良いだろう。
好き嫌いが分かれるかもしれませんが、魚介系の粘度の高いスープのつけめんです。
卓にある魚粉と一味をプラスして、最後はスープ割りでどうぞ。
中華そばもありますがそちらは未体験。
☆3.7 濃厚中華そばスープはなかなかのとろみ。
ドロ系では天下一品よりもとろみがある。
背脂も入っているが、味はひつこくない。
舌に味が留まる加減が見事でマイルドな塩味。
鶏がベースで、調整に魚介も入っているのかな。
味わいあっていい。
☆3.7 魚介油そば。
つけ麺とか、油そばとかが売りなんですかね？ワタシゃ普通のラーメンしか食わんので『中華そば』の文字にそそられて入りましたので、素直に中華そばを注文です。
魚介の旨味が“ギュッ”と詰まった澄んだスープに、ぶっとい太麺(つけ麺用かよ！)がよく絡んで旨かったです！
★★☆濃厚といっても・・・休みの初日。
出勤してから、夕方『牛次郎』を目指しましたが早すぎました。
新栄の不味いパスタ屋の対面にある『利しり』は休みのようでした。
で、広小路葵交差点にあるこちらに辿り着きました。
入ってすぐ右の券売機で購入します。
「中華そば」 ¥650？のボタンを押そうとして思い直し、 「濃厚中華そば」 ¥750にしました（してしまいました）。
店内はＬ字カウンターと小さなテーブルのみ。
後者にはママと幼児２の家族連れ。
短辺の席に着くと目の前には≪かつを出汁≫のポットがあります。
‘ほほぉ〜’と心の中でほくそ笑んでみます。
引いてるのは鶏ガラかと思っていたのですが鰹節ですか・・・・・？？？ダブルの可能性もありますが巧く引いた鶏ガラ（incl.もみじ）ならこれに勝ります。
サーヴされた私のオーダは・・・見た目凄く≪農耕≫を感じさせます。
これは最早スープと呼ぶに相応しくないかもしれません。
要因は何でしょう？一時流行ったベジポタ？あっ、違った？≪農耕≫やのうて≪濃厚≫かぁ〜(≧▼≦)いや。
期待してたのは出汁の濃さなんですけどねぇ。
カウンターにかつを出汁を置いとくくらいなら出汁が濃厚なんだと思ったんですけど・・・で。
ベジポタっぽいのに白い細片（砕片）が混じります。
背脂のようです。
普通のスープ、例えば昔流行った東京トンコツの背脂チャッチャと違って、底に沈んでしまうんですね。
物理的特性ではないです。
あまりに風味以外の部分が濃くてモッサリしているので、つけ麺用と思われるかつを出汁を足してみました。
農耕さは薄まりますが必要な塩分が足りなくなって、味蕾と脳が寂しいです。
餃子のタレを足そうかと思いましたが踏み留まりました（苦笑）もし再訪があれば「中華そば」にしますが・・・ありえないでしょう。
新栄にある魚介豚骨っぽいスープの濃厚中華そばが食べられるお店。
麺を食べるとき、スープがどろっとまとわりつきます。
ただ、スープはドロッとしてるだけでしょっぱさなどはない。
食べた後に塩っ気を求めてしまいました。
トッピングはレベルが高いです。
美味しいです。
チャーシューは、炙り豚でポイントが高いです。
味玉もレベルが高いです。
卓上には魚粉、胡椒、ゆかりがあります。
スープの件があるので次来るのは今のところ保留です。
濃厚中華そば全部のせを頂きました。
スープがドロッとしており、文字通り濃厚です。
追いメシするならばよい加減です。
スープそのまま飲むとちょっとくどいかも。
桜の中華そばいただきました！優しい味の中華そばでもしっかり深みもあり煮干の風味も効いてなかなかのパンチもあるチャーシュー炙ることによって生まれる香りもあり最後まで飽きない1杯でした。
つけ麺は美味しかったですが、他店と比べると薄味なのかな?大盛りは無料ですが食べきれませんでした(￣▽￣;)
定員が厨房の中でぺちゃくちゃ喋ってあまり良い印象を受けませんでした。
味も普通…
中華そばと餃子を食べてる時に無愛想な店員に外の客が来たから隣の席代わってくれ と言われ 全く最悪でした ソコからは味も何もあったもんじゃないもう二度と行きません❗
何度か訪れてラーメンを食べましたが、ラーメンの味を全く覚えていません。
特別美味しいわけでも、不味いわけでも無かったです。
店内は狭く、直ぐに満席になりそうな感じですね。
しかし満席に出会したことは一度もなし。
店内も静かでした。
覇気がないラーメン店ですねぇ…
あともう少しです。
仕上げのスープ出汁に一工夫して欲しい‼️例えば、ゆず味のスープなど、🍜
| 名前 |
中華そば桜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-262-5355 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～23:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
可もなく不可もないつけ麺でした。
熱盛できるみたいなので、冬はそちらをお勧めします。