マグロなんですかね。
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上品なあっさりスープとは思いますが、明らかに高すぎると。
休日の夜に訪問、酒飲みメインのお客で賑わってました。
ガヤついてうるさい雰囲気の店ですね。
川越に引越してから4年間、ほぼ毎週食べてます。
チャーシューがめっちゃデカイので、一旦ライスの上に上げて麺を啜りやすくして食べてます。
😋my favorite noodle😋
定期的に食べたくなるまぐろラーメン🍜餃子はマストですよ🥟📍本日のorderまぐろラーメン（醤油）チャーシューなし950円みそラーメン1250円ジャンボ餃子3個 490円ただ、値段がいつの間にか…そこはさておき、実に美味しい。
毎度感動してしまう旨さ。
予算的にチャーシュー抜きにしてしまいました🤪
平日の飲み会の〆のラーメンで訪問しました。
川越駅の近くです。
店内はテーブル席とカウンター席ありカウンター席には間仕切りがありました。
食券を買います。
⚀まぐろラーメン醤油チャーシューなし 950円⚀ まぐろラーメン 醤油1250円大きなチャーシューにねぎがタップリ入ってますスープも美味しく麺の量もタップリ入ってました。
つけ麺を注文。
全粒粉の太めの麺に食べ応えのある分厚いチャーシュー。
スープはマグロベースとのことですが特に臭みはないですが、とても塩辛く感じられ美味しいとは思いませんでした。
備え付けのティッシュは1人2枚まで(笑)みんなそんなに使うの？？愛想のよい女性店員さんのキャラクターとライス大盛りなどのサービスは良かったです。
【2022.9月訪問】■まぐろラーメンまぐろの頭がスープに使われているとの事で、ふんわりと良いダシが出ていて、あっさりと食べられます。
麺の太さはちょうど中くらいです。
網焼きのチャーシューはとても大きくて肉汁のうま味も出ていて存在感も満足感もあります。
メンマも厚みがあり食べ応えあります。
ちなみに千葉/鎌ヶ谷にある博士ラーメンもマグロの頭を使っていて、共通する味わいを感じました。
■辛唐麺ベースのまぐろラーメンに唐辛子や花山椒でなかなかの旨辛味に仕上がっています。
辛さ具合を伝えるのは難しいのですが、一般的なピリ辛と激辛の中間くらいでしょうか。
辛唐麺には豆もやしもタップリと入っていて、とても合っています。
平日（水曜）11:30頃訪問入口を入り左側にある食券機でチケット購入空席が無ければチケット購入前に店外で待機昼前でしたが既に満席に近い状態で、たまたま空席があり着座初訪問なので”まぐろラーメン（醤油）+ネギ”を注文（960円）スープは塩味は強く無くパンチのある”まぐろ風味”がガツンと口内に広がりますが魚臭さは感じません麺は中太麺で食べ応えもありスープにもマッチしていますチャーシューはボリューム満点で食べ応えがありますが、少々塩味が強い感じがしました今回はネギをトッピングし辛みを足しましたまた食べたくなるラーメンです。
餃子5個とまぐろネギラーメン大盛りの写真です！久しぶりに食べましたが、まぐろ好きな方はハマる味だと思います(*^^*)以前からもよく通ってたので、久しぶりだったので美味しく感じました。
そのうち辛唐麺を食べに行きたいと思います！ちなみにまぐろ苦手な人は、独特の臭みがあるのでオススメ出来ません。
まぐろラーメン（醤油）¥830まぐろ出汁のスープがうまい分厚いチャーシューが食べ応えあり美味しく頂きました。
まぐろラーメン ☆4再訪2回目みそラーメン¥920分厚いチャーシューに野菜もたっぷり入ってまぐろラーメン（醤油）よりもボリュームあり美味しく頂きました。
みそラーメン ☆4再訪3回目辛唐麺¥900ゲキ辛が、お好みの方以外は、ご注文しないで下さい。
挑戦してみた感想分厚いチャーシューに野菜たっぷりで旨辛〜美味しく頂きました。
辛唐麺 ☆4
あまりお腹が空いていなかったのですが、それでも完食してしまうおいしさでした。
魚介系はどうしても臭みが気になるのですが、こちらで頂いた醤油ラーメンは香り豊かで、動物・魚介どちらもエグみのないおいしい出汁でした。
麺もモチモチとしていて個人的には大変好みです。
ただ、チャーシューが少ししょっぱかったかもしれません。
ランチの時間に入店しました。
700円であのボリュームは流石です。
久しぶりに行ったら微弱に値上げしていました。
久々にランチを食べましたが数年前に比べると量が減りましたね〜。
以前の量がおかしかったのか残す人が増えたからかな？🌸桜海老🦐の炒飯はパラパラで香ばしく美味でした❢辛辛麺は辛さは大したことないけど〜味噌だか塩だか入れすぎでしょ…しょっぱ過ぎ！！〜水をコップ１杯分入れてちょうど良くなったよ〜(^_^;)もう行かないかなあ〜
一番好きなお店です。
今は遠くに引っ越してしまったのですが、近くを通った時には必ず行くお店です。
いい意味でおしゃれじゃない雰囲気、ジューシーではないがボリュームたっぷりのチャーシュー、昔ながらのしょうゆスープ、全てが自分にはツボです。
お昼のランチには半ライスorライスが無料で付きます。
食券を渡す時に聞かれるはずです。
マグロの頭を使ってダシを取った魚介系醤油ラーメンです。
普段濃厚な豚骨系が好きな人はぜひ食べて欲しいラーメン屋。
