味噌を使ったおでんがしっかり味噌が染み込んで美味し...
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さすがヤマサが営業するお店だけあって、生ちくわを自分で転がしながら仕上げる演出が楽しかったです✨目を離すと焦げます笑おでんの出汁もあっさりしていて好みでした。
ホタルイカを炙ったおつまみと日本酒だけでも満足😘✨
真夏の夜に入店。
明らかに寒いくらいの温度。
でも、その意味がすぐにわかりました。
炭火焼きで、チクワ焼き。
この暖と合わせて快適な温度になりました。
半個室で雰囲気の良いお店です。
ヤマサがやっているという事で練り物づくしを期待したのですがそこまで練り物推しでもないようです。
自分で焼くちくわは少し面倒くさいです。
メニューはあまりビールに合わない料理が多く感じ日本酒をいただきました。
総合的な満足度は高めでした。
練り物と言えばちくわ、そのちくわを製造するヤマサさんが直営するおでん屋さんに行きました。
全編練り物推しですが、土地柄と文化背景を反映しているから、スッキリ黄金お出汁と赤味噌効いた両方のおでんが楽しめます。
自分で焼き焼きするちくわもあり、さらに締めは牛すじ飯で。
豊橋来たならまずはココ、というお店かと思いました。
地元企業のヤマサちくわのおでん屋さんおでん以外の居酒屋メニューも豊富です。
付き出しが練り物が出てきてお店の特色を表しています。
またおでんを頼むと付いてくる薬味（辛味噌、洋芥子、柚子胡椒、七味）が鮮度が高いのか非常に香り高く辛みが強く美味しかったです。
席にそれぞれの産地紹介がありました。
名物の握りちくわは頼むと炭火の専用七輪が出てきます。
焼き上がりまでけっこう時間掛かるし、放置するとすぐに焦げてしまうので手間が掛かりますが酒席の手慰みにはもってこいでした。
味も焼き立ては香ばしく美味です。
ヤマサのちくわは食べ応えありでした！おでんも具材が大きめで満足できます。
予約がいいかも。
ちくわ焼き、ずっと回転しないといけないので、忙しいけど面白いです。
ただ、食べると普通のちくわおでんは、出汁と味噌の両方があり、種類も豊富。
牛すじがおすすめあと、以外？なのが、お刺し身が美味しい。
ネタが新鮮。
口コミを見て伺いました。
口コミ通りおでん美味しかったです。
特に味噌の牛すじ美味しかったです。
お刺身の盛り合わせも豪華でした。
豊橋名物ヤマサのちくわのアンテナ居酒屋。
自社製練り物おでんと、セルフ焼きちくわが名物。
自社の練り物おでんは、だし、味噌、月替わりが選べる。
私はだしを選択。
おでんとしては少し高級側の作りで上品なお味。
セルフ焼きちくわも頼み、500円弱するので2本来るかと思ったら1本だけだったので、とても自分で焼きたい意思がないならあえて頼まなくてもよいかと。
なかなか綺麗には焼けないので、突き詰めるのも面白いと思う。
個人的に私が福島県出身なので、只見町の地米焼酎ハイボールねっかハイがあるのがうれしい。
初めて飲んだが、味はすっきり香りは華やかでいい焼酎。
おすすめ。
カウンター席だったが、厨房との間にもしっかりビニール幕があり、感染対策もしっかりしている。
セルフ焼きちくわが2本あったら満点。
赤味噌牛スジおでん絶品。
どのメニューも、仕事きっちり～🎶な印象。
しかも、安い。
店内も清潔です。
美味しいです。
焼きたてのちくわを是非！
人気があるので、予約しないとなかなか入れない。
料理は申し分なく、コストパフォーマンスが高い。
バイトのホール係も品が良く、よく教育されている。
個人的には、ヤマサの練り物より、刺身や牛肉がお勧め。
勿論、高級なヤマサ竹輪や蒲鉾も堪能できるが、数十回食べると飽きてくる。
社用でお客さんを連れてきた場合は、良いかも。
兎に角、魚は美味い。
日本酒も豊富。
なぜかレモンサワーが美味しい。
月替わりのおでんがあり７月はスパイシーで真っ赤なおつゆのおでんでした。
8月はどんなおでんが登場するか楽しみです。
カウンターでいただきました。
お店の雰囲気、清潔でとても良いです。
おでん盛り合わせ、量も多いし、薬味も沢山付けてくれて味を変えながら出汁を堪能。
魚の一品料理もレベル高い。
値段もそこまで高くなくリーズナブル。
地元ならみんな知っている、『豊橋名産ヤマサのちくわ』の直営店です。
自分で『ちくわ』を焼いて食べることができます。
『ダシおでん』も味が染みていてとても美味しいですが、私は『味噌おでん』派です。
