素材を生かした料理でとても良い。
落ち着いた雰囲気で京都を一望できる景観も堪能できる料亭。
今はパークハイアット京都に変わりましたが、京大和のお料理は健在です。
和洋折衷のコースも最高。
変化球のないド直球な料理。
その代わり格式とロケーションが半端なく凄い。
パークハイアットの中にある老舗料亭です。
素晴らしいお庭とお料理でした。
お庭が広すぎて迷いそうになります。
夜は特に従業員の方がお出迎えをして、明かりを照らしながら、長い階段とお庭を歩き、ようやくお座敷へ。
こちらからもお庭が見えます。
お料理ですが、これぞ京都の懐石というイメージにピッタリ。
器も美しく、静かで優しい味。
土瓶蒸しは出汁が素晴らしく美味しい。
何杯でも頂ける。
一品一品、手が込んでいて繊細な料理でした。
帰る際も、灯りをともして、お見送りしてくれました。
パークハイアットを従えるような形でのリニューアルオープンどれほど広いお庭があったのかと驚かされました。
玄関前のお出迎えからお庭の案内をしていただきました。
器、お料理などどれも素晴らしく、手の行き届いたおもてなしを感じられました。
お漬物や最後のお菓子は京都の老舗のものを使用されているようで、とても美味しかったです。
全て手前でと言われるよりお任せするところはその道の京のプロにというところがかえって好感がもてました。
何年かしてまたうかがいたいとおもいます。
素材を生かした料理でとても良い。
最初で最後かな❕(笑)
10月30日、パークハイアットと同時に新装オープンします。
東山の斜面にあるので、眺望も素晴らしく、期待に答える場所となりそうです。
急ピッチで準備をされてました‼️
延暦元年(782)建立の霊山寺に端を発し、西本願寺の別邸となった後、幕末には三条実美・桂小五郎らが攘夷の方策を練った翠紅館会議の舞台になったと、閉鎖前のパンフに記されています。
八坂の塔を前景に西山に沈む夕日を望む絶景を独り占めした後、歴史的な建物で頂く京料理は格別でした。
現在改装工事中ですが、手の届かないところまでにはならないで、せめて記念日などには再訪できる場所であってくれればと念願しています。
京料理の素晴らしさと、しつらえに感動しました。
素晴らしいお店なので是非変わらないでほしい。
ホテルできたら微妙になりそう。
建物、お部屋や立地は最高です。
これぞ 京都 っていう感じです。
素人の私が言うのもおこがましいですが本当に仕事が丁寧で味も単に薄味だけでは無くメリハリもあり本当に美味しいです
今日初めてバイトさせて頂きました❗
名前 |
山荘 京大和 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
075-525-1555 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~15:00,17:00~22:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
以前行ったことがあり、とても美味しかったです😸 今主人が朝食を、作りに行っています😸