麺もこだわりがあってモチモチしてて美味しいです。
京都千丸 しゃかりき / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
京都市内でつけ麺を流行らせたお店はココ！！安定感のあるつけ麺、醤油、塩、濃厚魚介、超濃厚魚介とスープの味も種類多いです。
最近、もみのりや柚子など店員さんに言うと出してくれる無料トッピング始まってます。
《食べたもの》■らーめん 640円(こってり選択)＋麺大盛 100円※こってり(豚骨強め)orあっさり(鶏・煮干多め)選択可京都で一二を争うくらい好きなラーメン屋さん『京都千丸 しゃかりき 本店』さん😄いつもは『濃厚魚介つけ麺』を食べるんやけど今日は何となく違うメニューにしてみようと思い『らーめん』を大盛で注文しました🍜『らーめん』はこってりorあっさりが選択できて豚骨強めの〝こってり〟を選択。
『濃厚魚介つけそば』に味は似てはいるけどらーめんの方が豚骨感が強めで魚介は控えめやわ。
好みの問題やと思うけど『濃厚魚介つけそば』の方が好きではあるかな。
この系統のつけ麺では好みドンピシャで自分の中では別格なんよ〜😆麺はしっかり固めでニラを絡めて食べたら旨さアップやで😉大盛を食べたので結構お腹も満足なんやけどこの濃厚スープを残すのはもったいないとご飯も追加してライスダイブで一滴残らず完食です😋
味はもちろん魚介が濃厚で美味しく、麺もこだわりがあってモチモチしてて美味しいです。
髪を結ぶゴムであったり、紙エプロンだったりいただけます。
店内は狭いですがきれいです女性に対して配慮されてるので入りやすいつけ麺屋さんです。
京都タワー地下1階Kyoto Tower Sandにある人気のしゃかりきやでランチ。
今回はしゃかりき定番ラーメン 820円を注文。
ラーメンは鉄製の器の為、冷めにくく熱々です。
麺は中太で、スープは醤油味。
トッピングはチャーシュー、メンマ、葱とシンプルですが、美味しいラーメンです。
まぜそばもん人気の様なので、次回はチャレンジしてみたいと思います。
全国のつけ麺を食べて来たが、個人的にはとみ田と張り合うほど好み｡超濃厚魚介を注文｡風味は豚骨も強く感じられ、ほとんどのつけダレをスープ割りで飲み干す自分も流石に強力な旨味と塩分に撃沈｡久しぶりだが、爽快感のある敗北｡とみ田同様、酸味も辛味もなく純粋に旨味の塊のような味わい｡麺によく絡み、灼熱のつけダレで火傷しそうになる｡強烈な味で、好き嫌いが分かれそう。
中年になってしまうとしつこくて食べられないだろうから今のうちにこの至高の逸品を一生分味わっておきたいと感じた｡
超濃厚魚介つけそば全部増し（1600円）を頂きました。
友人から「絶対美味しい」と勧められ、食べて帰るだけに大阪から電車に乗って来訪。
休日の13時、特に並びなく入店できました。
麺は縮れ太麺、つけダレにしっかり絡みおいしいです。
つけダレは確かに超、濃厚。
しかしザラつきとクドさもあるので、ここは間違いなく好みの別れるところでしょうから適当に注文はしないように！といっても濃厚さを除けば非常にスタンダードな味で、期待的に良くも悪くもド真ん中です。
具材を全マシにしましたが、プラス550円だけあってなかなかの重厚感。
そして全部が熱々で、多少の麺ドボンでは冷めませんw期待を超える程の感動はありませんでしたが、濃厚最先端と言われる京都で魚介つけ麺の老舗を味わうことができ満足です。
ランチに伺いました。
いただいたこってりのラーメンの味は普通に美味しかったです。
ただ3人いた店員さんの活気が全くなくて、お店の空気がいまいち…というか良くなかったです。
濃厚魚介つけ麺を頂きました。
味はとてもおいしくてよかったのですが、定員さんの対応が少し気になったので、星3つです。
せっかく美味しいのですこしもったいないなと思いました。
油そば(Zそば)をいただきました。
〆飯付きで700円ほどだったと思います。
