ローストビーフはもちろんコース料理すべてが美味しか...
ローストビーフの店 Watanabe / / .
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金曜日のディナーに行きました。
駐車場は広めで、おそらくテーブルの数よりっていくははるかに多くの台数を駐車できると思います。
駐車場からは庭の中を散策しながらの上りですが、庭がライトアップされており、建物をめざしてゆっくりのぼっていくと雰囲気が盛り上がります。
振り返ると比叡山が正面に見え、ケーブルカー沿いの明かりがとても美しいです。
予約していきましたがほかのテーブルも満席でした。
上品な装飾の店内にはぜいたくな香りが漂っていました。
前菜は10種類くらいの中から一人一品選びますが、それぞれが結構な量があってとりわけができるので、人数が多いほどいろんな種類の前菜が楽しめる仕組みです。
お肉は最初にレアな状態で見せていただいて、その後、テーブル席で目の前で焼いて、出来上がると切ってとりわけてくださいます。
今回はランプをいただきました。
ローストビーフのおいしさは言うまでもありません。
デザートもどれにするか迷う充実ぶり。
おいしい大人の時間を過ごせました。
店を出ると、再び比叡山の明かりを楽しみながら庭を下っていきます。
比叡山を一望しながら最高のローストビーフを頂ける唯一無二のお店🥺❤️ランプ・イチボ・熟成肉から選べて、今回は2種類チョイスできるハーフ＆ハーフコースでランプとイチボを選択✨お肉は追加料金で増やせるのでランプを更に追加！目の前でシェフが塊肉の芯部が53度に保たれるように、じっくりじんわり火を入れて焼くので見ているだけでもワクワク！香りも凄いからずーっと腹ペコ状態😂味は見た目から想像出来るように噛むほどに口いっぱいの旨味が溢れる！！お肉だけじゃなくて付け合わせのお野菜も美味しくて、特にマッシュポテトがクリーミーでお肉と共に食べるのが最高の贅沢❤️オードブルはパテドカンパーニュ、フォアグラのテリーヌ、鰆とアサリのムニエル、前菜の盛り合わせ、冷製カボチャスープと盛り沢山！全部メインを張れる級に美味しいけど、個人的には鰆とアサリのムニエルが中でも突出して美味しかったなぁ…バターの香ばしい風味に絶妙な焼き加減の鰆、それにコクが凄いタプナードソースがかかっててもう絶品過ぎた…オードブルの枠に収まり切れない逸品！！！完全予約制のお店なので早めに予約するのがおすすめ！あと場所がなかなか凄いところにあるので車かタクシーで行くべし！徒歩は厳しそう笑京都で贅沢ランチ・ディナーを考えてる方には是非🥰
ローストビーフ美味しかったです！サーブもスマートで申し分なし！他のお料理も満足でした。
本当に最高に美味しいローストビーフがおなかいっぱいに食べられる。
京都に来た甲斐があった。
肉は厚く、やわらかいが噛みごたえがあり噛む度に旨味と肉汁が溢れだす。
今までどこぞのブッフェで1枚ずつ頼んでいた薄っぺらいローストビーフはなんだったのだろう……。
京都に行くのなら是非このお店を目的のひとつとして加えてほしい。
素晴らしい景色と料理です。
駅から遠いので、タクシーで訪れることをお勧めします。
お腹いっぱいになるので帰りは散歩がてら歩いて国際会館駅目指してもいいかと思います。
食事の時間は約2時間です。
ゆっくりとボリュームのある食事を楽しめます。
市街地から少し離れた高台にあるお店。
値段はそれなりに高いが、サービスもよく、料理も美味しい。
歩くには少し大変ですので、アルコールを飲む方はタクシーで行きましょう。
とても思い出になるディナーでした。
山を一望しながら食事ができる、最高のロケーションでした！多少雨が降っても景色は山まで見られると思います！ローストビーフはもちろんのこと、他の料理もとても美味しかったです！目の前でローストビーフを焼いて、切り分けてくれるので、インスタ映えにも向いています♪お店までの坂がかなりきついので、歩いて行くのなら寒いくらいの時期にした方が良いです笑私は車で行きましたが、車道が狭い割に、意外と交通量が多いので、気をつけた方が良いです。
家族の誕生日祝いにと予約訪問しました。
着席後、ドリンクのオーダーと前菜のチョイスから。
