あさりラーメンと餃子を注文、あさりラーメン、初めて...
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一度目はバジルと味噌を二人シェアしましたが、とても美味しかったです。
何よりバジルの斬新さ、味噌の深さに感銘しました。
再度昨日来店しました。
今回はつけ麺と塩をシェアしました。
つけ麺はしっかりした麺で味も深く飽きのないものでした。
また塩は、澄んだスープ、しっとりと柔らかな鶏ハム、まろやかなスープでした。
どれを食べても美味しいラーメンでした。
つけ麺雅［中］とコロチャめしを注文！つけ麺は、醤油……煮干しの風味という感じで、醤油がとても強く、後から煮干しが追いかけてくる感じ！個人的には、うーーーーんコロチャ飯も、タレの味が強い。
バーナーで炙っていたのだが、風味感じず。
つけ麺雅［中］９５０円コロチャめし ３００円次はない。
煮干し出汁の効いている大変美味いラーメン屋さん。
今日は黒豚焼き肉ラーメンを頂きました。
駐車場は広くなく数台しか停められません。
裏メニュー 超厚切りチャーシュー麺がお勧めです！本当に超厚切りです！
バジルタンメンと黒豚焼肉丼ハーフを頂きました、最高に美味かったです！バジルタンメンのバジル増しとか頼めたらもっと良かったかも。
黒豚焼肉は高火力で炒めた香ばしさが何とも言えない旨さを引き立てます。
ハーフ丼なのに具も多く、久しぶりにラーメン屋さんで満たされました！また行きたいです！
川越所沢線沿いのラーメン店。
私はつけ麺、妻は担々麺を頂きました。
つけ麺は麺もコシがあり◎。
煮干し系のスープもこってりではないですがダシの味が効いて◎。
但し、スープは熱めが好みの方は物足りないかも。
担々麺はゴマの風味もよく、麺と絡みあうスープが旨し◎
前から気になっていたお店！土曜のランチなので車はいっばい！ちょっと先にあるWORKMANでお買い物して再び。
店内は１組だけ。
入口に洗面があり手洗い消毒は完璧。
落ち着いた粋な内装です。
母と醤油ラーメン細麺を注文しました。
見た目スープは油っぽいかな？と思ったら意外とあっさり。
最後まで美味しく頂きました。
チャーシューも柔らかくてネギプラス玉ねぎのダブルネギ、メンマ、なると、絹さや(店内で販売)具のチョイスも王道の醤油ラーメンで大満俗でした。
リピートして看板メニューのつけ麺を食べたいと思います。
土曜日の11時過ぎに伺いました。
開店と同時ぐらいに着きましたが先客がおりました。
黒豚肉丼を頂きましたが、店員さんから気持ち多めにお肉していますのありがたい言葉もありました。
気になるお味はさっぱりしていてしっかりしている印象で美味しかったです。
また伺います。
ラーメンの種類が豊富で、製麺のクオリティが高い！細麺でもキチンと歯ごたえがあるところ、他のラーメン屋さんもぜひ真似してほしい。
このところ埼玉県中西部の流行りなのか、煮干しのスープを提供する麺屋が多くなってきたと思う。
ここの煮干しラーメンは、煮干しの濃さが「二倍」もプラス料金で味わえる。
よく濾し取られてえぐみのない煮干しの汁が、麺と共に腹に染みる。
トッピングの種類が多く、組み合わせを楽しむことができる所も、再来店を誘う。
駐車場は台数があるもののバックでの駐車が少しやりづらい街道沿い。
席はカウンター3席、テーブル席と小上がりの座敷があり、もともと和食系の飲食店を居抜きで借りているように思われる。
トイレは男女別で洋式。
少なくとも男子トイレは温水便座の設備があるものの、故障しておりコンセントは壁から抜かれているので、冬は冷たい便座のはずだ。
店内基本的に足元に注意を要するような段差は無いので、足のご不自由な方でも利用可能。
煮干しラーメンのスープはしっかり煮干しを感じられて好きです(^-^)チャーシューも好き♪スタッフさんもひとりがさつな感じの人がいるところもありますがそれもお店の味かな？と思います(笑)ランチセットがお得です♪
いままで何杯食べたか、何種類食べたかわからないくらい通ってしまう美味しくてお気に入りの麺屋さんです。
イチ推しの定番メニューのほかに、期間限定メニュー、裏メニュー、裏の裏メニューまであるみたいです！超厚切りチャーシュー、男の油そば、バジルタンメン、しじみラーメン、モツ炒め、餃子がお気に入り。
炒飯も！お気に入りの一杯じゃなく、お気に入りいっぱいあります♪
ジャージャー麺スペシャル超！旨い😋２年前から芽ぶきにはまって、去年は50回食べに行きました。
今年も、通いつめてます😋⤴️今年は、なんと今日で53回目⤴️😋全て食べたのを👀📷✨保存してあります。
なんと、恥ずかしいことに、今日投稿の方法を、店長とホール長に教えてもらって、投稿しました。
実家に帰ってきて、親に食べたい物を言って、すぐに作ってくれる様な、優しい店長とホール長が素敵です。
顔ではありませんから、お間違えなく、『味です』😋
実は裏メニューがホントに旨い！裏メニューといっても所見でもOKです！その季節旬の素材を使った裏の裏メニューも絶品！マスターにおすすめありますか？と聞くと食べられるかも！定番メニューも美味しいので川所通る時は寄って損無し！
めちゃ美味しい！行く価値ありです！いつもお世話になっています！
ラーメンの種類が豊富で味も食感も良いです！豚丼が大好きです！毎週お世話になってます！
油そば塩頂きました❗さっぱりとしていて美味しいです🎵レモンを絞るとさらにサッパリ。
しかし、値段が高い❗コスパが悪いです😅等価交換には遠い⁉
場所柄なのか、昼時に行っても割と空いていて、すぐ着席できました。
お願いランキングに出たことがあるのか、やたら雑誌やら川越シェフとのツーショットなどが飾ってありますw肝心の味はとゆーと…さすがテレビに取り上げられるだけあってか、個々のレベルが高い！ラーメンも色々種類があって、まぜそば、油そば、極めつけは野菜炒め！もはや定食屋です。
でも、どれも美味しかった。
個人的にはチャーハンと鶏塩そばが美味しかったです。
店員さんも強面のわりには優しくて、いいお店でした！あ、駐車場もあります！
がっつり黒ニンニクラーメンを食べました。
しっかりニンニク臭なのに下品じゃなく、ギトギトしてないので美味しく食べられる。
炙り焼豚も柔らかくボリューミー。
麺の量は男性だと物足りないかも。
| 名前 |
麺屋 芽ぶき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-293-7161 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:30,17:30～22:30 [日] 11:00～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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あさりラーメンと餃子を注文、あさりラーメン、初めてです。
スープが超美味しい。
お土産に店主自慢のチャーシューを購入。
味、食感お土産を食べたは人皆んな絶賛。
1日で食べ切った。
ラーメン道40年越えるという店主、常に味の向上目指して精進とのこと。
近くに行く時があればおすすめです。