濃厚ですが全然しつこくなく、脂とタレの甘みが中太麺とよく合いました！！無料カスタマイズでごま唐辛子とニンニク、リンゴ酢器1周分入れていただきました。
甘辛でちょうど良かったように感じます。
〆飯に最後に残ったタレをかけて食べられるのが最高です。
めちゃくちゃ美味しいです。
初めて行ってみて、麺はうまいメンマが激太！汁が分離！ドロドロレベルは過去最高。
大盛は、食べれる人だけ頼んだ方がいいくらい量があり、ドロドロと甘さが馴染んで口の中がドロドロになりました。
こちらのお店も久々に訪問しました。
他のクチコミでは、店員のおしゃべりなどについて指摘があったりしましたが、確かによくおしゃべりしているなとは思いました。
この点については好き嫌いがあるのも当然だと思います。
自分はあまり気になりませんでしたが。
で、いただいたのは超濃厚魚介つけそばでしたが、以前よりも濃厚さが増していて食べごたえがありました。
つけ汁の中に具が入っている形式ですが、チャーシューは一切れは大きくないものの、けっこうゴロゴロと入っていて満足できるボリュームでした。
メンマはそんなに量はなく、あまりインパクトはありません。
麺とつけ汁がよく絡み、味もコクがあって美味しいのですが、濃厚さがかなりキツかったです。
濃厚魚介くらいが食べやすいかも知れません。
全体の評価としてはなかなかに美味しいなと感じました。
濃厚魚介つけ麺が有名ですが普通のラーメンもおいしいです。
御馳走様です。
つけ麺が有名だが、ラーメンもなかなか味わい深いものがある。
値段も安く、趣向を変えたいときにはお薦めだ。
千本通と丸太町通の交差点を少し西に行った北側にあり、油断すると見落としそうになるが、中に入るとずっと奥までカウンター席が続いており、結構広いスペースがある。
まぁつけ麺が売りの店なので、それなりに旨い！超濃厚魚介つけ麺を、食べました！食券じゃなく、現金システムになります！
ここの濃厚つけ麺はオススメです( 'ω')👍✨お腹に余裕があれば唐揚げ定食にしてみてください唐揚げもオススメです。
JR二条駅から歩いて10分、名前の通り千本丸太町の交差点のすぐ近くにある。
特に昼休憩も無いので昼から夜まで通しでいつでも食べる事が出来るのが嬉しい。
スープは豚骨と魚介のミックスだが、豚骨多めか魚介多めかを選択する事が出来る。
豚骨多めはまさにイメージ通りのこってりとした豚骨ラーメンそのものであり、それこそ安心感漂う味となっている。
逆説的にはそこまでの特徴を感じる物でもない、、、が、大変美味しいのは事実なのでご安心を。
もう1つサイドメニューの炙りBBQ丼、こちらも是非頼んでほしい。
炙ったチャーシューに更にマヨネーズや葱をたっぷりと乗せて提供してくれる。
時間を少しおいて昼間に行ったので直ぐに入店出来、カウンターに座りすんなりと注文する事が出来ました。
注文は特製ラーメンの唐揚げセット。
スープの味は2種類から選べ、豚骨スープと魚介煮干しの豚骨が濃い目こ魚介煮干しが濃い目かのどちらかを選ぶ。
私は豚骨スープ濃い目を選択したした。
注文した特製ラーメンが私の処に運ばれ、すぐさま唐揚げとライスも運ばれて来ました。
嬉しい限りです。
店によっては唐揚げとライスが先に運ばれ、メインのラーメンがなかなか来なかったり、また、その逆があったりしてガッカリする事があるからです。
スープ希望した豚骨が濃い目の少しドロドロした味で煮干しの風味も柔らかく感じる絶妙なバランス。
麺は中麺ストレートで、しっかりスープと麺が絡み合って美味しいです。
チャーシュー自体は薄切りでしたが味がしっかり浸みてて4～5枚入っていました。
メンマは1本、かなり太めの大きいサイズで歯ごたえがあり、メイン大好きな方にはたまらないと感じさせられました。
1番驚いたのが刻みネギ。
ラーメンには定番の刻みネギですが、このスープに絡まった麺と同時に食べると刻みネギ自体の美味さにビックリしました。
