津山にキャンプに行った際に行きました！
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昼正午前に到着、店の創り 雰囲気もかなり良い。
あれこれ楽しみにしていたが、 御膳は無く単品のみしか用意はないですと、、ﾑﾑﾑ、、仕方ないおろし蕎麦 冷たいのを注文 暫く待って到着大根おろしをひと口､､､､勝手に期待して あれこれ言ってごめんちゃい。
とても美味しい蕎麦が食べられます。
蕎麦豆腐は、冷たいと思ったら生温かく、私の好みではなったです。
蕎麦は三種類でできました。
どれも美味しかったです。
少ないなぁ、と思いましたが、意外と良い具合にお腹が膨れました。
舌触りと喉越しが良いです。
蕎麦の香りはあまりしなかったのは私の感度の問題かもしれません。
蕎麦つゆは、かなりしっかりした味付けでした。
蕎麦は半分くらい浸けるのがよろしいかと。
最後のデザートは、蕎麦ロアでした。
これ、とても美味しいです。
お茶はセルフ、、、、。
席から遠くて、なんか面倒でした。
会計はキャッシュレス対応で良かったです。
運が悪かったのか、客層が今ひとつ。
スマホは音を消してない。
話し声はでかい、、、。
あ、一人で行ったので気になったのかもしれません。
美味しい蕎麦を食べたくなったら、また行きたいと思います。
ランチで伺いました。
そば湯に入ったそばに、つゆを好みで足しつつ味わいます。
そばプリンも美味しかったです。
ゆっくりした店内で、良い時間を過ごさせてもらいました。
ミシュラン掲載のお蕎麦屋さん‼️最高品質の玄蕎麦を蕎麦磨きから粉引きまで全て行っているこだわりの逸品今回は、豆御膳のあつもり(1210円)を頂きましたそば豆腐、つけ蕎麦、甘酒のセットでどれも綺麗な盛りつけと、ここならではの物でどれも美味しく頂きました🤣そば豆腐は、豆腐ともちの中間みたいな食感でもっちもっち上に乗ってる味噌に負けない味わいがお蕎麦は、普通のお蕎麦と違って甘み？が強くて、だしの効いた汁に負けない旨みがあって美味しく頂きました😋甘酒は、すごく甘みが濃厚で、グラスを傾けるだけでは飲めないくらいの粘度があってびっくり店内は、すごくオシャレな作り‼️美術館みたいな外壁になってるところや、昔ながらのお蕎麦屋さんらしい、レトロな感じが楽しめる所など色々あってデートや女子会におすすめ‼️すごく美味しかったし、雰囲気、接客どれもよかったのでまた来たい。
こだわった美味しいそばとおしゃれな店で、また行きたくなる。
そばプリンも美味しかった。
津山にキャンプに行った際に行きました！雰囲気も蕎麦も美味しかったです。
津山のそばの中ではNo. 1
薄暗い店内、内装にこだわりが感じられる落ち着いた空間です。
机に座り、蕎麦茶を持ってこられた瞬間マスクしてても蕎麦の香りが強く香りほっこりします。
もちろんもり蕎麦もしっかりとした蕎麦の香り。
そして、そばロア とても美味しかった！帰りに生甘酒を購入。
冷凍されてて解凍後１週間から10日でおちょこ一杯くらいお飲みください、とのこと。
濃厚で美味しいです。
お蕎麦は、大好きな食べ物。
久しぶりにお蕎麦をいただきました。
麺の腰、つけ汁の絶妙な味、店主と奥様の愛想の良さ 最高でした🙇リピーターになりました🎵
店主こだわりの蕎麦は絶品です。
つゆの味と香りもちょうど良い。
ランチセットにはデザート風のソバロアが出てくるのですが、こちらもとても美味しいです。
店内の雰囲気も落ち着けて居心地が良い。
予約しての来店をおすすめします。
お店の雰囲気がレトロな感じです。
お蕎麦屋も美味しくていいお店です。
どれも、とても美味しかったです🎵お店の雰囲気も良く、落ち着けます。
ソバロア美味しかったです。
古い商店街にあるアジア雑貨の中にあるお蕎麦屋さんです。
素材へのこだわりが感じられるコシのある美味しい蕎麦です。
また行きたいです。
ソバロアは、美味しかったです。
豆御膳をいただきました。
つゆがつけ麺にしてはかなり薄くそばつゆの容器も大きめでよくわからなかった。
雑貨屋さんの奥にあるオシャレなお蕎麦屋です。
おじゃまする６人でコースの予約をして向かいました。
私は豆御膳を注文 しました。
内容はそば豆腐ざる蕎麦それに ソバロアです。
どれも、美味しくいただきました。
とても リーズナブルだと思います。
満足する内容でした。
朝挽きたての粉で打つ細くコシのあるお蕎麦と店主厳選のつゆは相性抜群ですね。
雑貨屋併設で奥にある店内はステキな内装でした。
白い暖簾をくぐり店内に、蕎麦を頂く場所は雑貨屋さんの隣になります。
お洒落な内観ですね、蕎麦屋さんというより小洒落たカフェのイメージでしょうか、テーブルも様々な形状のものが配置されています。
照明は少し薄暗く、クリーム色の壁やレンガを立体的に浮き上がらせています。
私はやまかけそば（800円）を、相方はもりそば（650円）・ソバロア（250円）を注文、待つこと６～７分でやって来ました。
山芋がしっかりのっていますね、粘りが強く新鮮食感、出汁を掛けても粘りは弱くなりません！。
出汁はもりそばと共通だと思いますが、鰹＆昆布ベース・シンプルながら濃い目の味わい、全部投入し山葵と一緒に頂くと丁度いい感じの濃さになりました。
蕎麦だけ頂きましたが、コシが強く挽きぐるみなので喉越しは若干ざらつく印象、好きなタイプです。
風味が一層強く味わえる新蕎麦は１２月提供とのこと、これは再訪しないといけませんね^^
| 名前 |
日進月歩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0868-22-3379 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～13:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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そば豆腐から始まりもりそばでソバロアで終わる、大変満足しました。
ババロアのそばバージョンですがプリンの様ななめらかさで甘すぎずとても美味しかった。