駐車場も停めやすく美味しく頂きました。
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近くのキャンプ場へ行く道中に持ち帰りで鯖寿司(3000円)を持ち帰りで購入。
肉厚の鯖は満足感高く、ペロッと食べてしまいました。
私は鯖うどんを食べたが鯖の旨味がゆっくりと口に広がりモチモチの麺は鯖の旨味を纏っている。
出汁は鯖の旨味と出汁の風味が見事にマッチングしていて美味しい。
へしこも買えた。
２名で訪問、鯖寿司定食(1400円)と炙り鯖寿司定食(1500円)をいただきました。
どちらも大変美味でした。
特に炙りの方は少し溶けた脂がご飯に染みて、さらに薬味のネギとショウガも相まって最高でした。
本日最終の一本をget出来ました。
京都方面んへはこれ以降鯖街道沿いで鯖寿司は販売していませんでした。
サバ街道で1番美味しい！間違いない‼︎
滋賀県高島市鯖街道にある定食屋『花ひさ』の上鯖寿司寿司、一本3,000円。
センスあふれる鯖看板は絶対手づくり。
鯖街道で目立とうとする気概は感じられる。
とはいえ鯖寿司だけでなく、蕎麦やうどんも食べられる。
鯖の厚さは1〜2センチと普通。
ややレアで塩っけ強め。
旨味ほどほど。
酢は強め。
シャリ多めでずっしり。
うまし。
駐車場も停めやすく美味しく頂きました。
焼き鯖定食をいただきました。
もう2切れくらいあったら嬉しかったけど、美味しかったです。
寒かったので味噌汁もホッとします。
バイクPもあって有り難い。
美味しかったです！訳あってテイクアウトだったのですが、2300円は少し高く感じました。
他店より、店構えの雰囲気が良かったから選択したのですが、味の違いを検証してみたいところです。
また、店舗での食事は食べてませんが、価格設定が良心的な感じに見えたので、次回は食べてみたいです☆
ご主人お一人で対応されていました。
山の中の一軒家、こじんまりとしていますが、綺麗に手入れされた庭、店内、店外でも頂けます。
少し値段は高いとも思いますが国産サバの焼きサバ寿司は美味しいです。
す。
| 名前 |
花ひさ・鯖街道 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-4903-2927 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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鯖寿司、ちょい酢がキツめでしたが旨味まぁまぁの感じお酒は缶ビールと棚奥からとっておきのお酒出していただきましたありがとうございました！