W魚介豚骨という魚介のコクを活かしたラーメンが特に...
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美味しい混ぜそばでした。
ボリュームもたっぷりで、お腹を空かせている学生なんかにはちょうど良さそう。
2024082週連続で訪問。
今回MAXという二郎系の汁無しラーメン？？ニンニク入、脂マシ、カラメって感じで注文しましたがやはり最初はデフォルトで行くべきですよね。
202407台湾まぜそばが人気のお店です。
入口で食券買って席を待つスタイルです。
テーブル席が1つとあとはカウンター8席くらいかな？連れと席が離れてても後の状況で入れ替えてくれる。
感じいいです。
頂きましたのは「台湾まぜそば3辛」1100円追い飯付。
並でもかなり大盛りで具材もたっぷり入ってます。
麺は歯ごたえある太麺で食べごたえあります。
ニンニクは必須ですね。
混ぜ混ぜして美味しく完食しました。
サービス追い飯で小中大とかあるのはお得感あります。
次はラーメン系も食べてみたいです。
南草津のラーメン・台湾まぜそば店で最強の店！！特に台湾まぜそばは全国区の美味さでボリューム満点な上、無料で追い飯を頼むことができるため満腹必至である。
台湾まぜそばが人気でいつも並んでるってのを聞いて日曜の11時40分頃に行ってきました。
並んでたけど想定内の人数でしたので台湾まぜそばを選択。
ニンニク有り、1辛で！ホントに美味い。
しっかり混ぜて食べました。
もちろん〆のごはん（小）もしっかり混ぜて完食です。
めちゃくちゃ美味しかった。
家族が「どうしても食べてみて欲しい！」と絶賛するので…タイトなスケジュールの中立ち寄ってみましたラーメン店が多い草津市の中でもこの界隈は特に激戦区周りに美味しいラーメン屋さんが乱立していて若いお客様で賑わっていますね◆場所国道1号線野路中央交差点から南へ数十m左側の店舗長屋ビルの螺旋階段の下になります◆駐車場お店の前は1台⑥番のみその他の駐車場はお店の左側通路から入った奥になります（位置番号は画像を参考に！）◆雰囲気入り口の発券機でチケット購入するシステムそれ以前にメニューを見れないので流れに乗れるか！後ろのお客様にご迷惑をかけないか！釣り銭の取り忘れをしないか！初めてのラーメン屋さんでは毎回ドキドキします近頃は決まったラーメン屋さんにしか行かないので久しぶりにとても緊張しました（笑）カウンターのみコロナ禍でしたが結構〝密〟それにも緊張（笑）けれどもお店の方はとても良い方でニンニク有無など丁寧に尋ねてくださり着丼までに緊張感はほぐれました◆オーダー自販機の1番最初の★台湾まぜそば（小）具沢山で美しいビジュアル麺はモチモチのチヂレ太麺全体的にはジャンキーなタイプですが〝◯な◯〟より断然美味しい♡ニラの上にたっぷりのおろしニンニクネギのスライスに玉ねぎのみじん切りもたっぷり台湾ミンチはしっかりとした味つけですが薬味のおかげでさっぱり！サラサラッと食べれますね特に玉ねぎのみじん切りがイイ感じですこうした麺は久しぶりに食べましたがかなり刺激的でした♡サイドメニューも豊富でアルコール類もありますので通いたくなる気持ちはよ〜くわかりました。
草津市のラーメンストリートと呼ばれる立命館大学に続く道沿いにあるラーメン屋さんです(*｀･ω･)ゞ駐車場は店裏にあります。
メインは『台湾まぜそば』みたいですがしっかりとラーメンもあります。
朝、開店前に着いたのですが既に３組ほどが並んでおりました(ﾟДﾟ;)食券制ですので先に決めておくとよいかと思います。
(ФωФ)今回は『豚骨魚介ラーメン』『チャーシュー丼(ミニ)』を注文致しました。
提供時間はまずまずでしたね。
にんにく有りでお願いしましたがあまりにんにくのパンチは感じず。
(ФωФ)麺はなかなか喉ごしが良く滑らかな食感に感じましたね。
ただ濃厚な豚骨に対しての魚介の主張がやや弱く感じたのが難点か。
(ФωФ)しかし、次から次へとお客さんが入ってかなり回転が良いと思いましたね。
しかも場所柄か学生さんが多く元気の良い活気のあるラーメン屋さんでしたね。
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
美味しいと評判を聞いてたお店にやっと行けました。
