先日テレビで見かけ初めていってみました!
瓶ビールとタン刺しと千葉コースを。
全ての焼き物をお店のお兄さんが最高のコンディションに焼き上げてくれました😊ホルモン、焼くの難しいから助かります~お肉もしめの焼きそばも全部 美味しかったです😋お腹いっぱいになりました!
予約席は満席。
17時オープン時に合わせて早めに行き、入店できました。
千葉コースを注文。
全てお店の方が焼いてくれ、出来上がりも教えてくれるので安心。
ニンニクたっぷりの塩だれから始まり旨みが追加された黒ダレ。
締めはうどんで。
ご馳走様でした。
ホルモンコースとゆっけタンこのゆっけタンがめちゃうま。
肉を噛み締める旨さと生肉を食らってる感じがたまりません。
ウーロン茶がメガ盛りすぎ。
味がかなり濃いので、食後暫く喉が渇きます。
お肉を絶妙のタイミングで焼いてくれるので、焼き加減は間違いないです。
ただ全体的に味付けが濃いのでご飯が無いとキツい。
のと量がまぁまぁ多い。
トータル値段で考えると割高かなぁと感じます。
非常に美味しかったです。
この日は四組待ちで待ち時間は約1時間、一組の食事時間が1時間くらいです。
予約するのがベター。
メディアでも取り上げられているので、出張時に訪問しました。
途中道に迷いましたが、電話でも親切に対応いただけました。
カウンター越しの店員さんとの会話も楽しく、食事も美味しくいただけました。
次は単品で色々と食してみたいです。
タン刺しとコースを注文。
私はホルモンが苦手です。
店内はとても綺麗で、店員の接客気配りサービスも素晴らしい!高級店のようで感動。
料理以前に上着が臭くならないような工夫がされていたり、とにかくサービスが素晴らしい!全ての料理が新鮮でかつ適切な調理が目の前でされて提供される。
ホルモン苦手だが臭みもなく美味しい!そして付け合わせのもやし、むしろ主役なんじゃないかと思わせるくらいの旨さ!大満足是非また来たい!
以前はよく通っていたお店です。
カウンターから調理してくれて、美味しいタイミングで提供してくれるホルモン店。
最近は東京でも渋谷、新宿と食べることができるようなのでそちらに訪問してみようと思います。
2020/03/08 ホルモン千葉フォーリンデブはっしーさんが2017年のフォーリンデブオブザイヤーに選んだホルモン千葉を初訪問!開店時間の17時の10分ほど前にお店に行くと既に4組の方たちが並ばれてました。
でも、無事に1巡目で入店!!周りの方たちがコースで頼んでいる中、食べたいメニューがあるので果敢にもアラカルトで注文しました。
本当に1巡目で入れて良かった!!開店直後のお客さんは1時間半ほど待ちますが大丈夫ですか?なんて言われてました。
ここの焼き鉄板はコンロが既に斜めに設置されていて、鉄板が動かないように留め具が付けられていて鉄板の端っこには穴が空いてて焼いたときに出る肉汁がたれの中に自動的に排出される仕組みになってます。
突き出しのとんこつ煮込みは柔らかくてしっかりと味が付いててビールがあっという間に無くなりました。
先ずは、ネギ塩カルビ!丁寧にお兄さんが全て焼いてくれる韓国スタイルのホルモン屋さんです。
焼き上がったら、ネギを乗っけて『はいどうぞ!』と提供されます。
1品食べたら鉄板を交換して焼いた肉汁がタレの中に貯まるようにセッティング!第2弾は、塩焼で丸腸とミノサンドを頂きます。
こちらもいい感じに焼けたら塩だれ掛けて『はいどうぞ!』ミノサンドって初めて食べましたが、脂っこい部分とこりっとした部分が合わさった部位で非常に美味しかった。
丸腸はどちらかというとたれの方が合う感じがしました。
第3弾は、黒タレ焼でホソとハラミを頂きました。
やっぱりホルモンのたれ焼きまいう〜丸腸はタレでも食いたかった!最後の〆は〆にはうどん一人前を投入して美味しい肉汁をため込んだ先ほどのタレで味付けして卵を割り入れたら完成!卵を混ぜて頂きました。
ちょっと濃いめの味付けが美味しかった〜お会計をお願いするとマンゴーのミックスジュースが提供されて、お土産にお店の名前が入ったミンティアを頂きました。
