醤油ラーメンとチャーハンのセットで。
鶏とんこつしょうゆチャーシューメンを頂きました。
ネットでの評判が良かったので行きました。
評判どおりに美味しかったです。
今までは美味かった、以前は嫁はんと一緒やったからなあ。先月彼女が亡くなって今日から一人や!よく言う何を食べるかではなく誰と食べるかちゅやっちゃな。
大将、気悪うせんとってな、味は変わりなく美味しかったで~ほなね~
醤油ラーメンとチャーハンのセットで。
他にも、餃子や唐揚げとのセットがあり、ラーメン自体も豚骨系がある。
ラーメンももちろんうまいのだが、個人的なお薦めはむしろチャーハン。
店主の振る鍋が最高で、めちゃくちゃうまいチャーハンが食べられる。
シンプルな料理ほど、料理人の腕が明確に出るのだと改めて思った。
鶏がら×熟成醤油チャーシューメン美味しゅうございました♬ごちそうさまでした🍜
好みが分かれると思います。
鶏豚骨しょうゆご馳走です。
トロトロ濃厚であっさりではない京都ラーメンでもクセの強い方に分類されるかと。
子供を連れて来店させて頂いたのですが、すごく優しく……お話してくださったり……お椀を人数分出してくださったり、優しさいっぱいの亭主さんでした!味も美味しかった(o^^o)また行きたいです!
基本は鳥豚骨でそれを魚介や醤油で割る形式。
程よいこってり具合で○
とり豚骨、旨いですねぇ。
例えるなら天下一品を出汁で伸ばした様なスープ。
以前から天一はインパクトがあって美味いけど、旨味も塩気もとにかく過剰なので、これの薄いバージョンはないかなぁ、と思っていたので、好みにピッタリです。
少し麺が茹で過ぎか?柔らか目。
餃子もニンニク控え目でこれも私の好みにピタリです。
仏教大学生は近くにこんなに美味いラーメン屋があって恵まれてるなぁ。
鶏豚骨醤油を頂いた。
思ったより、とんこつ~っ!て感じではなく、ラード~…て感じ…だったけど。
食べ進んでいくうちに、どろりと濃厚になってきた。
スープの最後の方は、しっかりとんこつ。
しかしこうして思うと、某チェーン店の「こってり」は改めて凄いと感じさせられる。
味の好き嫌いは置いといて。
チャーシューが、見た目も理想的なチャーシューしてた。
近くに行くことがあれば、また食べに行くと思う。
気さくな店長さんも良かったなぁ。
鶏ガラスープですが、味は濃くて、背脂がさらにコクをだしていますね。
鳥豚骨ラーメンが思いのほかこってりで美味しかったです。
大将もおもろい!また、寄ります。
大将の人柄が味に出ています。
とっても美味しいです。
鶏豚骨ラーメンが売りのお店。
魚介系と醤油が選べます。
麺は細ストレート麺、チャーシューは薄切り。
後はメンマとねぎのみのシンプルな具材。
今回は魚介系を注文。
思いの外スープに粘度があります。
鶏、豚骨の臭み無く、旨味あり。
魚介の風味もしっかり感じられます。
味変用?に一味、生ニンニクもあります。
餃子定食にしたのですが、餃子は普通でした。
ラーメン激戦区の京都の中でもオススメできる美味しさ!駐車場がないのだけが残念。
名前 |
笑門 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-492-6585 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:30,17:30~0:00 [日] 11:30~14:30 |
評価 |
4.1 |
観光の途中小腹がすいたので入ってみました。
醤油ラーメンを食べたのですが チャーシューが口の中でとろけました。
スープは少し濃いめです。
麺は細麺です。