うどんも手打ちで美味しいかったです‼️
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日本酒に詳しいマスターに色々お話が聞けて、ホントに素敵な時間が過ごせます。
うどん屋さんだけじゃなくて、夜は居酒屋です、夜は10時まで営業されてます。
東京でお店をされてて、鳥取に移られました。
滋賀の不老泉の社長さん推しありです🍶
お酒のこと、燗酒のことならここ！
昼間はうどん屋、夜は日本酒と料理のマリアージュを楽しめるという一風変わった居酒屋。
店主に伺うと，うどんは香川県の名店｢山越うどん｣から仕入れた麺を使用しているとのこと（2020年8月29日）。
日本酒は地元の｢諏訪泉｣のほか、静岡の｢開運｣、香川の｢凱陣｣、広島の｢竹鶴｣、奈良の｢風の森｣、石川の｢宗玄｣、埼玉の｢神亀｣等、造りのしっかりした本物志向の純米無濾過生原酒を中心にした品揃え（写真参照。
店主に頼んで並べて貰いました）です。
冷蔵庫から出したばかりの冷えたお酒も，程よく燗した酒も出してくれますが，店主のおすすめは燗酒．程よく温められた酒はどれも実に美味しく華開きます。
実は店主の杉田さんは｢究極の日本酒（花伝社）｣という単行本を出されている程の日本酒通です。
是非｢○○（日本酒名）に合う料理は何ですか？｣というように注文してみてください。
そして〆は｢カレーうどん｣に「凱陣」という、他では楽しめない究極の讃岐マリアージュを楽しんで下さい。
お店の｢真菜板｣は1982年に東京･高田馬場で開店した有名店です。
肉汁つけめん美味しかったけど玉ねぎより長ネギの方が好きです。
肉が固まってたんでもう少し丁寧に作ってほしい。
美味しかったー。
肉汁つけめん こしのあるうどんとても美味しい❗
えーよえーよ。
いっぺん行っといで。
雰囲気のある佇まいで、うどんも手打ちで美味しいかったです‼️
一番人気は天ぷらうどん、二番目は味噌煮込みうどん。
| 名前 |
うどん家＆真菜板 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0858-71-0906 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
味噌煮込みうどんを食べました。
味噌は白味噌を使用していて、自分は白味噌は好みじゃないので参考にはなりませんが、出汁のきいたうどんだったと思います。
生姜が付いてきたので、途中から入れて食べました。
生姜は繊維があって気になるなと思いました。
また、家の一部をお店にしているので、どういう風に入ればいいのかわからないところはあります。
入る時は大きな声で挨拶をすると、店主さんが来てくれるので、なるべく大きな声で挨拶するようにして下さい。