前菜は人数分選んで、シェアして食べます。
全部美味しそうなので悩みに悩んで、ホワイトアスパラ、前菜盛り合わせ、サワラのムニエルをチョイス。
見た目もお味もボリュームも、みんな見合ってにっこりしてしまう素晴しさ☆最先良いスタート。
メインの前は、新玉ねぎの冷製スープかレモンのグラニテの選択。
今回はスープをチョイス。
その後は、満を持してのローストビーフか登場！シェフが切り分け、盛り付けして下さいます。
このライブ感もいいですよね！ローストビーフは厚めにカットされ、中は赤いけど、ちゃんと火は通っていて、温かくて、むちゃくちゃ柔らかい！今まで食べてたローストビーフとは全くの別物です。
筋が硬いとか噛み切れないとか、そんなの皆無でした。
お腹いっぱいでも、デザートとドリンクはいただきます。
こちらも選べて、パリブレストとエスプレッソにしました。
全体を通して、お料理出てくるのは遅いです。
ローストビーフの焼き上がりに合わせて、前菜の提供時間を調整されてそうです。
とはいえ、待ち時間も大きな窓から見える景色を見ながら会話をしたりお酒を飲んでいるので、むしろ贅沢な時間と感じました。
トータル3時間弱、とても幸せな時間を過ごせました。
ごちそうさまでした！また行きたいお店。
大きなお肉をゆっくり目の前でローストビーフを焼いてくれます焼けるのを待ちながら ゆっくりとした時間を楽しみましたお庭には山羊さんもいました。
大変美味しかったです。
記念日に最適。
ローストビーフの概念がかわりますね。
ステーキとも違い、肉の旨味がはっきりする食べ方。
今まで正直美味しいしとおもったことがなかったのに、火の通ったレアという感じ。
ドリップが切り身からほとんど出てないのがびっくり。
牛肉好きな人はぜひ一度。
また伺います。
店内の雰囲気も良く、ローストビーフはもちろんコース料理すべてが美味しかったです。
景色の良い所で食べるフレンチ、いいですね…ローストビーフはサシの入ったお肉にしましたが、ポーション多めだったのでお腹が……次は脂身の少ない赤身肉を食べたいですね、西洋山葵でさっぱりといただきたい所です。
料理はとても美味しく、サービスも素晴らしいです。
さらに、自然溢れた山の上にあるため、四季の彩りある景色を眺めながらお食事出来る最高のロケーションです。
まず、一番印象的なのは、シェフとマダムのお人柄の良さでしょうか。
楽しんでお仕事されてるだろう雰囲気が良く伝わって来ました。
何だかすごく幸せな時間をいただき感謝です。
必ずまた、再訪問します。
ローストビーフというより、蓋をして蒸し焼きにしたステーキですね。
温度管理をしながら、内部が53度になるように焼き上げているそうです。
なので焼いてすぐに切っても肉汁は流れ出さず、レアのように見えながら程よく火の入ったお肉を楽しめます。
ソースもありますが、シンプルに塩胡椒で食べるのがいいでしょう。
一つ注意点としては、鉄板で焼くので、かなり脂きつめです。
なので、脂の多い部位より、少なめの部位を頼んだ方がいいかもしれません。
今回頼んだイチボは実は良かったと思いますが、かなり脂っこく感じ、150gでもやや持て余しました、前菜もポーション多めですので、なるべく軽めにしておいた方がいいかも。
いずれにしろ、かなりガッツリたべれます。
お腹を空かせてどうぞ。
オードブルは何食べても間違いないです！！目の前で焼かれたお肉は想像を超えるおいしさ✨✨最後のデザートまで美味しく頂きました😋京都に行く度に来ています🥰ぜひ！
ローストビーフにするには贅沢なんじゃないかと思えるような柔らかいお肉でした。
最高のローストビーフを食べたい方にお勧めしたい。
値段も五千円前後で手頃です。
食欲は視覚に左右されます。
このお店では、最初に肉塊がテーブルにおかれます。
そして、順次前菜が出て来て、まずは、火の通る牛肉を横目で見ながら、それを楽しむこととなります。
そうして時間をかける間にローストビーフは出来上がっていくわけです。
提供されたローストビーフは一見、生のようですが、実は巧妙に温度管理され、中まで熱が通っています。
（オーナーシェフがしばしば温度管理の為に焼き具合を見に来られます。
