細縮れ麺にスープが、絡んで最高に旨い！
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チャーシュー、過去１のおいしさでした直前まで炙った厚みのあるチャーシューが３枚、やわらかくて食べやすく、強すぎない味付けでとても塩ラーメンにマッチしてますネギ油での味変も、くどくないちょうどよさを感じました。
スープを飲む手が止まらなくなり、ついついカンマクしそうになります店長さんの接客もとても丁寧で、すごく好印象でしたまた行きたいです🙂
細縮れ麺にスープが、絡んで最高に旨い！チャーシューも絶品！
レトロな感じがいいお店です。
先輩に連れてもらい初です。
無くなり次第お店は閉めるというスタンスで、タイミングよく行かないと閉まってるかもです。
まずスープが美味しい！とすこーし白濁の塩ラーメン。
麺もちぢれ麺でよく絡む。
味変も楽しい。
常に満席で、もう麺がなくなったからと暖簾を閉まっていました。
美味しいお店はみんな知ってる❕
さっぱり塩あじとても美味しく頂きました✨塩味のラーメンイコール塩辛いのイメージがくつがえりました。
店主もラーメン屋の親父のイメージじゃあなく… 腰が低く丁寧なかたでこれもまた予想外。
やっとニ回目食べれた。
塩ラーメン、丼セットいただきました。
美味しいです。
チャーシュー最高！来たのは5回目、いずれも土日、一回目は閉店間際で入れず、二回目は十二時半ごろで十分ほど待って食べれたけど、3回目4回目は1時半ごろで売り切れでした。
今日は十一時半、待たずに美味しくいただきました。
塩ラーメンいただきました。
とても、美味しいです。
スープもチャーシューも、麺も良いです。
他の人も言われてるように、店はいったら、チャーシューを炙る香りがたまりません。
すっっごく美味しい！！！店内に入った時点ですごくいい匂いがします！塩ラーメンには味変用にネギ油がついてきます！平日の昼限定で無料でライスを頂くこともできます！スープは透き通っていますが、あっさりという訳ではなくしっかり塩味を感じます！直前まで炙られているチャーシューと相まって食欲をそそる香りがすごいです！チャーシューがトロットロでとても美味しいです！3枚食べてもくどく感じなかったです！味変のネギ油は途中から少量ずつ入れていくことをオススメします。
いっぺんに入れると、かなりネギ油に寄ります。
11:30オープンとは書いてありますが、少し早く開けて頂くことが多いです！休日は特に満車になるので来店する時間は気をつけた方がいいかと思います。
塩ラーメンのクオリティは半端ないです！全部飲み干せるスープですね👍👍個人的にはネギ油無しで食するのがオススメです！入れても少しで😅
おそらく、三重県でトップクラスの塩ラーメン店。
味についてのレビューは他の方にお任せして、コロナ対応で営業時間が変更になっていたのでお知らせ。
5月11日まで昼営業のみとなっていて、5月4日と11日は休業日です。
塩ラーメン美味しい。
何度も食べたくなる。
チャーシュー丼もおすすめ。
カウンターのみのお店なので、お子様連れはどうかな？と思いながら入店。
子供が、大人しく食べてくれたので、よほど美味かったんだと思います。
私は塩ラーメンプラスチャーシュー丼を注文しました。
流石、美味いラーメンはきれいです。
澄んだスープのラーメンはあっさりしながらコクを感じるスープ。
細い縮れた卵麺。
よく合います。
チャーシューは炙ってあり香ばしい上に、ホロホロと溶けるような食感でありながら存在感を感じる。
味変にと出していただけるネギ油を入れると、少しパンチが出ますが、それでもスープは全て飲み干せるもので、コクと余韻が口の中に広がり続ける良いラーメンでした。
チャーシュー丼は角煮のように甘く味付けされたチャーシューとネギが散りばめられているもので、こちらもレンゲで旨味をすくって食べているような感覚。
店主さんはとても腰が低く、こちらが恐縮するほどw食券制で現金のみですが、ペイペイヘビーユーザーの私でも関係なしにリピートしたいお店です。
塩ラーメンうまい。
チャーシューが絶品でした。