車はお店の前に1台と、建物の裏側に5台で合計6台が停められます。
伺った時は、学生さんが多く来店されてて、店内で20分ほど待ちました。
メインの台湾まぜそばを注文しましたが、これまで食べた中ではトップクラスの美味しさでした！追い飯は「中」をお願いしましたが、個人的にはコレくらいがちょうど良いと思いました。
「大」も食べられなくはないですが、食べ方によっては、全てのご飯に絡め切れないので注意です！
こんな満足度が高い台湾まぜそば屋さんは無い、と思います！混ぜそばが美味しいのは勿論、デフォルトで付いてくる追い飯を大にすると、量としても食いしん坊でも大満足のお食事にできます。
食いしん坊評価だけでなく、主張強い具材同士がバチバチながらがちゃんとそれぞれが活きるよう作り込まれた刺激的な一杯です。
混ぜたらとにかく辛くて味が濃いだけ、ということにはならないのが好き。
辛さを聞いてくれるのも嬉しいです。
香りや刺激が強い混ぜそばが好きであれば、ぜひお勧めしたいお店です。
メニューの種類が多く、このお店大丈夫？、と当初は思いましたが、どれもちゃんと考えられていて、一定以上に美味しいです。
好みに合う一杯を探したり、気分に合わせて変えるなど、楽しいお店です。
他の有名な台湾混ぜそば屋さんに行くこともありますが、食いしん坊的な満足度も含めると、一源の方が、、、となる地元で有名レベルのお店ですが、広くみても刺激系まぜそば屋さんの高めのベンチマークになるお店だと思います！(お店には申し訳ないけど有名店になって混んだり値上げすることになったりしないで欲しい。
)ただ、優しい系の混ぜそばが好きな人には合わないかもしれません。
何故かラーメンにハマった友人が居ますが、食べたことありません。
迷うのですがどうしても折角なので、と混ぜそば系のボタンををプッシュしてしまいます。
あゆみちゃんと行きました！まぜそば並盛りがめっちゃうまかった！並盛りでもけっこうボリュームたっぷりです。
にんにく有無確認あります。
あゆみちゃん曰くラー油まぜそばは、味が濃いのでご飯を注文しておくといいそうです。
あと、立命館の大学生らしき人が多くて、賑やかです！にんにくたっぷりなので、食後のお口直しにスタバのバナナナバナナフラペチーノがさっぱりするので、おすすめです。
台湾まぜそばのお店です。
結論から言うと抜群に美味しい。
質、量ともトップクラスだと思いますしスタッフさんの対応も素晴らしい。
追い飯の量も大中小選べます。
行って損はしない店ですね。
台湾まぜそば具材たっぷりでめちゃくちゃ美味しかったです😄麺がなくなってからの追いご飯もあるので、お腹いっぱいになりました。
女性も好きな感じなのでUber対応してたらたくさん注文きそうです☺️
滋賀のラーメンを色々食べましたが、ここのまぜそばが1番美味しいと思います。
今回はカレーまぜそばを頂きました。
辛さが0〜3を選べるんですが、ピリ辛くらいがいいなぁという人は1がいいです。
2は後半キツかったです。
でも美味しかった。
台湾ラー油キムチまぜそばが1番美味しいと思います。
抜群に美味しい。
辛さは1までなら、辛い物苦手でも余裕でした。
ニンニクは少なめでも割と入ってるので注意🧄また行きます💫
台湾まぜそばがとてもおいしいです！！食べても食べても減りません。
笑希望すれば追いメシこと最後にシメのご飯を入れて食べられたはず。
小食の方は少なめとかもできるのでおすすめです。
台湾ラーメンのおいしいお店。
限界MAXを普通もり野菜増しで食べましたが、かなりの野菜の量、ニンニクの量に驚きです。
基本的に小でお腹いっぱいになると思います。
味は間違いないです。
どれを食べても美味しい！！！
南草津No.1の台湾まぜそばです。
絶対に食べた方がいいです。
他のラーメンもすごく美味しいし店員さんもすごく親切でいい人という印象です。
観月を頂きました。
とろみのねっとり感と麺が絡み合って飽きずに食べれます。
感触を変えるための薬味もナイスですね。
こってりな筈なのにスッキリと消えていくのも面白い感覚です。
ただ何かが足りないと感じてしまいます。
味のバランスもいいのに…いち源さんの売りポイントなら良いことですね！混ぜそば自体あまり経験がないので深堀は出来ませんが当たりになるんじゃないでしょうか。