味噌おでんの『たまご』と『大根』は絶品です！基本、練り製品が多いですが一番のオススメは『ホタルイカの干物』の炙りです！接待でも利用しますが、友人との呑みはもちろん、子ども連れでも行けます。
お値段は少しハリマスガ。
愛知ブランドに認定されているヤマサちくわの直営店。
ちくわと侮るなかれ、ちくわ以外にもおでんやお刺身などおいしいものがいっぱい！日本酒も種類多く取り揃えてあります。
自分で焼いて食べる握りちくわが特におすすめ！味噌おでんも見た目ほどしょっぱくないです。
ルートインに宿泊すると、にぎりちくわとビール、かまぼこのセットで1000円のチラシがもらえます。
他のホテルでもあるのかな？リーズナブルで助かります。
数え切れないくらい利用しています。
最初に出されるダシがめちゃめちゃ美味しい。
あとはお刺身が新鮮です。
ちくわを焼いたりできるので、地元以外の人を連れて行ったりすると喜んでもらえます。
自分で焼いたちくわが 面白く、美味しかった。
油断してちょっとこげたけど。
味噌おでんも、おでんダシお茶漬けも、さすがおでん屋さんです。
とても美味しかったです。
練り物・焼き物が美味しいお店です。
おでんの出汁が最初に出てきますが、お代わりしたくなるほど美味しいです。
静岡おでんフェアにも出店されていて、お店の人に「これから行きます」とお話しをしてからの訪問です。
静岡からこだまに乗って豊橋へ、お店は駅前すぐ広そうだったので予約なしでいけると思ったのですが、今ちょうど満席になってしまったとのこと・・肩を落としていると空いたら連絡していただけると神対応、３０分待たずにカウンターの片隅のベスポジに潜入成功ｗお店の名前にもある通り、豊橋の名物となっているちくわで有名なヤマサさんが経営しているおでん屋さんで「ちくわ」がイチオシおでんの具材なのは間違いない。
こちら企画物もお好きなようで「ちくわ焼き検定」なるものを開催しているようで店の壁には１級から名人（段もある）まで検定に合格した思われる人の名札が掲げられているｗおでんは出汁の種類で２つあるようで一つはふつうの関東炊きともう一つは八丁味噌煮込みおでん。
まずは関東炊きの方を頂く。
昆布、鰹節、うるめの出汁で具材に良く染みて美味しい。
その中でもちくわが出汁に良く合っていてやはり旨い。
おでんに付けて食べる薬味も「洋からし」「かんずり」「柚子胡椒」「黒七味」と種類が豊富に小さく仕切られた皿に入って出され、いろいろな趣向の味で楽しめ、エンターテイメント性は満点です。
八丁味噌煮の方はおまかせで頂きました。
八丁味噌は岡崎の特産品ですね（なんか商標登録でもめてる記憶がありますが）、名古屋のおでん屋さんでよく見かける味噌煮込みですが、さすが八丁味噌煮と名乗っているだけあって絶妙の風味です。
里芋が何気に美味しかった。
今回はこれでこの夜３軒目で、ほんとうはもっと色々食べたかったですが、今回はこの辺でごちそうさまでした。
■今回食べたものちくわ200大根250玉子180生湯葉380おまかせ味噌五種盛り9804600■日本酒花の香950黒ばくれん850
さすがヤマサちくわが経営しているだけのことはある！やきちくわが面白い‼️
焼酎なみなみについでくれます。
ヤマサの店だけに練り物が美味しいです。
練り物を極めたヤマサがプロデュースするおでん種の美味しい店です。
最初に出されるおでんの出汁、最高です。
おでん種を美味しく頂く方法を極めた店ですね。
また行きたいです。
仕事納めの日だからか、どの店も予約で一杯だったが、飛び込みでかろうじて入れた。
新幹線の時間に余裕があれば、いろんなメニューを頼みたかった。
いつも利用しています。
冬も夏もおでんが美味しく頂け、月曜日の日本酒割引は飲み過ぎ注意です～(*￣∇￣)ノ。
さすがヤマサちくわ直営の居酒屋さん。
おでんが美味しいです！炭火でちくわをコロコロ焼いていただけるのも楽しくて気に入っています。
市外、県外から友人知人が来たときは、いつも利用させてもらっています(^-^)
| 名前 |
広小路でんでん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-52-2764 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:59 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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自分でちくわ焼いていただけるお店です、味噌を使ったおでんがしっかり味噌が染み込んで美味しかったです。