とにかくスープが熱々。
デフォルトで極厚チャーシュー１枚。
麺は全粒粉。
旨味コクあり熱々のスープは、首都圏ではここでしか食べられません。
川越の観光に来たら寄って頂きたい歴史あるラーメン屋です。
(自分が川越に移り住んだ20年前からあるお店です)
美味しいです。
チャーシューが大きく食べごたえがあっていいです。
チェーン店のクオリティかなぁ。
品質と分量のマッチがいま一つ。
お腹いっぱいになりますが、満足度低め。
醤油味玉入りを注文。
同僚とビールを飲みながら待つ事5分ほどで着丼。
マグロの炙りカマで出汁を取っているらしく、魚介系なのに、意外とあっさり。
厚切りチャーシューも、中々の味でした。
締めのラーメンにも合います。
ここは、ランチタイムにランチセットが、リーズナブルな金額で、お腹いっぱいに食べられるので、大食いの方には大変嬉しいかと思います。
日曜日に行きましたが、日曜日はランチセットは、やってないようなので、つけめん肉汁をいただきました。
ジューシーな豚バラ肉と長ネギ入りで、スープは少々酸味が加わり、食欲をそそりました。
味変で、一味唐辛子、胡椒を加え味の変化を楽しみました。
とても美味しくいただきました。
夕食で利用しました。
初めだったのでオーソドックスにマグロラーメン頂きました。
いわゆる中華ラーメン風で、マグロかどうかはわかりませんが、魚を感じるスープでした。
大きなチャーシューはインパクトありましたが、少し硬いですね。
大きなメンマは美味しかったです。
餃子はジャンボと言うだけあって大きかったです。
ご飯は半ライスを頼んでのですが、お椀に山盛りきました。
つけ麺も美味しいようなので次回トライしたいと思います。
醤油ラーメン味玉入り910円を頂きました。
まぐろ出汁は初めてでしたが、多少の生臭さはあるものの、風味が良く美味しかったです。
看板の通りスープも熱々。
厨房でおばちゃん達がずっと喋っていますが、ラーメン屋ならばこんなものかと。
事前購入の食券制で、支払いは現金のみです。
まぐろの出汁を使用したラーメンが食べられるお店です！珍しいまぐろラーメンや辛党にはたまらない辛唐麺などこのお店独自のメニューがあり特にランチメニューはお得で2～3種類のコスパとボリュームのあるメニューが用意されています！店内はテーブル席とカウンター席がありますが昼時などは満席になってしまいますが回転は早いので待ち時間はそんなにかからないと思います。
お昼にお邪魔しました。
リーマンの多さに驚きましたが、ランチのセットのボリュームにも驚きです。
美味しくてペロリと食べちゃいました。
入り口で食券を買うスタイル。
私が入ったときは人の引いたあとの時間だったため、すぐに注文したラーメンが届きました。
辛ラーメンを頼んだのですが、本当にからくて美味しいです。
もやしのしゃきしゃきが嬉しい。
辛い物好きにおすすめです。
【川越 何度もリピートしたくなるラーメン屋】通勤の途中にあるので、初めて訪れてみました。
回転は早いですが、お昼時ということもあってか、次から次へとお客さんが入ってきます。
券売機には多くのメニューがあり迷った末に"つけめん肉汁"を選択。
平日のみかもしれませんが、11:00-14:00はランチタイムで半ライスかライスが無料で付けられます。
つけめん肉汁という名前からかなり濃い味を想像していましたが、あっさりとしていて食べやすかったです。
魚介の出汁が効いていますが魚臭さはまったく無く、魚介が苦手な方も食べやすいと思います。
つけ汁にはチャーシューではなく大量の豚バラ？が乗っておりガッツリ満腹感を味わえます。
つけめんを食べ終わった後は、ライスにつけ汁と大量の肉で丼としていただきました。
今度行ったら違うメニューも食べてみようと思います。
たまに利用します。
自宅も職場も川越ではないので、頻繁には来られないのが残念。
マグロのスープはあっさりだけどコクがあり他ではなかなか味わえないです。
ここの特徴はチャーシューも凄いこと！分厚くてどでかいチャーシューが炙って出てきます。
チャーシューというか、ポークステーキ？ぜひ食べてみてください！
| 名前 |
まぐろラーメン大門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-247-2300 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～3:00 [日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
魚介系が好きなら、ここのラーメンを美味しく召し上がれるかと思いますこの魚粉が、マグロなんですかね？魚介が効いてるなと思い食べましたが、マグロがどこに使われてるのかは分かりませんでした魚介とは別に大きなチャーシューにビックリお昼は、ライスを無料でつけるこどができこのライスとの相性がとても良いチャーシューでしたそれにしても、ラーメンも値段が上がりましたよね感じ方は人それぞれではありますが、券売機でラーメンを選ぶ時少し戸惑う価格になっていてラーメンは手軽ってイメージを自ら打ち崩すしかなさそうですだからこそ、ライス無料はありがたくも感じました魚介に抵抗ないので、美味しくいただきました。