旨味を感じ食べやすい優秀な味極み鶏魚介らーめん(8...
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お昼時に伺い「濃厚海老つけ麺」をチャーシュー3枚トッピングでいただきました🍜 つけ汁はまさに海老そのもののお味で美味しかったです🦐 麺もつけ麺には珍しく細麺タイプでつけ汁がよく絡まり歯応えもいい感じで美味しかったです。
お店のおすすめの食べ方をすると最後のスープ割を入れると4種類の味変が楽しめてそこらへんの創意工夫も感心しました😊 さて、麺のみずみずしさを保つために敢えて水切りは控えめになさっておられるとのことで確かに麺はみずみずしいのですが弊害としてつけ汁がどんどん薄味になっていくことが１つ、つけ汁がどんどん冷たくなっていくことが１つと看過しづらい弊害がありました。
冷めたつけ汁はレンチン出来ますが自分でするみたいでまぁめんどくさいですよね、仮に店員さんに頼めるとしてもちょっと。
もう一つの薄味になっていくことに関しては完全にリカバリー不可能でスープ割りをした際にはもはや海老の超薄味スープになってしまい一口目を食べた時の感動は無くなっていました🥹 あちらを立てればこちらが立たずってことなんでしょうが難しいですね😓
鶏魚介つけ麺950円甘めで魚介も感じるつけ汁が、最後にごはんにも合うやつで、好きなお汁です👍あとは麺が繊細な全粒粉ではなく、単純小麦\u0026太めだったらサイコーでしたが、それはありがちなので攻めた姿勢が良いですね。
唐揚げ自分好みの衣サクサク\u0026肉質がジューシーでパサパサではないやわらかタイプ。
これはまた頼みたいやつです👉餃子特徴はないですが、にんにくが強いわけではないので、ラーメンにいれると雲呑麺風で良い感じでした。
麺類の大盛り無料は学生さんらにも優しい設計ですね、みなさん愛想も良いし、若者客が多くて人気店なのも頷けるお店でした〜
日曜日の12時過ぎに訪問しました。
店内はほぼ満席でしたが、タイミングよくわずかに空いていたカウンターへ案内されました。
店内は落ち着いた雰囲気で好感が持てます。
メニューを眺めながら、私は期間限定のガッツリ和え麺（900円）、パートナーは鶏魚介らーめん（880円）を注文。
待つこと10分程度で配膳されました。
ガッツリ和え麺は、程よく唐辛子がピリッと効いており、丼全体をよくかき混ぜることで、麺にスープがよく絡み、美味しくいただきました。
鶏魚介らーめんも麺とスープがよく絡み、大変美味しいです。
ここの麺はお蕎麦のような色でのど越しもよく、スープとの相性がばっちりです。
過去に何度も来ていますが、今回も美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
伏見付近でおすすめのラーメン屋ということで行ってみた。
京都では、つけ麺のあるラーメン屋は少ないが、このお店は期待を裏切らないつけ麺を堪能することができる。
男性であれば、麺は多くした方がいいだろう。
ここの炒飯も有名であると聞いている。
時間帯によっては品切れで食べることができないこともあるので注意。
お店の駐車場はないので、基本は電車で行くことを勧める。
近くに有料パーキングがいくつかあるので、そこを利用するのがいいと思う。
京都市伏見区にある麺心よし田に来ました!京都で濃厚らーめんのおいしいお店です。
極鶏魚介らーめんをいただきました。
ドロ系スープが見た目よりあっさりしていて食べやすい一杯でした。
つけ麺も濃厚スープで麺とよく絡みおいしいです。
店員さんの接客もよく京都でらーめん食べるならオススメします。
駐車場はないので近くのコインパーキングに停めました。
極・鶏魚介らーめんを頂きました。
ポタージュ系のスープなので、つけ麺同様に最後の一滴まで残さないでほしいだろうなぁ…と勝手に解釈。
割りスープが置いてあるので、調整しやすい。
トッピングに、鶏むね肉のしっとりしたハムと、豚肉と。
スープの香りが満足。
嬉しかったのは麺。
少し硬めで濃厚スープを適度に絡めて。
やわらかめだと、濃厚過ぎて重たいから好みでない私には好印象。
さらに、長さ。
箸で持ち上げてちょうどいい。
一口で吸い込みきれる長さ。
麺を途中で切らなくていいのは初めて出会った。
