職人が魚本来ののおいしさを大切にしたすり身作りをし...
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松阪で蒲鉾といば川清さんです。
地元民から愛される蒲鉾屋さんです。
昔は活気のあった魚町で現在もがんばっておられます！！
川清では昔ながらの石臼を使い、職人が魚本来ののおいしさを大切にしたすり身作りをしています。
手作りによって独特の弾力と旨みが引き出されています。
かまぼこ製品はカルシウムを含み、良質なタンパク質で低脂肪な食品です。
そのままでももちろん、板わさやいろんな料理に使える便利な食物です。
店頭では、この地方独特の紅白板をはじめ、やき板、ピンク板、白板、そして魚ねり天ぷらを販売しています。
また、慶忌用箱入りかまぼこや、タイ細工かまぼこ、手作りハート型かまぼこの注文も承っております。
松阪観光協会より。
| 名前 |
（有）川清蒲鉾店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0598-21-1252 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 9:00～18:00 [水日] 定休日 |
| 評価 |
4.8 |
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スーパーでも売ってますが、ここに買いに来た方が美味しい気がします。
かまぼこも美味しいですが、おさつ天がとても好きです。
店主の人柄も良いです。