まるでカフェのようなオシャレな外観です。
初訪問、塩(大盛り)をオーダー。
煮卵とメンマ、レア焼豚(1枚)をトッピングで1250円。
まずはスープ、仄かに貝の甘みと香りが鼻に抜け素直に美味しい、甘めのそれだ。
のみ進めても飽きない優しい味で、塩ダレの尖りは無い。
カボス2枚の影響はない。
特筆すべきは全粒粉の麺で、デフォルトでも硬め好きの自分にとってド・ストライク出会った。
大盛りにして正解。
メンマはしっかり塩梅の良い味付けがされていて、ダブルメンマTPでも良さそうだ。
デフォルトで載っているバラ肉チャーシューは自分にとっては余計であり脂っこい(これは個人差があろう)。
ロースかレア焼豚に変更可だったら良かった。
最後に、煮卵は、、、、、普通。
味付けも弱く、50円と安いが次回はオーダーしない。
接客は若い男性スタッフで元気よく良かったです、現金?で会計して退店。
口コミで旨いと書かれてた限定の塩ラーメンを注文。
塩の旨味と柚子の香りで、バランスの良い一杯。
淡竹(はちく)推しですが、塩ラーメンもうまかったです。
トロッとチャーシューの脂がスープにコクをプラスして、アッサリだか深みのある一杯に。
レギュラーメニューにしてほしいです。
今日もご馳走さまでした!
遅い時間に伺ったんですが、まだまだ忙しい様子でした。
でも大変丁寧に接客いただき、好感が持てました。
ラーメンはさすが激戦区の京都だと認識するくらい、スープがあっさりとしていて、コクがあって、それに麺がしっかり絡んでいました。
ふらっと入ったけれど、当たりた。
大満足です。
サイドメニューで注文した鳥餃子は塩でいただくスタイル。
これも美味しかったけど、ぼくはやはり醤油の方が嬉しいかな。
あと、白ごはんが美味しかったですね。
どの銘柄かはわからないけど、あのレベルを出すなんて、競争激しいんですね。
あっさり系ラーメンで一番好きかも!早い、安い、旨い、お店が綺麗で言うことなし!休日18時半ごろ、満席かつ外待ちの方3組さま。
15分ほどで入店できました。
入店前に注文を聞いてくださるので早いですし、並んでいないところもしばしば見かけるので入りやすいかも。
【食べたもの】塩らーめん ¥900破竹 ¥800煮卵 ¥50#シェアしていただきましたレギュラーメニューの破竹も美味しかったけれど、塩ラーメンが美味しすぎて!!!!!!!あっさりだけれど物足りなさもない、完璧なラーメン。
お肉もおいしかった。
そうラーメンに詳しいわけではないので説得力がないかもしれませんが、これは最高に美味しい。
私史上一番の塩ラーメン!店員さんも親切で感じがよく、言葉遣いも丁寧で、清潔な店内。
ラーメン屋さんにあまり行ったことのない方にも入りやすいお店だと思います。
必ずまた伺います!ごちそうさまでした(*´ω`*)
10人ほど並んでいましたが、回転が早く10分も待ちませんでした。
お店もスタッフも明るく、ゆっくり落ち着いて食べることが出来ました。
黒竹は想像よりは濃くはなく、出汁の旨みも味わえました。
鳥餃子はあっさりです、サイドメニューに合いますね。
淡竹は貝の香りと味、ほんとに香ばしいです。
貝出汁のラーメンを初めて食べましたが、アッサリだけではなく、麺の味も楽しめるラーメンでした。
何時も並んでいるのに今日は誰も並んでいないなーと思って並んで見たんですが、ちょうどいっせいに入れ替わったタイミングだったみたいで、店内を覗いたらみんなラーメン到着待ち状態。
15分ほど待ちました。
時間は火曜日の1時過ぎ。
ただ、その後1時半くらいに来たお客さんは待たずに入れたようです。
淡竹というのを食べました。
貝出汁とあるので期待値が高かったんですが、塩ラーメンに貝のフレーバーを付けたぐらいな感じです。
ものすごくあっさりしてます。
貝風味ぐらいな感じの期待値で行った方がいいかも。
麺は太め。
全粒粉とのことで、小さい粒が入ってるのが見えます。
もうちょい細い方が好みかな。
特に主張しない麺です。
チャーシューは薄く、これもかなりあっさりしています。
シナチクは細長くて面白いんですが、かなりうまみ調味料使ってる感じがしました。
とにかくあっさりと軽いラーメンを食べたい人には向いていると思います。
シナチク以外、全体にあっさりトーンでまとめているので、味のバランスはいいですよ。
ただ、並ぶほどか?というと微妙な気はします。
店員のサービスについてコメントしている人が多いですが、並んでいるときにお茶をくれたり、サービスは悪くなかった。