ティッシュはテーブル下に置いてあるので嬉しい。
スープを温めたい人はレンジで出来るように置いてある。
お店のスタッフは、笑顔と声の大きさが心地よく、また来たいな🎵と思える快適さでした。
旨味を感じ食べやすい優秀な味極み鶏魚介らーめん(880円)・からあげセット小（320円）を注文。
とろみが有るスープは麺によく絡み味が感じやすく濃く感じるが、最後まで美味しく頂ける優秀な味。
麺の量は並(１玉)・大(1.5玉)が同価格で選択できお得感もある。
現在はアルコール提供は行っていない。
ぜひこの地を訪れた際は再訪したい。
日中は店内が暗く見え営業しているかが解りにくい。
メニューが豊富で躊躇してしまう。
今回はお店が推している極・鶏魚介ラーメンをいただきました。
店内はカウンター席が8席。
テーブルは3人掛け×14人掛け×2ラーメンの他に、つけ麺があります。
濃厚海老つけ麺が人気らしいです。
ラーメンのスープはこってり系ですが、味は辛味より甘味が強いスープになってます。
チャーシューは焼豚と鶏の2種類がトッピングされています。
麺の並・大ともにお値段そのままですので、ラーメン好きにはたまらんサービスです。
駐車場はありませんので、近くのコインパーキングをご利用ください。
お支払いは現金のみです。
えびのつけ麺頂きました。
麺はラーメンというよりお蕎麦？みたいな感じ。
これは…はずれか？と思いながら一口食べてびっくり！！！めっちゃ美味しい！やばい！今まで食べたことのあるつけ麺とは違う、大きく違う、でも美味しさがすごい！語彙力なくてすいません。
でもほんま美味しい！
濃厚海老つけ麺はその名の通り濃厚でした。
麺は細麺。
u003du003du003du003du003dお店u003du003du003du003du003dラーメン屋さんu003du003du003du003du003d店内内装u003du003du003du003du003dカウンター席×10?テーブル席×3?各席にティッシュ有(テーブルの下)各席にピッチャー有u003du003du003du003du003d料理u003du003du003du003du003d特選鶏の京ラーメンはあっさりしすぎもせず、コッテリしすぎもせず、ちょうど良い濃厚さ。
麺は中華麺ですが、これがシンプルでよりスープとマッチする。
鳥のチャーシューもさっぱりめ。
夜限定で、申告制のミニ豚丼はタレとご飯の量が少しミスマッチだったけど、無料であることを考えると十分なくらい。
u003du003du003du003du003d支払い方法u003du003du003du003du003d現金u003du003du003du003du003d接客u003du003du003du003dピッチャーのお水が無くなるとすぐに、替えを持って来てくれるほど、気が利いてます。
u003du003du003du003du003dその他u003du003du003du003du003d
濃厚魚介つけ麺をいただきました。
魚介の味はしっかりだけど、くどくなく美味でした。
トッピングが色々あって色んな食べ方できるのも⭕️
とても濃厚なつけ汁。
麺と絡んでとても美味しくいただきました。
大盛り無料も嬉しい。
気持ちの良い接客でまた来たいと思いました。
辛味噌つけ麺を頂きました。
遠くから見たら一人で入れるか心配だったけど、Google評価も良いし勇気出して店の前に着くと、すぐに開けてくれたのですんなり入店できました！店員さんは皆元気で雑談も少なく感じ良かったです。
割り用のスープはカウンターに常駐。
好きなタイミングで割れてありがたい！麺側にたっぷりの具材があり、つけ麺を目でも存分に楽しめます。
最近ありがちなただ辛い辛味噌では無く、うまみあり。
ただそんなに深みは無かったかも。
セットにした焼き飯は小ですがデカかった笑満腹ー！
濃厚海老つけ麺を食べました！高松の麺に似てました！系列かは、知りませんが！まぁまぁの海老つけ麺でした！テーブルにスープ割のポットがなく！カウンターにはありました！なかったので、そのまま飲みました！サービス業としては、失格です！店内三味線のBGMつけ麺つじ田かと？
特性鶏京ラーメンを注文。
とろみのあるスープに細ストレート麺が以外にマッチして美味。
オプションで頼んだ焼飯(小)も美味しかったです。
