とっても美味しい長浜ラーメンです。
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この辺りのラーメン屋は平日17:00で閉まってしまう店が多く、開いていたここに入店しました。
私は、「たい風ラーメン」（700円）を頼みました。
味は、こだわりのという感じはあまりなく、無難で飽きのこない味でした。
特にチャーシューは美味しいなと思います。
駅前で、徒歩やチャリ、バイクで訪れる店かなと思います。
仕事終わりにふらっと立ち寄り。
初めてだったので1番定番そうなたい風ラーメン＋焼き飯セットをオーダー。
んーとても普通。
無難な味という印象。
あっさり目のスープに細麺。
チャーシューは柔らかく味もよく。
冷やしつけ麺があるそうなので夏はこれを試したい。
それかカレーラーメンはあまり無いので秋冬にあれば食べたいところ。
駅近くなので気軽に寄れて良い。
提供も早く、接客も丁寧ですネギネギラーメン、たい風丼をセットで頂きました。
トリプルスープは、こってりそうですが、あっさりで、しつこくなく美味しいです。
拉麺鉢の完飲御礼の文字も久々に見ましたが、スープあっての拉麺、最後まで美味しく頂きました。
滋賀県長浜市『麺屋たい風 長浜店』のカレーラーメンをミシュランごっこ(u003d匿名調査)。
麺屋 たい風 ラーメン,豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだあっさりとんこつ塩ラーメン。
クセが無くコクのある深い味わいで幅広い層から愛される一杯です。
サイドメニューやランチ、セットメニューも有り。
※えきまちテラス長浜『麺屋たい風』ページより旅行で滋賀県･長浜。
旅行者なら黒壁スクエアはおさえとかなでしょって。
街並み楽しみつつガラス工房やらギャラリーやら覗いてね。
そうそう近江牛をもっと食べたいから、飛び込みで入れるとこないかなって探してたんすよ。
「餓死しそうです。
」小学生あるある。
狂ったようにはしゃいでは、急に、甚だしく、腹が減り。
一切の機能を止めてしまう。
通りすがった、ラーメン屋に視線を向けよる。
近江牛から、ラーメンにチェンジや。
せめて長浜ラーメンなら、いいのだけど。
ＪＲ長浜駅から徒歩１分。
屋外の路面店に見えましたが、えきまちテラス長浜って施設内だったようです。
『帰れまサンデー』にて紹介されました！て。
席はカウンター、テーブル、小上がりの座敷。
ボックス席があるのが子連れファミリーにはありがたい。
食べログ情報ではカウンター８席、座敷席１６席とのことです。
ちなみに食べログのステータスで掲載保留になってますが、2020年12月中旬には間違いなく存在していましたので。
アットホームな雰囲気。
子供にもよくしてくださいます。
食後にミニゼリーを出して下さったり、帰りがけはお菓子もいただきました。
さて、常時スパイスを欲するいけない身体になっとる昨今。
長浜ラーメン期待したくせに、カレーラーメン注文するわたくしです。
欧風カレーをラーメンとドッキング。
麵に調和させるべくスープに寄せた背景も伝わりますが、ほぼ欧風カレーがどっぷり丼に入ってる感じです。
いい塩梅のスパイシーu0026ホット。
食後にライスがおすすめって書いてあったけど、そりゃそうだって。
カレー作り過ぎたのにごはんが半膳しかないことに気付いて途方に暮れてるカレーライス状態だもん、このカレースープ。
飲んでも飲んでも減らない。
いや、これは飲むではなく食べるが正だ。
そんなスープのカレーラーメンでした。
家族の食べてたオーソドックスなラーメンも。
←たい風ラーメン店内に「長浜ラーメン」うんぬんは掲示されてなかったあたり、該当はしないのでしょう。
スープは豚骨ベース。
だけど博多ラーメンのようにとろりとしたテクスチャでなく、さらさら。
印象としてはあっさりで、野菜の味も感じるような。
口に入れてすぐは豚骨の味がしっかりしているので、物足りなさはありません。
焼豚はスープに対して、濃い目の味付け。
これあえてなのかな？好みが分かれる、かも知れない。
単品で注文して、ビールにはめちゃ合うやつです。
長浜ラーメンにはありつけなかったものの、再度７歳児が狂ったように機能するようになってよかった。
いただいたうまい棒を振り回して上機嫌です。
さて。
実は長浜ラーメンの特徴って知らんかったのよね。
後付けになりましたが、ググってみる。
長浜ラーメンおもに福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンを指して、長浜ラーメンまたは博多長浜ラーメンと呼ぶ場合がある。
