気持ちのいい日に上がれて良かったです❗
5月初旬に伺いました。
日本酒のペアリングコースを川床で頂きましたが、素晴らしい体験でした。
日本酒に詳しい同行者のお陰で、御主人との会話も弾んで良かったです。
かなりレアなお酒も入っていましたが、お酒に合わせて京料理としての軸をぶれてしまうようなことはしない、というお言葉に感服しました。
今度はワインコースも試してみたいです。
追記。
海鮮が食べられない同行者が精進懐石を頂きましたが。
これも満足度高かったです。
伝統の味を守りつづけるお店。
一つずつ丁寧に調理されたお食事で心がとても癒やされました…(シミジミ)。
おせちをいただいたことがあります。
一つ一つ手作り。
こういう取り寄せでも本当の店の味が堪能できました。
すごく美味しい‼️
伝統的な京料理とこちらのスペシャリテの丸鍋(すっぽん)を含むコースを頂きました。
個室をお願いして、鴨川を望む広々とした空間でゆっくりとお料理が楽しめました。
個室の設え、素材の良さと調理の確かさは勿論ですが華美に成りすぎ無い控え目な季節感の演出に歴史の有る老舗料亭の懐の深さを感じました。
星を3つにした理由は伝統的な定番料理で有るが故の高揚感が内容、味わいどちらにも少ない事とコストパフォーマンスです。
スペシャリテの丸鍋も伺った時期(初夏)も有りますが焼き葱が味わいと香りも乏しく、やはり素材が一番美味しい時期に頂きたいなと思いました。
コストパフォーマンスに関してはお料理内容とサービス、設えを考えると個人的にはお料理内容で京都には他に高額、低額いずれにも良いお店が有りますので。
川床でコースをいただきました。
料理は美味しいが、価格なりでしょう。
ミシュラン2★とはいえ、少しボッタクリと言われてもしょうがないか。
やたらスタッフの数は多いが、それはほどのサービスはない。
足元のおぼつかないおばあちゃん、大学生っぽいスタッフの配膳、接客でサービス料15%と言われても、納得感がすくない。
サービス料がなければ星の数は+1。
京都すっぽんの名店。
ランチで利用しました。
味は最高。
しかし…おぼんにホコリがたまってたり…。
接客のレベルが少し低かったように感じました。
もったいない。
新年会で利用させて頂きました。
京都の老舗に相応しく、床の間から料理に至るまで細やかな配慮がなされていました。
今年も床が始まりました!ミシュラン★付で床が楽しめる希少なお店の1つです。
デートに使いましたが、料理、サービス、そしてロケーション全て良しでした。
料理の一つ一つの説明は確かになかったですが、こちらの無理もきいて頂きましたし、女将さんからも丁寧な説明もありましたので、感激して素晴らしい1日を過ごせました。
さすが京料理のたん熊といったとこです。
今後は接待等に使わせて頂きます。
色々とありがとうございました!末永くよろしくお願いします^ ^
小生のすっぽんミニコースは上々で「うまいもん食ったな~」でしたが、藤袴コースの連れは「すっぽんが嫌だから普通の会席にしたのに、すっぽん椀が来た」と少々おかんむりでありました。
予約時にそこまで告げてないから仕方ないんですけどね・・・。
写真は順不同。
お料理の説明が全くなく、こちらが尋ねると、「ちょっとお待ちください」とその度に奥に訊きに行かれます。
ただのお運びさんでした。
それならお品書きを用意してほしい。
私達としてはランチで八千円台のお食事は、かなり張り込んだし期待していたのです。
確かにお料理は美味しかったけど、量も少なかったし、デザートも少ないし、コーヒーも無し😓まだ話が弾んでいたのに、一時間半過ぎに追い出されました。
京都の懐石料理は何度も食べに行きましたが、こんなのは初めてです。
おそらく二度と行きません。
もてなし、お料理ともに最高でした😃川床、気持ちのいい日に上がれて良かったです❗
名前 |
本家 たん熊 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
050-3628-1645 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~15:00,17:00~22:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
特有の厳かな雰囲気はあるものの、接客の方は気さくで好感がもてる。
学生の頃から家族と通っているが、両親共に好きなお店である。
食事は味も量も丁度よく、また来たい。
と感じるお店の1つである。