ご馳走さまでした。
豚バラつけ麺をいただきました。
さっぱりした蕎麦麺に風味、コクが有る鶏魚介スープの相性が良かったです。
次は暖かい麺を食べたいです。
楽しみにしてます。
ちょっと見、居酒屋風の趣のある店舗。
そばのような特徴のあるつけ麺。
つけ汁はこってりしており、なかなかうまい。
ラーメンもいけるが、やはりつけ麺のほうが押しかな。
濃厚海老つけ麺を頂きました。
確かに濃厚で、麺に絡むつけ汁。
海老系のラーメンやつけ麺が好きな人は好みだと思います。
玉ねぎやレモンで味変しながら美味しく頂きました。
豚バラらーめんで唐揚げセット(小)を頂きました。
厚切りの豚バラが柔らかくて大きくて美味い。
ご飯のおかずになり得る一品。
麺との相性もバツグンで、食べてても飽きない豚バラです。
豚バラを１品の商品として欲しい位の美味さです。
スープに至っては、少しとろみのあるスープで、豚骨と鶏、両方の旨味のような。
飲み干してもしつこくない飽きない旨さのスープでした。
トッピングで味玉を追加。
卵黄がとろみのある味わい深い美味しさで麺にもスープにも合うし、ライスにも合う美味さでした。
味玉をライスにのせ、スープを少し浸しながら味玉とライスを同時に食べたら最高美味いし、豚バラも食べれば、それまた最高でした。
大手筋の西橋を少し下がったところのお店。
お昼時は結構な賑わいを見せている。
スタイルは中心部に複数店ある麺匠たか松とほぼ同じ。
蕎麦感のある硬質な麺で、タマネギ、柑橘、七味で味変が楽しめる。
ただ柑橘はレモン、七味も黒七味じゃない。
つけ汁も、たか松はお雑煮を思わせるあっさり系だけど、こちらは割とこってり。
なので似て非なる趣が楽しめる。
どっちがいいかは好みによるでしょう。
美味いつけ麺が食べられるお店。
薬味の玉ねぎをいれたり、すだち（レモン）で風味や味が変わるので最後まで新鮮な感じで楽しめる！
味変のできるつけ麺。
最初はそのまま、次は玉ねぎを入れてシャキシャキ食感を楽しんで、最後にさっぱりすだちをひと搾り。
あ、あと唐揚げがマストでうまかった。
つけ麺のおいしいお店。
スープの味付けや塩加減は大変良い。
麺の太さや食感も私の好みに合致していて素晴らしい。
つけ麺の種類が幾つかあって私はまだすべては食べたことはないが、いずれすべて味わってみたいと思う。
パンの切り身がついてきたのには些か面食らったが、まあ悪くない。
店内や食器の清潔感はラーメン屋としてはふつう。
鶏魚介と辛味噌のつけ麺を注文しました。
すごく美味しかったです。
麺はモチモチで大盛にしてもありがたいことに料金は変わりません。
はじめそのまま食べて、次に玉ねぎのみじん切りを入れ、最後にレモンを搾ると味変を楽しめます。
個人的に最後のレモンはあまり好みではなく、特に鶏魚介はせっかくの風味をレモンが壊してしまうように思いました。
チャーシューも柔らかく美味しいので皿で食べたいです。
豚バラや海老などメニューが豊富で何回も行きたくなるお店だと思います。
ただ、好みですが私はもう少しスープも麺も熱い方が良いなと思います。
スタッフさんも愛想が良くテキパキと動いて下さり４人テーブル２席と２人テーブル１席とカウンターのお店ですが待ち時間も短く良かったです。
駐車場はありませんが向かいにコインパーキングがありますし、その他にも近隣にコインパーキングが沢山あるので車で行っても大丈夫です。
見た目もキレイで美味しそうで実際に味も良くかなりおすすめのお店です。
つけ麺とラーメンが人気のお店。
頂きましたのは「濃厚海老つけ麺」。
文字通り濃厚な海老のつけ汁に全粒粉のコシがある細麺。
クセになる感じです。
店内はカウンター7席とテーブル3つ。
車は向かいのコインパーキングへ。
特選鶏の京ラーメン。
以前は鶏ミンチが入っていた記憶があるんだけどな…以前のほうが好きだったな。
それはともかく久々にいただいたけどおいしかった。
しっとりした感じだけど、鶏の味と塩味がしっかり効いていて好みです。
付近で仕事があり、評価の高いこちらの店へやって来ました。
目と鼻の先のコインパーキングに車を停めて店内へ。
遅めのランチだったので先客無しでした。
店は年期を感じる造り。
奥の丸テーブルの席につきました。
どのようなラーメン・つけ麺があるのか調べる時間がなかったので予備知識は無し。