京都の大人気店‼某口コミグルメサイトの点数が高得点ですし、期待大。
しかし、絶対並んでるよな〜。
並んでる所何回も見てるしな〜。
と並ぶの覚悟で土曜日の21時前にふらっと訪問。
たしかに並んでいましたが、一組のみ‼奇跡(*´ω`*)僅か10分程で席に案内してもらえました。
着席し、店員さんから説明。
どうやら千葉コースが定番のようだったので、郷には入れれば、郷に従えの精神で千葉コースを注文。
全て店員さんが焼いてくれます。
しかも、丁寧に各部位ごとに最高の食べログを教えてくれる親切さも。
まぁこれは変に滞在時間も長くならないし、お客さん側も一番美味しいタイミングで食べられるからお互い嬉しいよね。
なので、カウンターのみの店内なのに、カウンター内には店員さんの数が、一般的なお店に比べると多い。
そこに拘りを感じます。
味もいいし、入店から、〆までがしっかりとストーリー化されていて大満足。
帰り際にはホルモン千葉の名前入りのミンティアがもらえます。
こういうのも実は嬉しい人多いんじゃないですかね。
また来ます。
ご馳走様でした。
土曜日に伺いました。
土曜日は予約ができないと言うことなので開店30分前ぐらいに店に到着しましたが既に待ちの列ができていました。
ですので確実に入りたい方は早めに並ぶことをお勧めします。
こちらではコースが定番なので、私もコースとセンマイをいただきました。
コースは前半は塩、後半はタレ、最後に締めのうどんかそばをいただけます。
店員さんが全ての調理を行ってくれるのでどのお肉もベストの状態で食べることができます。
コースが締めまであるので追加の注文は全て食べきってから考えてもいいのではないかなと思います。
店内はカウンター席のみで、一度に20人弱ぐらいが入ることができます。
コースは1時間ぐらいで終わるので回転は良い方です。
並んで待つ価値はあると思います!私のお勧めはホホニクと心臓です!
行きたかったお店が長蛇の列だったので、近くにあったよね、てな感じで行きました。
無骨な店員さんに飲み物を頼み、まーこんなもんだよねと思ってました。
そしたらなんと!!!美味しそうなお肉をいかついスタッフさんがソフトに、丁寧に丁寧に焼き上げてくれます。
個人的には塩よりタレがいいかなー。
シメはうどん!!!今回はほそを塩で、丸腸、カルビをタレで。
サイドは生センマイとシメはうどんでいただきました。
生センマイうまい!!!ビールは中瓶です。
19:30の混む時間帯だったけど、お盆過ぎの月曜で少し待ちましたがすぐに席に着けました。
何よりも熟練の店員さんが丁寧に焼いてくれて、食べれますよと食べ頃を言ってくださるのがとってもステキ。
ソフトドリンクのビックなビジュアルにもびっくりします^^;無骨なくせに細かいところに嬉しい気配りのあるココロ温まるステキなお店です。
これから行きたいお店のひとつになりました^ ^
ホルモンを店員さんがパパーッと焼いてくださるので、我々は座って食べるのみ。
美味しくホルモンを楽しめます。
締めはそばかうどんですが、うどんがオススメとのこと。
土日は予約不可なので、ぜひ、開店と同時か、だいたい1時間後くらい目安にどうぞ。
服ににおいがつくと思うので、それを覚悟した格好がオススメです。
最後にミンティアもらえるので、ブレスケアの準備は大丈夫かと。
平日のオープン前から私たち含めて4組ほど並んでいました!予約無しで行きましたが入れました♪*゚ほぼ全員がコースを頼んでました!ご飯はどうしますか?と聞かれて締めに麺があるのを忘れてて頼んでしまいましたがもちろんですがご飯にすごく合います!笑それとビール(´ω`)(ご飯は頼んでも頼まなくてもコースに含まれてました)お腹いっぱいすごく美味しかったです!接客が無愛想で気になったので星一つ減らしてます(´;ω;`)
何かとよく聞くホルモン千葉へ!味はもちろんだが、要所要所にお客さんを喜ばせる気遣いが!!開店前から長蛇の列!期待が高まり店内へ。
★気遣いポイント0★壁にはカバー付きハンガーが。