幾度となく刻みネギとスープの絡んだ麺を食べてはいますが、あまりの美味さに刻みネギを大盛にすれば良かったと後悔した次第です。
カウンターには色々な調味料がありましたが、最初にブラックペッパーを振りかけ、次にはニラ薬味を入れ、徐々に味変させ楽しみながら食べていました。
煮卵もトロトロでライスの上にパイルダーオンさせ、チャーシューもご飯に巻き巻きし、正に幸せな感じ。
唐揚げは大きいのが２個あり、お皿の上には定番のマヨネーズが乗っていましたが、それとは別にチリペッパーソースも別容器で運ばれ、交互に味を楽しめました。
別日、「朝ラー」行きました。
朝7時から営業してます。
￥500でかなりリーズナブルなお値打ち。
シンプルにラーメンとライス。
しかし、そのラーメンが魚介スープ仕立てで朝から体に優しい感じで、朝から丼のスープを飲み干せざるを終えないほどの美味さ‼️一切手抜きせず出汁が浸み出た旨味。
具材も刻みネギ、海苔、薄切りチャーシューとくどくないトッピング。
そこにライスが付いての贅沢さ‼️。
新たに驚いたのが、早朝というのにテイクアウトのお弁当がある事‼️。
私は、唐揚げ弁当を注文させて貰い、ご飯を(大)にして貰いました。
食べご耐えのある量で￥500でした。
かなり、リーズナブルと確信です。
ランチ時に伺いました。
少し待ちましたが、よく流行ってます。
汁そば味玉ラーメンをいただきました。
少しとろみのある色々な味が混ざってます。
種類もたくさんあり若い人向きの感じのラーメンです。
濃厚なとんこつと、魚介のブレンドでつくったスープで食べる極太のちぢれ麺は相性抜群です。
私は唐辛子を少し効かせて食べましたが、絶品でした。
メンマも大きく、食べ応えがありました。
スープは濃厚さで違いがありますので、自分の好きな味を見つけるのも楽しいかと思います。
味は普通レベルで魚介系。
以前に行った時は、店長含めてスタッフの対応は微妙でした。
計3回訪問。
ラーメン屋で初めて、別においしくない普通の味。
毎回期待して行ったが、スープ、麺の特徴のなさには驚き。
こんな店が展開していってよいのか。
接客も、ラーメン屋だからとかではなく、基本的なこともできてない。
主人と食べに行きましたがいつもお残しが嫌いな私達夫婦が完食できないほど美味しくなかったです。
煮干しや鰹などこれでもかというほどダシがキツかった。
二度と行きません。
１日１０食限定の海鮮白湯つけ麺９３０円がかなり美味しいです。
深草製麺食堂のエスプーマ風なやつを連想しました。
面は中太麺のしこしこでした。
また行きたいな。
ここのラーメンが一番好きです！下に粉が残り、飽和するぐらい味が濃く、スープとご飯が驚くほど良く合います。
濃厚魚介ラーメンも食べましたが、これは至って普通な感じがしました。
| 名前 |
京都千丸 しゃかりき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-813-5198 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～0:00 [土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
京都における魚介系、つけ麺のパイオニア的存在のお店です。
一時期、臨時休業が多かったようですが、最近は安定して営業されています。
周辺にあるコインパーキングの料金に結構開きがあります。
私はお店を少し西に行った、丸太町通南側のコインパーキングを利用します。
「超濃厚魚介つけそば」超というネーミングが相応しい濃厚なつけ汁。
豚骨と魚介ががっぷり四つに組み合い、旨味と旨味がぶつかるようなド迫力の味わいに、思わずオオッとなります。
もっちりとした縮れ太麺は絡み良く、ヴォリュームもあってええ感じです。
今となっては新鮮味がないかもしれない豚骨魚介ですが、きっちり作り込まれた豚骨魚介の右に出る者はいないという現実を見せつけてくれる偉大な一杯と言えます。