平日の14時ぐらいだったのですが、少し並びました。
さすが人気店☆あっさり貝系のお出汁もチャーシューも美味しかったです🍜次回は鶏餃子もいただきたいです!内装もきれいで2階席にあがる螺旋階段があり、ラーメンを運ぶスタッフさんは大変そうですが…いい雰囲気です🍥
平日の13時頃によさせてもらいました。
まず、外で待合し外で注文を頼みます。
なので店内で待ちはありません。
1階と2階あり、1階は4席あります。
2階は不明です。
店内音楽はMr.Childrenが流れています。
提供は5分ほど。
自分は王道らしそうな淡竹(はちく)を頂きました。
はまぐり汁と醤油が合わさったような味です。
お肉は主張し過ぎず、尚且つスパイスが効いています。
葱は切りたて程辛すぎず、上手くアクセントになっています。
タケノコがまた旨い!歯にはさまりにくいのもありますが、なりよりも食べてて楽しい。
素敵な時間をありがとうございました。
楽しかったです。
ご馳走様でした!(∩´∀`∩)
京都市民の方から美味しいと聞いて伺いました。
大人気で絶え間なく人がいるお店。
駅からも近くてアクセス良し◎ランチセットの餃子は+200円なのに5つもついてきて気前よすぎ!笑 あっさりとしたスープでぺろっと食べられます。
美味しい✨
365日ダイエットが頭の片隅にある為、ラーメンは一年に一度食べるかどうかだが、全粒粉麺だったり、女性でも入りやすい店構えでハードルが下がった。
一番人気の淡竹は、貝のお出汁が透き通って綺麗。
味玉50円トッピングしました。
メンマとチャーシューの盛り付けも良く。
たまたま通りかかり、通り過ぎてから、やっぱり…と戻ったら行列に。
人気店みたいですね。
アルコールが解禁されていなかったので食べなかったが、本当は、ビールと餃子も追加したかった。
量はありますが、意外とあっさり食べられます。
美味しいラーメンが食べられ嬉しい。
夜20持ぐらいに行きましたがすんなり座れました!あっさりとしていますが、味もしっかりコクがあって美味しい醤油ベースのラーメンでめちゃめちゃ美味しかったです!店員さんの接客も良く、気持ちよく食事が出来ました。
京都に来たら是非また行きたいです!
淡竹とレアチャーシュー丼にとり餃子いただきました。
貝汁ベースのスープは最高に美味で京都にふさわしい味でした。
麺は全粒粉の丸中太麺でスープにめっちゃ相性が良いのと、レアチャーシューが脂乗っていて堪らなく美味しかった。
メンマも一本特別な味わい。
わたしは先頭でしたがお昼どきに行けばかなりの人が並んでいます。
店内は2F席もあるのでしっかりと座れますし回転が速いと思います。
淡竹のネギ抜き煮卵トッピングを注文しました!スープがあっさりしていて、素材の味が喧嘩せず出ていたのでとても美味しかったです✨麺はもちもちとした食感でした。
ちょっと新しいな、と思いましたが美味しかったです。
チャーシューも油っこすぎず、かといって寂しくもなく。
いつもチャーシューは食べきれないことが多いですが、このチャーシューは3枚美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡文句なしの星5です!!※ちなみに、真竹のスープは甘いです!甘い醤油を使ったスープでこちらも美味しかったです。
お店に入るのには少し待ちました(11:00過ぎ)。
出る頃には外の列が長くなったいたので時間を考えないと激混みですね( ̄▽ ̄;)ですが待つ価値あり!今回餃子がなく食べられていないので、また行こうと思います(u200b *´꒳`*u200b)
京都のラーメン屋さんいつも行列のようで、前回は諦めたけど、今回は雨の日に遅めのランチで行ったらちょっだけ待ちで入れました。
スープ3種類あります。
貝系の塩お肉系のお醤油とっても濃いお醤油私は塩、彼がお肉系にしました。
スープめっっっちゃ美味しくて感動ものでした。
お上品な味だから、ラーメンのスープとは思えないくらいです。
このトッピングのシナチクが食べたくて来たのですが、私の期待を裏切ることなくめっちゃ美味しいので、次回はもっと追加しちゃいます。
私は普段チャーシューあまり好きじゃないのですが、ここのはチャーシューもめちゃくちゃ好きでしたし、煮卵もパーフェクトでした。
でも、ネギは追加しなければよかったです。
てっきり九条ネギなのかと思いきや、普通のネギがてんこ盛りなので、ネギの味が強すぎて半分以上残す。