無化調塩ラーメンの決定版しっかりと旨味のあるスープそのスープのコク・香ばしさをさらに醸してくれるネギ油スープとの相性が良い縮れ麺シットリとしつつも香ばしいチャーシュー替え玉可能という点もポイントが高いそして何より店主の人当たりがいいここの店主は「麺屋暁・ぐんじ」元オーナーのもとで修行を積んでいたので、両店を知っている方なら、ここの美味さも私のレビューだけで一目瞭然であろう。
あと売り切れがめっちゃ早い笑。
何度来ても、閉まっていた一歩にやっと入れました。
塩チャーシューメン大盛1130円です。
すごく品の良いバランスのとれたラーメンで、なにも入れずに全部食べたかったが、唐辛子を入れ少し辛味が付きました。
別添えのネギ油を入れると甘味と香りがたされ一変。
薬味のニンニクを入れてかなりパンチが出ました。
こってりラーメンが好きで、結局色々入れて食べたがなにも入れないバランスの良さにはかなわないね。
大事なチャーシューを書き忘れた！厚目で、油多目のしっかり炙りでトロトロ、私のストライクです。
日頃食べない系統だが、大変美味しくいただけました。
知り合いから塩ラーメンがイチオシと伺っていて楽しみに足を運びました。
券売機でチケットを購入して順番を待ち‥本日は塩チャーシューラーメンをいただきました。
香ばしい透き通ったスープは、まるで洗練されたコンソメのように見えました。
ちぢれ麺に絡む、お味はあっさりスッキリ‥最後の一滴まで飲み干せる美味しさ。
香ばしいチャーシューも分厚くしっかり食べごたえがありました。
玉葱オイルを途中から入れると、また別の味も楽しめます。
カウンターの中では、目が釘付けになるほど常にお二人の店員さんが目まぐるしく動いていらっしゃいます。
とても礼儀正しく爽やかで感じの良い方々です。
ところで友達はとんこつチャーシューを注文していました。
こちらスープをひとくち飲ませてもらったけど‥ちょっとしょっぱかったかな‥(^^ゞしかしこれ‥好きな人には堪らない味かもしれませんね。
前から「一歩」の場所は知っていました。
‥しかしいつも閉店状態！？と不思議に思っていたところ、看板に書いてありましたが、スープが無くなったら営業終了‥だったんですね(^^ゞ10席ちょいのカウンター席だけなので11:30の開店前から行列で駐車場も満車状態だったりします。
しかし並んで食べる価値はあったように思います。
ごちそうさまでした。
また伺います。
いままで食べた塩ラーメンの中では1番美味しかった。
透き通ったスープ…完璧ですw
塩チャーシューを頂きました。
ネギ油の追加トッピング付き、途中から味の変化を楽しめます。
独特の香ばし塩の風味がある、麺は細麺の縮れ麺。
店の回転は速い！ 福島県喜多方の『喜一』。
栃木県芳賀町の『麺らいけん』。
ここ鈴鹿市の『いっぽ』 私の好みの塩ラーでした。
(^ ^)
白子から鈴鹿市内に抜けていく途中にあるラーメン屋さんです。
石垣池の直ぐ近くにあるので、判りやすいと思います。
ぐんじ系のラーメンで、この日は塩チャーシュー麺を頂きました。
ぐんじに比べるとデフォルトの麺の量も多く、チャーシューも美味しかったです。
接客も良かったのでお勧めです。
ここの「塩ラーメン」が大好きです。
ネギ油をかけて食べると、また美味しいです。
気さくな店主さんの雰囲気とラーメンの味が好きですが、営業時間が短いような…。
タイミングが良くないと、行けないお店。
塩ラーメンは、暁か、いっぽでしょう！
ごく普通に美味しいラーメンでした。
| 名前 |
一歩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-388-5677 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:00,18:00～23:00 [日] 11:30～14:00,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
美味しい塩ラーメンを食べたいと思ったらここは外せない!炙ったチャーシューの香ばしさと葱油の味変まで全てが美味い！難点は小腹が空いた時にふらっと行っても混雑してて食べるまで時間がかかる事でしょうかね？