1955年（昭和30年）、現在の博多区築港本町にあった魚市場が長浜に移転、「福岡市中央卸売市場鮮魚市場」となる。
それに伴い、「元祖長浜屋」「一心亭」など市場ラーメンの屋台も長浜に相次いで移転した。
おもに市場関係者向けであった長浜ラーメンの特徴は、競りの合間に食すため、素早く茹でられる極細麺、麺だけの追加注文の替え玉、豚骨を主な原材料としながらも、思いのほか軽めに炊かれたスープ、などとされる。
屋台でも店舗でも、各テーブルに『ラーメンのタレ・かえし』（主に替え玉でスープが薄まった時に入れる）『紅しょうが』『胡麻』が用意されており、客がこれらを用いて自分の好みで味や風味の調整を自由にできるスタイルになっている事が、食べ方の主流である。
元来、博多ラーメンと長浜ラーメンは別物であったが、近年はそのジャンル分けは難しくなっており、地元の比較的若い世代層ではほぼ同義語と捉えられている。
長浜地区は「福岡」にあたり、「博多」には含まれないが、同じ福岡市中心部のラーメンである。
※ウィキペディア「博多ラーメン内･長浜ラーメン」ページより福岡県長浜市の名物であることを、学習いたしました。
『麺屋たい風 長浜店 ランチ(カレーラーメン)』ミシュランごっこ。
調査結果料理 ☆☆＊快適度 ☆☆＊お得度 ☆＊＊ミシュランさんへひとこと「料理評価はカレーラーメンについてです。
」麺屋たい風 長浜店でいただいたものちょい呑みセット 780円(生中+餃子+キムチ)焼豚 650円テリヤキチキン 500円チャーシューメン 930円カレーラーメン 800円(チーズトッピング+100円)
味噌ラーメンを食べました。
スープは美味しいのですが、麺はイマイチです。
麺さえ良ければ最高なのですが。
トンコツ塩ラーメンのスープが一口目より二口目、三口目が旨さを感じる❗️
衛生管理もしっかりしていて、美味しかったです。
口の中に広がるスープと胡麻の風味が気に入りました。
また、食べに来たいです。
クチコミ見て初めて豚骨ということがわかった。
食べた感じ塩ラーメンかと思ったほどです。
普通に美味しいですが、グルメマニアみたいな人には少し物足りないかも。
チャーシュー一本売りしているらしく、相応のおいしさ。
長浜ブラックを食べに行ったことを忘れさせる旨さ🍜🍥おすすめです😃⤴️⤴️
長浜に訪れた時に寄らせてもらいました正直あまり期待はしてなかったのですが、普通に美味しかった。
特にチャーシューが甘辛な味付けで良かった。
一緒に頼んだ焼き飯も美味しかったです♪トッピング等は頼まなかったけど、今度は挑戦してみたいなと思いました。
店員さんも丁寧な接客で気持ちよく食事出来ました。
ガイドブックに掲載されていたので期待してましたが、レベルの低さに愕然としました。
席について注文後、1～2分で出てきたのはインスタントか！？と思ったほどです。
はじめて行きましたが、店員サンの雰囲気も良くて、ラーメンも美味しかったし、とても満足です。
『明太子ラーメン』なるメニューを発見し、私の地元では見たことがなかったので、食べてみましたが。
これでもか!とばかりに明太子が乗っていて、そのまま食べても美味しかったですが、スープと混ぜて食べると、また味が変わって美味でした♪また機会があれば行きたいです(*´∇｀*)
駅前の立地で行きやすい入り口に芸能人の写真が。
行ったときは夜遅くだったこともありお客さんゼロその後、二組入店ラーメンは。
叉、食べたいと思う味ではありませんでした田舎だからかとにかく私語が多いしかも大きな声で食べてるときに不快です緩いなぁ～ まあメリハリはあると思いますが人により感じ方は違うと思いますが。
観光地でリピートするお客さんが限られていると思いますが。
お店は清潔感がありちゃんとしてました厳しめコメントでした。
軽く一杯しながらラーメン。
4人がけの席がいくつかあり、座敷もあり。
ラーメン自体は意外とあっさりスタンダード。
落ち着いた店内が良い。
味は美味しくて、ラーメンの底に当たりハズレがある。
店の中は広くはないが落ち着いている。
味はいいんだけど、カウンターに切った爪が落ちてて残念です。
| 名前 |
たい風 長浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.6 |
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とっても美味しい長浜ラーメンです。
ランチで「半熟煮卵ラーメン」をいただきました。
塩とんこつ味のスープが絶妙で、半熟煮卵も美味しかったです。