ただ、麺はこれ、好き嫌いが分かれるのでは??と密かに思いました。
上品な麺だったので、改めてラーメンの麺と言うものは幅が広い世界なんだなぁと改めて思いました。
私は麺はここまで上品じゃないほうが好みなので、★4つ。
淡竹を選択。
貝の出汁を楽しみにしていたが、かなりあっさり過ぎて少し拍子抜け。
でも、美味しいラーメンでした。
なんと言ってもチャーシューが、絶品❗️❗️❗️もっと欲しかった〜。
若干塩味強目。
麺はツルツルムニムニ。
炙りチャーシュー丼は香ばしい!で、香ばしい。
次の感想が出てこない。
香ばしかった(笑)ラーメンの薄切り肉をのせてくれたら良いのになぁ〜と思います。
餃子は肉肉しくて、専門店かと思うほどタレなしで美味しくいただけます。
あいかが真竹を選択していて、一口もらうと、スッキリして真竹にしたら良かったと思った。
いつも行列ができてる人気店。
それゆえにランチには使いづらく敬遠していたが、たまたま列のないのを見かけたので行ってみた。
スタンダードという真竹を注文。
スープはなんというか、よく言えばあっさりしてるが、コクがないというか、旨みが弱いというか。
ちょい物足りない。
麺はむちむちしていて、私はあまり。
これはまぁ好みの問題なので好きな人もいるだろう。
生ハムっぽいチャーシュー、久しぶりに食べた。
懐かしいなぁ。
口コミでは接客のこと色々言われてるけど、私は特に何も不都合なかったし、むしろラーメン屋にしては良い方でないかと。
みなさんラーメン屋に何を求めてるんやろか。
《食べたもの》■淡竹 800円+炙りレア焼豚丼セット 200円ラーメンは清湯系の3種類。
せっかくやし一番人気と書いてある『淡竹』にしまーす🤣一番人気の貝系らーめんは、牡蠣、あさり、しじみを使い、京都の醤油をベースに数種類の醤油をブレンドしたあっさりとしたラーメンです🍜ランチセットで『炙りレア焼豚丼セット』が200円とめっちゃリーズナブルやし付けました🔥🐷ブロック状にカットされた炙りレア焼豚に加えて、半熟玉子まで1個(半分にカット)付いてて200円はやっぱり安いで‼️しっかり炙りが入ってるので結構香ばしくて、そんなにレアではなかったけど美味しい焼豚でしたね。
『淡竹』は薄めやけど大判なチャーシュー3枚、竹メンマ、ネギと具はシンプル。
基本あっさり清湯スープではあるけど、清湯系にしてはパンチがある方やと思ったな。
貝は思ってたほど強くなくてほんのり程度かな。
でも全体的にバランスもよくて中太の全粒粉の麺とも相性いいと思うわ。
麺がモッチリ弾力も強くて噛むと少し押し返してくるような感覚もありましたね。
前のつけ麺の時にも思ったけど、ここの麺はやっぱり好きなタイプやわ♪並でも比較的麺量はあったように思ったな😃
少し早めのランチタイムに訪問帰る頃には長蛇の列が人気なのも頷けるクセになる優しいあっさり味全粒粉の麺もレア焼豚も美味しく女性に人気と言われるのも納得。
いつも行列のラーメン店。
今日は珍しく1組3人しか並んでいない。
ラッキー!カフェのようなおしゃれで明るい店内。
この時はお客さんの約7割は女性。
一人で来て、ラーメンと餃子とビールでさらっと食事をして帰るカッコいいお姉さんもおられました。
頼んだのは醤油系で鰹と昆布がベースの真竹と鶏餃子、もちろんビール!麺はやや太めのもちもち麺で、スープは甘めの優しい味のあっさりスープ。
チャーシューはややレアな感じの食べやすい薄めのチャーシュー。
こりゃ女性に人気がでるわ。
全然油っぽくない、あっさりラーメン。
優しいスープがおいしい!鶏餃子は塩で頂きます。
これで250円は値打ちあるわ。
鶏ミンチなのでしつこくないけど、お腹にはしっかり満たされる感じです。
あっさりした〆ラーメンの方がしっくりくるな、と年齢を感じました。
仕事終わりに。
人気店らしく外には行列が出来てました。
真竹とチャー丼を注文。
麺は噛みごたえのある中太麺。
スープも出汁がしっかり効いてて美味。
ただ後味が少し辛く感じる方もいる思います。
メンマがタケノコそのままの味が楽しめて唸りました。
チャーシューは、ベーコンっぽい感じもしましたが芳ばしくて美味。
チャー丼は厚切りで食べごたえありました。
オペレーションも丁寧でうまく回ってたので待ち時間もほぼ無かったです。
平日の13時半頃に行きましたがすんなり入店できました。
1階はカウンター、2階はカウンターとテーブル席。
2階にもスタッフが常駐されており、すぐにお冷や注ぎに来て下さるのでありがたい。