メニューを見るとラーメンもつけ麺も、同一料金で大盛りに出来るのにラーメンは720円から、つけ麺は820円からと比較的リーズナブルですね。
私は鶏魚介つけ麺の大盛りにしました。
◆鶏魚介つけ麺 大盛り(250g)価格 820円麺はつけ麺としては細めの全粒粉。
灰色をしているからまるで蕎麦みたい！麺の皿には煮卵、水菜、レモン、玉ねぎ微塵切りが添えられてます。
つけ汁の方にはメンマと挽肉と葱。
チャーシューは無くて代わりに挽肉がたくさん入っているのが特徴。
つけ汁につけてズルズルっと頂くと、旨味あふれるつけ汁が美味い。
ドロっとしていて濃厚そうだけど、濃すぎることなくレンゲですくって飲んでも濃すぎることなく美味しく頂ける。
細めの麺でつけ汁がよく絡むからこのくらいの味が濃すぎないつか汁が合う。
麺はしっかりしてます。
全粒粉らしい香りもたっていて良い感じ。
ただ、しなやかさが控えめで少しだけゴワゴワした感じ。
途中で微塵切りの玉ねぎを投入すると玉ねぎのシャキシャキ感と美味さがプラスされて、投入後の方が私は好きかな。
最後にレモンを絞ると、爽やかさがプラスされた。
つけ汁は出汁割りしなくても飲める程度の濃度なので、最後は半分くらいそのまま飲んでご馳走さま。
つけ汁には挽肉がたくさん入ってるけど、私的にはチャーシューが無いのが寂しいと思った。
量的には大盛りでも軽く食べれたので男性なら大盛りがオススメですね。
ご馳走さまでした！
2013年4月に以前は宝屋などのお店が入っていた場所にてオープン。
つけ麺がメインのお店で特徴的なのは独特の食感がある細い麺。
見た目は蕎麦の様な雰囲気ですが、強い食感があり、細いながら濃厚なつけ汁にも負けていない印象です。
また、麺は並、大盛ともに同一料金で食べられ、季節ごとの限定メニューも毎年提供されています。
店内はL字型のカウンター席とテーブル席が3卓？くらいあり、基本的に3名以上の場合がテーブル席に案内される様に見えます。
平日２１時ごろのせいか、店内客なし。
大盛も同じ料金なので、大盛で特選鶏の京らーめんにしました。
こってり系ですが、胃もたれしない上品系のこってり。
美味しかったです。
ただ、BGMがロック系三味線が延々と…。
ジャズよりはマシっちゃあマシですが、和モノだし良いだろ？感がしてしまって、興ざめでした。
外国人も多く訪れる観光地なのもあるからかしら。
遠方から高評価口コミを見て入店。
4時頃という時間なのにも関わらず、お客さんの数は多く、期待大！☆-1 手拭きが出てこない、雑な接客辛味噌つけ麺を注文。
☆+1 こだわってる感じがして、かなりうまそう。
☆-3 塩辛いだけ。
あちこちで色んなつけ麺を食べ歩いたが、未だこの店を超えるつけ麺に出会えていない上質な和蕎麦の様な麺スープも素晴らしくケチの付けようが無い。
全粒粉の麺が美味しいですね。
ラーメンではないみたい。
色々なメニューがあり外れなしです。
カウンターとテーブル席がありますが、テーブル席は基本３名以上からみたいです。
伏見の名店、魚介豚骨のつけ麺がメイン。
麺がとても美味しいです。
石臼で引いた自家製麺だとか。
全粒粉。
殻まで練り混んだようなそばのような麺です。
(ここ以外では東京駅の夕顔(塩ラーメンの名店)と京都のたか松くらいでしか見たことない。
)ラーメンは食べたことありませんが、つけ麺は全部この麺。
スープは魚介豚骨と辛味噌が美味しいです。
盛り方もきれいで、女性ウケしそうな感じ。
辛味噌は担々麺みたいな感じなので麺のあとはスープ割りならぬ「めし割」するとよいでしょう！変わったおじやみたいでとてもおいしいよ！
| 名前 |
麺心 よし田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-888-5157 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～22:30 |
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| 評価 |
4.1 |
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今回は限定メニューだけど定番も食べてみたい。