濃厚な煮干しスープの美味いラーメン。
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煮干しに特化したまぜそば🍜＆ラーメン🍜がたまらないっ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 店主の人柄もnice(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
出張で何度か訪問。
自分の好みの味で、麺の量も選べるし、出来立て直前に野菜の量など聞かれるのでお好みの量を申告できます。
また行きたい！
野菜、背脂、スープの濃さがオーダー可能です。
煮干、鰹節など魚介系スープが効いてる骨太な後味ですが、意外とあっさりいただく事ができました。
メニューもバリエーション豊富なのが良いですね。
ちょっと塩辛かったけど、追加したチャーシューが美味しかったので。
最後に酢をかけて味へんするのを忘れてきたので、次また行こうか考えてます。
出汁がしっかり効いて濃厚スープが美味しかったです。
野菜、背油、スープの増量ができ、麺の大盛も同じお値段で、お値打ちです。
鰹粉かな？しっかり太めの味が広がるラーメン。
煮干しメインのラーメンや油そばもあります。
油そば、200gにんにく入り。
太麺でこってり。
普通においしい。
券売機で食券を買って、コの字のカウンターに座り、しばらくすると座席の番号を呼ばれ、ヤサイマシマシなどを遠く離れた厨房にするスタイル（本家と違いコの字の座席のため、厨房までが遠く、店内のBGMに負けないように伝えなければいけない。
）オーダー時にトッピングについて、何も聞かれないので、あれ？って思いますまた、他の人も言っているが、バイトと店主の私語が凄まじく、ドン引きするレベルラーメンを待ってる間も食べたあとも、ずっと声の大きめな私語をしていたしほかの客もまた、トッピングを大声でコールしなければならない異様な光景でした偏見だけど、私語の多いラーメン店でろくな店はないなと再認識しました。
濃厚な煮干しスープの美味いラーメン。
極太麺と山盛りモヤシで大満足!行きつけの店です。
個人的にではございますが、系列のお店では一番美味しく感じます。
お店の雰囲気もいい方で、客と店員の付き合いを忘れないような店主で気分がいいです。
系列のお店の中では空間に余裕があるので息苦しくないのもポイントだと思います。
系列の中ではメニューが若干多いが、どれも他店に比べると味にまとまりがあるので安心して食事ができます。
そもそもの「にぼ二郎」が暴れ馬なところがある中、基本店長が作っているのでいつも食べやすい。
関西に来て初のラーメンでしたが、もう二度と来ないでしょう。
店頭のメニューが多すぎて分かり辛い。
あっさり煮干し味を注文しましたがラーメンのスープではないです。
煮干し汁。
ふつうのラーメンですら、ネギ、海苔、メンマ、玉子は付いていません。
コショウもなし。
肉丼は、冷たいチャーシューが角切りや薄切りなどの形で散りばめられています。
タレが乱雑に振りかけられ、丼に飛び散っていました。
見た目だけでげんなりする。
フツーに残しました。
食べログは公平なジャッジを妨げるのでこちらに記載不潔感は本家寄り 久しぶりに訪問、平日14:00過ぎです。
つけ麺、鰹のほうを注文。
普段はバイトとのお喋りが止まらない店主も、今日はバイトがいないので？ 大人しい…愛想が悪い。
品物の評価は後回しとして。
まずは調理場でのスマホ操作。
もう、プロ失格では？そのスマホ、トイレから出た手で触りますよね？キレイですか？ 調理する前に手を洗うとしても保健所から指導受けるレベルでは？いくら、時間が余ってるからといって、それはナシ。
やるならバックヤードで。
調理場が何をすべきところか理解する必要があるでしょう。
もうひとつ。
この店はつけ麺の〆で白米が出るはずですが、今回はアナウンスなし。
やる気の問題なのか、システム変更なのかは不明ですが。
私は上記の理由から前者と判断しました。
ラーメンの味は、私は好きです。
パンチもあるしコスパも良い。
でも、もう行かないでしょうね。
スマホスパイスか雑談アミラーゼを味わいたければ、足を運ぶ価値ありですが。
そういえば、前回訪問したとき、鍋の中身を沸騰させ過ぎて跳ねさせてカウンターまで飛ばしていましたね(笑)土曜昼に訪問。
初回以来、何度か訪問していますが、どうも客の入りが悪い。
この日も三人家族一組。
私の後に数人。
味は好き嫌いあるでしょうが、私は好きです。
スープは飲み干せない辛さですが。
麺の固さ、ロットブレのなさ、コスパ。
この辺りがいいところ。
悪い点誰かもコメントしていましたが、店員どうしよくしゃべる。
こんなに空いてるなら水くらい出せるだろ。
セルフという固定概念を店側が持っているので、簡単な接客すらできません。
口動かす暇があるなら『マシ』の説明書きの板や箸入れを拭いた方がいい。
汚いですよ。
ティッシュカバーも。
これは前の客が汚したような新しい汚れじゃない。
こんな簡単なこともできないのなら、コップや箸は本当にキレイか？疑います。
商売って、味だけじゃ成功できませんよ。
しばらく行きません。
前回のレビュー開店と同時に入店しました。
平日なのに10分くらいでほぼ満席です。
回転率は高いので、待ち時間は少なそうです。
さて、豚骨を頂きました。
ヤサイマシでお願いしましたが、野菜の量は二郎でいうと並くらいでしょうか？殆どモヤシです。
もっとキャベツが多いと嬉しいです。
原価高いから難しいのかな。
味ですが、煮干の味がしっかりと付いており、私が食べた中では最も本家に遠いインスパイア系という印象です。
麺はデフォが固め。
評価理由ですが、水がセルフなのでということ。
内装はインスパイアされてません。
新装なので。
CPは高め、マシマシできるので。
味は二郎を期待していたので。
あまり寄せてないだけで美味しいと思いますよ。
また行きたいです。
初にぼ次朗。
注文に戸惑ってると店員さん麺の説明などしてくださる。
希望通りの野菜たっぷり！スープ熱々。
麺の歯応え抜群。
煮干しの風味たっぷりで美味しかった。
| 名前 |
TOMOにぼ次朗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
077-531-5072 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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油そばを頂きました。
店主の愛想もよく、美味しく食べれました。
かなりボリューミーで食べ応えかなりあります。
ご馳走様でした。