店内はそれほど広くはないのに狭くは感じない雰囲気。
Mr.ChildrenのライブのMVが常に流れておりラーメン屋なのにかなり居心地はいいと思う。
そのせいか曲のサビが来ると口ずさむ人もいる。
(お前が歌うんかいとツッコミたくなる)さて、真竹を頂きましたがスープも麺も非常にこだわりを感じるラーメンでした。
京都の醤油らしからぬすっきりした甘口で、食べていても疲れない、何も考えずにスープまで完食してしまいました。
豚丼セットを頂きたかったのですが、米がなかったので餃子を頂きました。
塩で食べる餃子でラーメン同様あっさりしてるのかと思いきや、、、めっちゃ肉汁出てくるやん。
美味でした。
デザートでいいから米下さい。
今度行く時は並んでもいいから、もう少し早めに行こうと思う。
日月は限定焼豚、それ以外はレア焼豚のようです。
自分が行ったのは月曜でした。
淡竹を注文。
この焼豚、タレもさることながら豚の旨味もしっかり感じます。
個人的にはとろとろとしっかりの黄金バランス。
人類の薄め焼豚と似た感じです。
牡蠣が入ってるからかな?人類よりも若干甘み強めのスープで、しっかり貝を感じられます。
お醤油もやややさしい感じ。
筍もやわらかく煮てあって、やさしい出汁が染み込んでいます。
麺は系列店よりモッチリ感あり、でもツルツルは健在。
スープの含みがいまいちかな?でもおいしいです。
おネギも辛すぎず、甘みがあり、パーフェクト。
とっても好き。
鶏白湯が多い京都にできてくれて嬉しい!また行きます!!!
とても美味しいかったです(*^^*)京都と言ったら和食ですが、ラーメンも食べてみたいということで訪問!私が黒竹、相方が淡竹を注文しました。
黒竹は、スープがメニューに書いてある通りの印象。
濃い色なのでしょっぱいのかなと思いましたが、醤油の甘さ・苦味・コクのバランスがとても良かったです♪淡竹のスープは、しじみの旨味がしっかりと感じられいくらでも飲みたくなるスープでした。
お酒を飲んだ次の日に食べたくなります♪麺は、黒竹、淡竹とも共通で全粒粉の麺で香り高くもちもちの印象が強い麺でした。
また是非行きたいなと思いました(^0^)
まるでカフェのようなオシャレな外観です。
屋号の看板などかパッと目につかないため、何屋さんかわかりませんが、ラーメン屋さんです。
醤油ラーメンのお店で、あさり・しじみ・牡蠣、鶏ガラから取ったという魚介ベースのスープに醤油の効き(種類?)によって淡竹・真竹・黒竹の3種類を選ぶことができます。
真竹を頂きましたが、見た目はメンマが特徴的で、良い香りのスープにほのかな甘味としっかりとこしのある麺がマッチしてしました。
あっさりですが『こく』があり上品ならーめんです。
私は『黒竹』を頂きました。
醤油も刺々しくなく、スープも苦味、甘味、酸味、全てがバランスよく、最後の一滴まで残さずスープを完飲出来ました。
初めは物足りなく感じるかも知れませんが、このらーめんは『スープまで完飲してご馳走様でした。
』と言えるらーめんだと思います。
スタッフの方の接客態度も申し分ないです。
写真は『真竹』『黒竹』です。
※スープには貝類を使われていますので、アレルギーのある方は気をつけて下さい。
名前 |
麺屋 優光 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-256-3434 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00,17:30~22:00 [木] 定休日 |
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評価 |
4.3 |
淡竹と塩ラーメンを注文したかったのですが、21時を過ぎており塩ラーメンが売り切れていたため、真竹と黒竹について聞き真竹を注文しました。
初めての方であれば、真竹の方が食べやすいとのことで真竹にしました。
慣れている方は濃いめの黒竹もお勧めとのことでした!結果的に、真竹にして大正解!貝出汁の効いた淡竹も、真竹もとってもおいしかったです!!めんまも他とは違って、食べ応えがあり、追加して大成功でした!チャーシューも脂身があり、とろっとしてておいしかったです!スープを飲み干したいと思ったラーメンは初めてでした!海外の方も多く来店されていました!お伺いした時も、外に並ばれていましたが、店員さんもテキパキと元気よく対応してくださり、最高でした!