最後に、帰る際も『忘れ物ないですか？』とお兄さん(？)に聞かれ親近感のある話し方で優しい店なんだな〜〜と上機嫌になりました。
滋賀県で1番好きな店かもしれません。
台湾まぜそばにお酢を入れると最高に美味しい。
辛さを選べるのも嬉しいです。
追い飯の大を頼もうものなら腹パンパンになります。
はなびよりも断然美味しいです。
台湾混ぜそば、大盛り。
ボリューム満点。
個人的にはジャンキーさが過ぎた。
おい飯は大中小を選べる。
中を注文したらおい飯ではなくもはや中ライスだった。
笑学生さんにオススメかな。
にんにくとラーメンの風味がよく合っていてうまい。
定期的に食べたくなる台湾混ぜそば。
いつも安定の美味しさ。
接客も良く、お気に入りのお店です。
にんにくなしで頼みました！台湾まぜそば美味しすぎます！また絶対食べたくなる味です〜店員さんのおっちゃんも穏やかな感じで良い。
とんこつラーメンは以外とアッサリ目で美味しい。
まぜそばは山芋やオクラが以外と合います！イメージが湧かなくとりあえず頼んでみたけどヤミツキになりそう。
燃えよドラトン・2辛(900円)をいただきました。
赤々としてますが、見た目通りに辛さがやってきます。
しかし豚骨スープがしっかりしているからか、旨辛い。
固めの麺とまた合います。
他のお客さんの注文に聞き耳を立てていましたが、みんな1辛か2辛ですね。
追いライスが大・中・小で付けられます。
画像は小です。
リゾットで楽しむも良し、ストレートに楽しむも良し。
こちら混ぜそばも双璧をなすメニューのようです。
こちらもボリュームあって美味しそうです。
美味しいよ〜名古屋で食べたのとは少し違うかなぁ😌具は追い飯用に残さなくても多いです。
他の店では食べきって追い飯できない感じですが、ここは凄い多いです店員さんも愛想良くいい感じでした。
駐車場店裏5台10番〜16番、12番なしでみせまえに1台ありました。
いつも台湾まぜそば食べさせてもらってますが、具沢山でボリュームがすごいです。
店の前と裏に駐車場あります。
入り口で食券購入するシステムで、コップと水はセルフサービスです。
気になっていた台湾まぜそばを注文しました。
しっかり混ぜて食べると癖になりそうな味わいでした。
調味料のお酢はまろやかで甘口なので途中からかけて食べるとさらに美味しくなりました。
麺を食べ終わると、追い飯が無料でできますので、ご飯の量を伝えてください。
券売機のライスのボタンが無料と書いてあって押せないので注意してください。
最初にライスを持ってきてもらうこともできますが、おかわりサービスは廃止になったようです。
食後は調味料の横の缶に入っている飴でお口直しできます。
私が頼んだのは、台湾まぜそば。
野菜がたっぷりと乗ってあってピリッと辛い味わいに。
辛すぎず、丁度良かったです。
豚骨ベースのメニューが中心だが、W魚介豚骨という魚介のコクを活かしたラーメンが特にお薦め。
また大学が近くにあるので学生のサイフ事情を考慮してか、ごはんは追加無料というサービスまで有り。
サイドメニューとしては、から揚げ、ぎょうざ、アジフライ等。
いずれもライスは漏れなくついてくる。
お店の人たちの明るい対応も嬉しい一軒。
台湾まぜそば初体験ですがこんなに美味いとは！ぴりりと辛くて旨味たっぷりながらもこってり過ぎず食欲そそる汁だけになった時の無料ご飯も素晴らしい！お店の方も愛想良くて最高でしたまた行くと思います！
| 名前 |
麺屋いち源 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
077-599-0901 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,18:30～22:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
台湾まぜそば大(1200円)を注文。
麺量は大で300g程でしょうか？辛さが3段階で選べます。
そこそこお腹いっぱいになり満足です。
こしのある麺やまぜそばの具の多さもポイント高いです。
ただメニュー数が多いためか少々割高には感じました。
平日夜でも学生の行列の絶えない人気店なのである程度待つ覚悟もいります。
駐車場はほとんど停められないので注意！