）このお店もう５回ぐらい来ていますが、信頼できるのは温度管理をきっちりやっている点です。
勘に頼らず、肉の中心に温度計を差し込み、生でもなく、かつ、火の通りきっていない最高の温度で提供されます。
このあたり詳しくは、美味しんぼを参照いただければ、肉の火加減がいかに大事かご理解いただけると思います。
本当においしいというものを食べたい方にだけおすすめします。
食後のコーヒーも客席でその場で挽いた香り高いものを出してくれますよ。
美味しい牛肉が食べたいなと思った時に予約（必須）して訪問してください。
季節を感じる旬野菜の前菜や付け合わせもお肉以上においしく料理を楽しめるお店です。
ボリュームあり満足です。
全てが美味しかったです。
ローストビーフってこんなに美味しいもんなの？と思った。
超美味しかった。
最高のローストビーフを食べたい方にお勧めしたい。
値段も五千円前後で手頃です。
食欲は視覚に左右されます。
このお店では、最初に肉塊がテーブルにおかれます。
そして、順次前菜が出て来て、まずは、火の通る牛肉を横目で見ながら、それを楽しむこととなります。
そうして時間をかける間にローストビーフは出来上がっていくわけです。
提供されたローストビーフは一見、生のようですが、実は巧妙に温度管理され、中まで熱が通っています。
（オーナーシェフがしばしば温度管理の為に焼き具合を見に来られます。
）コノお店もう５回ぐらい来ていますが、信頼できるのは温度管理をきっちりやっている点です。
勘に頼らず、肉の中心に温度計を差し込み、生でもなく、かつ、火の通りきっていない最高の温度で提供されます。
このあたり詳しくは、美味しんぼを参照いただければ、肉の火加減がいかに大事かご理解いただけると思います。
おいしいものをいただくのに、説明や補足は不要です。
ここは本当に美味しい。
もう何回も通っていますが私の舌にかけておすすめします。
徒歩圏内に住んでいますが、当たり前のことながら、客とシェフ以上の関係ではありません。
本当においしいというものを食べたい方にだけおすすめします。
食後のコーヒーも客席でその場で挽いた香り高いものを出してくれますよ。
ふらっとは行かないでください。
美味しい牛肉が食べたいなと思った時に予約（必須）して訪問してください。
本当に美味しい料理でした。
暖かいお店です。
舌もお腹も心も充たされました。
美味しいだけでなく、見せる部分も素敵です🎵
隠れ家的ローストビールの名店5300円のコースをいただきました。
ドリンク、アミューズ、オードブル、パン、ローストビーフ、デザートのコース。
「リモナータ」という聞きなれない飲み物。
あまりにおいしかったので、後で調べたら280mlで400円ほどのお飲み物。
そりゃうまいハズだ。
お料理はどれも綺麗に作ってあります。
さすがは京都のお店。
やはり洗練されていますわ。
ローストビーフは当然うまい。
個人的には梅田のアメリカから来た有名店よりもうまい。
人生史上最高のローストビーフかもしれない。
量も十分。
御池通油小路下ルにある小さいお店。
さりげなくて気づかないほど。
店内はカウンターとテーブル二つのみで静かでよい。
ゆっくりできた。
お店の方もこちらの食事の進み具合をよく把握しておられて、ストレスがない。
うーーーーん、いいお店だ！！ほんとうは教えたくない的な。
ま、おしゃべりなんで無理ですけどね。
なぜかお酒を飲んでいないのに軽い酩酊感を覚えました。
おいしい牛肉が持つ多幸感とリラックスした雰囲気のおかげやと思います。
ワインとか飲めたら最高ですわ。
コーヒーもその場で豆を挽いたものを出してくれるようです。
| 名前 |
ローストビーフの店 Watanabe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3647-2029 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～15:00,18:00～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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