ゴミ袋、はよくあるけど、ハンガーならジャケットやお気に入りの服も型崩れせず匂いよけできる!★気遣いポイント1★電話予約した人にはサービス一品と電話代の返金が!これにはびっくり!注文し終わると、さらっと「電話予約していただいたんで、サービスとお電話代です」と塩昆布キャベツとお電話代とかかれた封筒が!食べる前からプチ感動!(´∩ω∩`)封筒の中にはお手紙と五円玉が、、!★気遣いポイント2★お肉を目の前で焼いてくれる!ジュージュー言わせながらお肉を焼いてくれます。
ホルモンは焼き加減が難しいからありがたい!完璧な焼き加減でいただけます。
★気遣いポイント3★ソフトドリンクの量と氷がハンパない!二杯目にウーロン茶を頼むとなんと300円でメガジョッキが!!!しかも氷がザクザク入ってる!!!コーラでも容赦なし。
笑自分もそうやけど周りの人もその量に思わずツッコンでました!笑量と冷たさでアピールという基本に忠実ですね!★気遣いポイント4★焼くときに タレや油のハネを気遣ってくれる!当たり前っちゃ当たり前やけど、その一言かなり重要!★気遣いポイント5★シメのうどんのときに卵とネギ入れますかと確認アリ!こーゆー何かを追加する、などのときには何かと確認してくれる店員さん。
気遣い、大事です。
★気遣いポイント6★食後のデザート(ミニミックスジュース🎶)アリ!お会計が終わるとまさかのデザートが!一口サイズのミックスジュース!そして のココナッツが入ってます、と気遣いの言葉がココにも。
★気遣いポイント7★お口直しのフリスク!!ガム1切れとかではない。
まさかのフリスク1個。
まさかのフリスクに店名とか写真とか印刷されてる!!笑隣の学生さんも爆笑。
笑てな感じでもちろんホルモンも新鮮でうまいんやけど、それ以外のポイントもかなり高評価!!飲食店は食事だけでなく、お店の雰囲気やサービスもかなり重要ということを再認識★いやーいい店やった(*^^*)
コース¥2500利用。
店内に入って席に着く準備をしている間にテンションが上がっていきます。
全て熟練の店員さんに焼いてもらえるため、食べ頃でいただける無上の幸せをあじわえます。
塩焼き、味噌タレ焼きからシメの焼きそば(or うどん)まで味変で飽きさせないうえに、予約の電話代、衣装カバーやカバン袋、最後の甘いもの(とても美味しい)や退店時に手渡される店名入りのミントタブレットまで、「また来たい!」と思わずにはいられない細かな心遣いが素敵です。
ちなみに衣装カバーでガードしても匂いはついてしまいます。
カウンターに座った時に着ている服は、下着まで匂いがつきます、お覚悟の上で。
個人的にお肉を焼いてくれた大柄なお兄さんが、色々と絶妙でとても好感が持てました。
ごちそうさまでした。
先日テレビで見かけ初めていってみました!見た目はすごく古く老舗だなってかんじでした!今日は2500円のコースをいただきました!コスパと味はさいこうでした!ホルモンもとても新鮮でたべごたえがありました!!そしてシメのうどんもおいしかったです!なんといってもドリンクの大きさにびっくりでした!そしてホルモンのタレとご飯の相性が抜群でした!2500円のコースで男性でも充分おなかいっぱいになるとおもいます!そして何より焼いてくださる店員の対応が最高によかったです!!
名前 |
ホルモン千葉 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-352-6162 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 17:00~0:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
晩御飯でコースにしました。
塩とタレのコースです。
それぞれの部位を説明しながらお店の人が焼いてくれます。
〆にうどんか、そばも選べます。
アラカルトもあります。
単品で部位を注文することも出来ます。
とても美味しかったです。